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소울푸드
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![미쉐린 셰프도 반했다, 日도 사로잡은 '순대스테이크' 비결 [쿠킹]](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202404/27/0960de0e-48f3-4479-9900-34d8019ab51a.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
미쉐린 셰프도 반했다, 日도 사로잡은 '순대스테이크' 비결 [쿠킹]
코로나 팬데믹부터 배달의 일상화, 한식의 글로벌 인기까지. 최근 10년간 F&B 업계를 둘러싼 환경은 어느 분야보다 빠르게 바뀌었다. 그래서, 백기를 들고 떠난 사람이 많다. 하
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![[윤덕노의 식탁 위 중국] 중국인의 소울푸드, 교자의 기원에 대한 가설](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202404/25/c519ec46-0291-4920-9f70-9061802b4999.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
[윤덕노의 식탁 위 중국] 중국인의 소울푸드, 교자의 기원에 대한 가설
교자. 게티이미지뱅크 한국에는 다양한 만두가 있다. 요리법에 따라 찐만두, 군만두, 물만두, 재료별로는 고기만두, 채소만두 혹은 밀만두, 메밀만두, 어만두 등으로 세분화된다. 하
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고질병 오십견 고쳤다, 치앙마이 나무망치 마법
━ 10년째 신혼여행 ⑫ 태국 치앙마이 치앙마이는 여행자 사이에서 ‘한 달 살기’의 성지로 통한다. 비교적 선선한 날씨, 다양한 문화와 유적 그리고 저렴한 물가가 이유로
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병원도 못 고친 오십견을 '나무망치'로…치앙마이 천년의 치료법
━ 10년째 신혼여행⑫치앙마이 어른과 아이 누구라도 좋아하는 코끼리 체험 프로그램. 치앙마이는 태국 정부의 코끼리 보호 활동의 중심점이다. 사진 김은덕, 백종민 태국 치앙
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'60대의 몸' 가진 92세 이길여…딱 하나 깐깐하게 보는 것
■ 추천! 더중플 -청춘 이길여 「 오늘의 '추천! 더중플'에선 '청춘 이길여'(https://www.joongang.co.kr/plus/series/193)에서 발견한 92세
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![[Cooking&Food] “국내 넘어 해외로…순대를 파인다이닝 메뉴로 올리겠다”](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202403/29/fbcba5c1-cf8a-4b7e-8d0d-61494113cae8.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
[Cooking&Food] “국내 넘어 해외로…순대를 파인다이닝 메뉴로 올리겠다”
뉴노멀을 만드는 F&B 리더들 ⑦ 희스토리푸드 육경희 대표 건강한 순대를 만들어, 그 가치를 제대로 알리겠다는 13년 전 목표를 하나씩 이뤄가고 있는 육경희 희스토리푸드 대표
![미쉐린 셰프도 반했다, 日도 사로잡은 '순대스테이크' 비결 [쿠킹]](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202404/27/0960de0e-48f3-4479-9900-34d8019ab51a.jpg/_ir_556x312_/aa.jpg)
![[윤덕노의 식탁 위 중국] 중국인의 소울푸드, 교자의 기원에 대한 가설](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202404/25/c519ec46-0291-4920-9f70-9061802b4999.jpg/_ir_556x312_/aa.jpg)
![[Cooking&Food] “국내 넘어 해외로…순대를 파인다이닝 메뉴로 올리겠다”](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202403/29/fbcba5c1-cf8a-4b7e-8d0d-61494113cae8.jpg/_ir_556x312_/aa.jpg)
