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[라이프 스타일] 살짝 데쳐 기름장에 콕 … 담백한 갑오징어 즐겨요
━ 제철 이 식당 산과 바다, 들판 그리고 사계절이 있는 한국은 계절이 바뀔 때마다 제철 맞은 식재료가 넘쳐난다. 봄엔 주꾸미·미나리, 여름엔 갈치·복숭아, 가을엔 꽃게·새우,
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제철인 '오징어 황제' 갑오징어, 산지에서 추천한 서울 맛집 3곳
산과 바다, 들판, 그리고 사계절이 있는 한국은 계절이 바뀔 때마다 제철 맞은 식재료가 넘쳐난다. 봄엔 주꾸미·미나리, 여름엔 갈치·복숭아, 가을엔 꽃게·새우, 겨울엔 꼬막과 귤처
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찌개ㆍ탕 같이 떠 먹고, 식사 후 바로 누우면…OO에 잘 걸려요!
Q. 이런 사람은 OO에 걸리기 제일 좋은 위험군이다.음식이 '싱겁다'며 소금을 팍팍 쳐서 먹고 가공·훈제 식품을 좋아한다. 숯불구이나 바비큐처럼 불에 태운 고기를 많이 먹지만 채
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[월간중앙 3월호] [단독 인터뷰] '협치의 전도사' 이광재 여시재 부원장
‘신문명 주역 아시아인’이 중요한 인생 비전…정치적 IMF 극복 위해 모든 정파 협력해야 이광재 부원장은 향후 한국정치의 활로를 ‘연정의 실현’에서 찾는다. 좌우, 진보와 보수의
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걸그룹 이미지 버리고 '아재' 자처한 한 아이돌
[사진 온라인커뮤니티]걸그룹 구구단의 멤버 김세정이 꾸밈 없는 모습이 화제다.최근 온라인 커뮤니티에 '김세정이 무릎담요를 줍는 방법'이란 제목의 글이 올라왔다.김세정은 짧은 치마를
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[인터뷰] 1인당 1억5500만원짜리 미식 여행···성북동 골목에서 시작하는 이유
| 호텔 ‘포시즌스’가 선택한 한식 요리연구가 이종국8년 묵은 석화젓, 어린 열무, 석이버섯모임 특성 고려해 매번 다른 재료·메뉴식사하다 벌떡 일어나 박수 친 손님도1인분 50만원
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[차례상 이야기] 전라도는 병어, 경상도는 문어
경주김씨에서 파생한 도강(강진) 김씨, 시조 김희조의 23세손. 기자의 족보다. 21대에 이르는 조상의 묘가 모두 강진·해남 일대에 분포돼 있으니 '뼛속까지 전라도' 문중이다.
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[이주의 리조트 소식] 강원랜드, 카지노리조트에 북카페
설을 맞아 각 스키리조트는 할인 혜택을 내놓았다. 강원랜드는 스키 슬로프가 난 자작나무 숲 사이로 북카페를 신설했다. 유리창 너머로 흰 슬로프를 바라보며 여유 있는 한때를 보낼 수
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[인터뷰] 1인당 1억5500만원짜리 미식 여행···성북동 골목에서 시작하는 이유
| 호텔 ‘포시즌스’가 선택한 한식 요리연구가 이종국8년 묵은 석화젓, 어린 열무, 석이버섯모임 특성 고려해 매번 다른 재료·메뉴식사하다 벌떡 일어나 박수 친 손님도1인분 50만원
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[건강한 가족] 심혈관질환 예방 돕는 불포화지방산
심혈관질환을 예방하기 위해선 혈관을 튼튼하게 하는 식품을 꾸준히 섭취하는 게 중요하다. 최근 아보카도오일이 혈관 건강에 좋은 식품으로 각광받고 있다. 아보카도오일은 콜레스테롤 수치
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[건강한 가족] 심혈관질환 예방 돕는 불포화지방산
심혈관질환을 예방하기 위해선 혈관을 튼튼하게 하는 식품을 꾸준히 섭취하는 게 중요하다. 최근 아보카도오일이 혈관 건강에 좋은 식품으로 각광받고 있다. 아보카도오일은 콜레스테롤 수치
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박원순 시장 "나라 이 지경인데…국무위원들 사퇴하라" 호통 뒤 국무회의 퇴장
박원순 서울시장. 김경록 기자박원순 서울시장이 22일 국무회의에 참석해 박근혜 대통령과 국무위원 전원 사퇴를 요구했다가 중간에 퇴장했다.이날 국무회의에 옵저버 자격으로 참석한 박
