‘

수상록

’

검색결과

뉴스

[정재훈의 음식과 약] 식후에 과일을 먹어도 된다

정재훈 약사·푸드라이터 식후에 과일을 먹어도 된다. 과일을 나중에 먹는다고 하여 뱃속에서 썩지 않는다. 수백 년 전 유럽 사람들은 이 문제를 두고 논쟁했다. 중세 전기에는 소화가

중앙일보

2024.01.04 00:57
“빵 없으면 케이크 먹어라” 앙투아네트 죽인 가짜뉴스 유료 전용

「 ⑧ 프랑스 서민요리에서 통합과 다양성의 공존의 역사를 발견하다 」 프랑스 요리는 세계적으로 가장 유명한 음식문화의 하나다. 요즘 들어 이탈리아 요리와 대등한 위치라는 지적

중앙일보

2023.09.12 16:40
‘아 가을인가’ 작곡 나운영 탄생 100년, 8090 제자들이 올린 헌정곡

올해로 탄생 100주년을 맞은 작곡가 나운영은 민속음악에 뿌리를 둔 작곡기법으로 한국 현대 음악을 일궜다. [사진 나운영기념사업회] 폭염 속에서 선선한 계절에 어울리는 노래를 떠

중앙일보

2022.08.02 00:03
탄생 100주년 맞은 한국 현대음악 선구자 나운영

올해로 탄생 100주년을 맞은 작곡가 나운영은 민속음악에 뿌리를 둔 작곡기법으로 한국 현대음악을 일궜다. [사진 나운영기념사업회] 폭염 속에서 선선한 계절에 어울리는 노래를

중앙일보

2022.08.01 14:52
[마음 읽기] 독자는 까다롭다

이은혜 글항아리 편집장 독자는 까다롭다. 책을 구입할 때는 관대한 독자인 나만 해도 막상 읽으려 하면 사둔 책의 30%만 마음에 들고, 나머지는 구입 당시의 호기심이 사그라들어

중앙일보

2022.06.01 00:20
[문장으로 읽는 책] 헬렌 니어링 엮음 『활기찬 노년과 빛나는 죽음을 맞으라』

활기찬 노년과 빛나는 죽음을 맞으라 나는 지금 그릇을 닦지 않아도 되는 곳으로 간다. 크림을 만들지 않아도 되고 바느질을 하지 않아도 되는 곳, 모든 일을 내 뜻대로 할 수 있는

중앙일보

2022.05.02 00:16