‘
검색결과
국내외 미쉐린
’-
강호동 "제주는 공기도 맛있어"…세계 사로잡은 '4시간 디너'
지난 17일 오후 해비치호텔앤드리조트 다이아몬드홀. 글로벌 스타 와인 평론가인 제임스 서클링과 함께 하는 와인 디너에 참석하기 위해 240여명이 홀을 가득 채웠다. 이날 행사를
-
과학자부터 금융·IT전문가까지…‘한식의 세계화’ 아이디어 향연
━ 사단법인 ‘난로학원’ 한식 심포지엄 지난해 ‘월드 50 베스트레스토랑’ 2위를 수상한 스페인 레스토랑 ‘디스프루타르’의 카스트로 셰프와 송길영 작가가 창의성에 대해 토
-
"제주와 어울리는 와인 2종 나와요" 와인계 스타의 한식 디너
‘미식의 섬’ 제주를 대표하는 축제 '2024 제주푸드앤와인페스티벌(Jeju Food & Wine Festival·JFWF)’이 오는 9일 제주에서 개막한다. JFWF는 제주도를
-
!["셰프에게 멘토란"...미식의 미래 이끌어갈 젊은 셰프 찾는다 [쿠킹]](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202404/17/e538669e-f6d9-4acc-ad96-cd9d8328cebb.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
"셰프에게 멘토란"...미식의 미래 이끌어갈 젊은 셰프 찾는다 [쿠킹]
“셰프에겐 종종 타협하고 싶은 순간이 찾아옵니다. 예를 들어, 빨리 요리가 나가야 하는데 퀄리티가 만족스럽지 않을 때처럼요. 이럴 땐 제 멘토인 베누의 코리 리 셰프님 말씀을 떠
-
"한식 세계화? 변형 않고 우리 것 그대로 밥상 차리는 것"
━ ‘한식의 대모’ 조희숙 셰프 지난 3월 8일 여성의 날을 맞아 영국에 본사를 둔 ‘월드 50 베스트 레스토랑’은 전 세계 미식업계 역사를 만들어 온 숨은 영웅들로 5
-
![일본 남성 나체축제에 여자들도 온다…1250년만의 참석, 왜 [세계 한잔]](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202405/20/c5dce772-15c5-421c-a26f-4947f883f944.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
일본 남성 나체축제에 여자들도 온다…1250년만의 참석, 왜 [세계 한잔]
■ 「 [세계 한잔]은 우리 삶과 맞닿은 세계 곳곳의 뉴스를 에스프레소 한잔처럼, 진하게 우려내 한잔에 담는 중앙일보 국제부의 온라인 연재물입니다. 」 일본에서 남성만 참여
!["셰프에게 멘토란"...미식의 미래 이끌어갈 젊은 셰프 찾는다 [쿠킹]](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202404/17/e538669e-f6d9-4acc-ad96-cd9d8328cebb.jpg/_ir_556x312_/aa.jpg)
![일본 남성 나체축제에 여자들도 온다…1250년만의 참석, 왜 [세계 한잔]](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202405/20/c5dce772-15c5-421c-a26f-4947f883f944.jpg/_ir_556x312_/aa.jpg)
![[심식당] 한국선 5%만 찾는다는 라자냐로 줄서는 맛집된 비결은](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/201809/19/ooyala_hmZnA3ZzE6YrHhxOu7CaN12TpHIlV28X.jpg/_ir_556x312_/aa.jpg)
