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[정재훈의 음식과 약] 안구 건조증을 유발하는 약

정재훈 약사·푸드라이터 약 때문에 눈이 건조할 때가 있다. 눈물이 부족하게 만들어지거나 눈물이 양적으로는 충분하더라도 구성 성분에 문제가 생겨서 불편한 상태를 안구건조증이라고 부

중앙일보

2024.05.23 00:22
[정재훈의 음식과 약] 불안을 낮추는 운동

정재훈 약사·푸드라이터 공부를 잘하고 싶다면 운동하라. 불안한 마음을 진정하고 싶다면 움직여라. 최신 연구결과는 그렇게 말한다. 올해 4월 ‘미국의학협회지 소아과’에 실린 연구논

중앙일보

2024.05.09 00:22
[정재훈의 음식과 약] 약 가짓수를 줄여야 하는 이유

정재훈 약사·푸드라이터 약 때문에 병이 생길 때가 있다. 약의 가짓수가 늘어나면 그런 위험이 더 커진다. 약 부작용을 막기 위해 어쩔 수 없이 다른 약을 추가하는 경우도 있고 약

중앙일보

2024.04.25 00:16
[정재훈의 음식과 약] ‘애사비’ 다이어트 효과 있을까

정재훈 약사·푸드라이터 ‘애사비’ 다이어트가 다시 유행이다. 애플사이다비니거는 사과술(애플 사이다)을 발효시켜 만든 식초다. 사과즙을 효모 발효시키면 알코올이 생긴다. 알코올을

중앙일보

2024.04.11 02:04
[정재훈의 음식과 약] 붉은 누룩 사태에서 배울 수 있는 것

정재훈 약사·푸드라이터 붉은 누룩 때문에 난리다. 일본의 대형제약사 고바야시 제약에서 만든 홍국(붉은 누룩) 건강보조식품을 먹고 두 명이 숨졌다. 지난 3월 22일 회사 측은 긴

중앙일보

2024.03.28 00:16
[정재훈의 음식과 약] 미세플라스틱을 먹지 말아야 하는 이유

정재훈 약사·푸드라이터 우리는 플라스틱 세상에 살고 있다. 플라스틱은 분해되지 않는다. 작은 조각들로 쪼개질 뿐이다. 과학자들은 그렇게 쪼개진 플라스틱 입자를 사람의 폐, 간,

중앙일보

2024.03.14 00:18