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섬진강횟집
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님아, 제발 터뜨리지 마오…‘미더덕 국물’의 충격 정체 유료 전용
상춘객(賞春客) 표준대국어사전은 이 단어를 “봄을 즐기러 나온 사람”이라고 설명한다. 봄을 즐기러 나오면 꽃을 찾게 마련이지만, 꽃놀이가 봄놀이의 전부는 아니다. 봄이 무르익어야
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"바다가 이상해져부렀어" 어민 한숨…가을 전어 '금전어' 됐다
22일 전남 광양시 망덕포구에서 한 어민이 이날 잡은 가을 전어를 들고 있다. 천권필 기자 “물이 뜨겁다니까요. 비도 안 오고 그래가꼬 바닷물도 시커매. 바다가 이상하게 바껴부렀
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![[e슐랭 토크] 보릿고개 넘겨주던 귀한 음식…제철 맞은 참게 맛보세요](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202203/22/638d2d36-54ff-4187-9698-b44a4778f43b.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
[e슐랭 토크] 보릿고개 넘겨주던 귀한 음식…제철 맞은 참게 맛보세요
지난 3일 경남 하동군 하동읍 섬진강재첩횟집. 봄이면 매화와 벚꽃으로 뒤덮이는 하동 십리벚꽃길 중간쯤에 있는 식당에 손님들이 붐볐다. 이곳은 사실상 하동에서만 먹을 수 있는 참게
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!["못 묵은 사람 천지 삐까리다" 특허까지 낸 하동 토속음식 [e슐랭 토크]](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202203/20/638d2d36-54ff-4187-9698-b44a4778f43b.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
"못 묵은 사람 천지 삐까리다" 특허까지 낸 하동 토속음식 [e슐랭 토크]
지난 3일 경남 하동군 하동읍 섬진강재첩횟집. 봄이면 매화와 벚꽃으로 뒤덮이는 하동 십리벚꽃길 중간쯤에 있는 식당에 손님들이 붐볐다. 이곳은 사실상 하동에서만 먹을 수 있는 참게
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싱그럽다 미나리, 쫄깃하다 키조개…봄날의 성찬
봄 내음 가득한 제철 먹거리가 전국 곳곳에서 올라오고 있다. 경북 청도 한재미나리도 이맘때가 가장 싱싱하고 맛있다. 갓 뜯은 한재미나리를 지하수에 살뜰하게 헹궈 생으로 먹는데,
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미나리에 삼겹살, 키조개에 한우…봄바람, 미각을 깨우는 유혹
경북 청도 한재미나리는 생으로 먹어야 그 맛을 제대로 느낄 수 있다. 특히 삼겹살과도 잘 어울린다. 미나리의 은은한 향과 아삭한 식감이 삼겹살의 느끼한 맛은 잡고, 감칠맛은 돋워
![[e슐랭 토크] 보릿고개 넘겨주던 귀한 음식…제철 맞은 참게 맛보세요](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202203/22/638d2d36-54ff-4187-9698-b44a4778f43b.jpg/_ir_556x312_/aa.jpg)
!["못 묵은 사람 천지 삐까리다" 특허까지 낸 하동 토속음식 [e슐랭 토크]](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202203/20/638d2d36-54ff-4187-9698-b44a4778f43b.jpg/_ir_556x312_/aa.jpg)
![[e슐랭 토크] 보릿고개 넘겨주던 귀한 음식…제철 맞은 참게 맛보세요](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202203/22/ovp_3a20be08-5d7d-4de5-bdc0-26c055c82d29.jpg/_ir_556x312_/aa.jpg)
!["못 묵은 사람 천지 삐까리다" 특허까지 낸 하동 토속음식 [e슐랭 토크]](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202203/20/ovp_3a20be08-5d7d-4de5-bdc0-26c055c82d29.jpg/_ir_556x312_/aa.jpg)