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[2016 미국 대선]오전 9시, 트럼프 ‘운명의 시간’…美 출구조사 어떻게 보나
미국은 연방제 국가답게 각 주 별로 투표 종료 시간이 다르다. 한국 시간으로 오전 8시부터 각 주별 출구조사가 속속 발표된다. [사진 제로헷지]선거 당락의 가늠자는 역시 출구조사다
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“버터·오일 퍼먹는 고지방 다이어트, 건강에 심각한 위험 초래할 가능성”
직장인 김모(35·여)씨는 버터와 코코넛 오일을 넣은 커피, 이른바 ‘방탄커피’를 마시며 아침을 시작한다. 점심시간엔 돼지국밥을 먹거나 순대국에서 고기만 골라 먹는다. 퇴근하고 집
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[땅이야기 맛이야기] 경기(10) 매콤하고 쫄깃한 명태조림의 진수, 동해명태촌
부천에서 즐기는 청정 동해의 맛부개역 먹자골목은 다채로운 먹거리로 가득한 부천의 명소다. '동해명태촌'은 먹자골목 내에서도 명태조림으로 많은 사랑을 받고 있는 맛집으로, 평소 강원
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제주보다 가볍게 떠나는 중국, 청도 칭다오
가깝지만 매력있는 도시 청도 언제든지 부담 없이 떠날 수 있는 중국여행지 청도, 청도는 산동성 동부에 위치한 깨끗한 항구도시 입니다 .근대식 항구도시와 유럽풍의 도시로 설계 하여
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남부지방 태풍피해 잇따라-6명 사망실종
제 18호 태풍 차바(CHABA)가 할퀴고 지나간 제주·전남·부산·울산 일대에서 큰 생채기가 났다. 부산에서 3명, 울산에서 주민 1명 등 주민 4명이 숨지고 울산에서 구급대원 1
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조선 불황 이어 현대차 파업까지…울상 짓는 울산
현대차 노조가 27일 부분파업에 돌입해 노조원들이 11시경 조기 퇴근하고 있다. 현대차 노조는 오는 30일까지 부분파업을 이어갈 예정이다. [사진 송봉근 기자]“현재 울산 조선소
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[강화되는 부동산 규제] 주택시장 ‘유동성 파티’ 끝났다
주택시장에 ‘유동성 파티’가 끝났다. 정부가 주택담보대출에 이어 신규 아파트 중도금 꼭지도 손을 댔다. 이자 부담이 가벼운 저금리 기조 속에서 대출 문을 활짝 열어 유동성으로 주택
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[‘침묵의 살인자’ 미세먼지] 인구 고령화와 맞물려 대재앙 불가피
미세먼지 농도가 ‘나쁨’ 단계였던 5월 30일 서울 남산 전망대에서 바라본 시내의 모습. 건물이 윤곽만 보일 정도로 뿌옇다.“마스크가 일상이 됐어요. 아이는 답답하다며 자꾸 벗는데
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직화구이보다 프라이팬에, 튀기기보다 삶는 요리로
음식점 직화구이 때 기름이 타면서 배출되는 미세먼지는 도심·주택가 대기오염의 원인이 되기도 한다. 김현동 기자 미세먼지 오염에 대한 시민들의 우려가 커진 가운데 정부는 지난 3일
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롯데호텔제주 개관 16주년 맞아 '고메 페스티벌' 연다
롯데호텔제주 풍차 라운지오는 25일 개관 16주년을 맞는 롯데호텔제주(lottehotel.com/jeju)가 4월 한 달 동안 ‘2016 고메 페스티벌(Gourmet Festiv
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대구 산지 거제엔 ‘볼찜’이 없다…대가리 큰 수입산으로 만든 요리
한국인의 식탁에 오르는 식재료가 어떻게 변화해 왔고 어떻게 변해 가는지를 20년 현장 전문가의 시선으로 점검합니다.대구 주산지인 경남 거제 외포에는 전국 어디에서나 먹을 수 있는
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대구 산지 거제엔 ‘볼찜’이 없다…대가리 큰 수입산으로 만든 요리
경남 거제 외포항에서 대구를 해풍에 건조하는 모습. 말리는 과정에서 살의 탄성이 증가해 맛도 좋아진다. 회·구이·탕·찜·포 등으로 즐길 수 있다. [사진 김진영]한국인의 식탁에 오