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약초 달인 국물서 고기맛 ‘채식 육개장’…순하고 깔끔하네

━ [이택희의 맛따라기] 친환경 그로서란트 2곳 그로서란트(grocerant)라는 식생활 매장이 더러 눈에 띈다. 식료품(grocery)과 음식점(restaurant)을

중앙선데이

2024.02.03 00:20
“냉장 참치 두고 냉동 찾는 이유? 운송한 비행기가 탄소 많이 배출해서”

이명우 “유럽 소비자가 비행기로 운송한 냉장 참치보다 배로 옮긴 냉동 참치를 선호한다고 합니다. 비행기가 탄소를 많이 배출한다는 것이 이유죠. 소비자 인식이 이렇게 빠르게 바뀌고

중앙일보

2023.10.13 00:02
냉장참치 두고 냉동 찾는 이유…“지속가능 수산업 선택 아닌 필수다”

12일 이명우 동원산업 부회장이 부산 해운대 누리마루APEC하우스에서 지속가능한 수산업을 논의하는 국제해양협의체 '씨보스(SeaBOS)'에 대해 설명하고 있다. 사진 동원산업

중앙일보

2023.10.12 17:01
[힘내라! 대한민국] 추석맞이‘환경친화적 한우’선물세트 5종 출시

현대백화점 현대백화점은 미국 커뮤니케이션 연맹 주관 지속가능보고서 부문 ‘대상’을 받았다. [사진 현대백화점] 현대백화점이 추석을 맞아 ‘환경친화적 한우’ 선물세트를 다양하게

중앙일보

2023.09.22 00:03
밀키요 그릭 1000억 유산균 프렌치 스타일 보틀&콩포트 요거트 3종, 프리미엄 그릭요거트 5종 출시

2015년 그릭요거트로 시작하여 프리미엄 디저트와 건강한 식품을 꾸준히 선보이고 있는 밀키요가 프렌치 스타일 보틀&콩포트 3종과 프리미엄 요거트 5종을 출시했다. 프렌치

중앙일보

2023.09.14 18:05
"무항생제로 키웠다" 함부로 쓰면 큰코…친환경 광고 까다롭게

정부세종청사 공정거래위원회. 연합뉴스 정부가 ‘친환경’을 앞세운 광고 심사를 강화한다. 공정거래위원회는 31일 ‘환경 관련 표시·광고에 관한 심사지침’을 개정해 다음 달 1일

중앙일보

2023.08.31 14:27