![[오늘의 운세] 4월 28일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/joongang_sunday/202404/27/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_432x244_/aa.jpg)
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서울-코스 한정식 세계로 향한 맛의 묘기
2002 한·일 월드컵의 개막식이 열리는 서울. 조선시대부터 5백년이 넘은 도읍지답게 먹을거리에 있어서도 대한민국의 수도다운 면모를 갖추고 있다. 버스나 차로 몇시간씩 허비하지
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유엔서 '국위선양'하는 韓食
지글지글 익어가는 불고기 냄새가 코를 진하게 파고들었다. 6일 오후 1시쯤(현지시간) 뉴욕 유엔본부 3층에 있는 외교관 전용식당. 보기만 해도 군침이 도는 한국 전통요리들이 식당
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서울 한정식집 베스트 11
▶석파랑(395-2500) 흥선대원군 이하응의 별장이던 서울 홍지동 석파정의 부속 사랑채를 옮겨다 놓은 한정식집. 전통 한옥의 한국적 정취가 가득하다. 음식이 자극적이지 않고 순
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LA 사로잡는'한국 맛'
잎이 무성한 야자수와 바람결에 떠다니는 유칼립투스의 향기, 끝없이 펼쳐진 해변으로 밀려드는 파도의 리듬. '천사의 도시' 미국 로스앤젤레스(LA)는 언제 봐도 풍요롭고 여유가 넘
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[월드컵 맛 탐방] 3.전주
온 고을 전주(全州)시는 맛이 있다. 이곳에서 월드컵 경기를 치르는 스페인-파라과이(6월 7일), 폴란드-포르투갈(6월 10일)선수나 관객 중에 만약 미식가가 있다면 그는 골을 넣
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비빔밥·콩나물국밥·한정식 음식 3총사 '맛 골인'
온 고을 전주(全州)시는 맛이 있다. 이곳에서 월드컵 경기를 치르는 스페인-파라과이(6월 7일), 폴란드-포르투갈(6월 10일)선수나 관객 중에 만약 미식가가 있다면 그는 골을
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[도쿄에서] 재일 한식당 "광우병에 죽을 맛"
요즘 일본에서 신년인사 건네기 어려운 곳을 꼽으라면 단연 한국 음식점들이다. 일본말로 야키니쿠(燒肉)라고 하는 불고기 중심의 한국 음식점들은 광우병 쇼크로 직격탄을 맞았다. 모처럼
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[도쿄에서] 재일 한식당 "광우병에 죽을 맛"
요즘 일본에서 신년인사 건네기 어려운 곳을 꼽으라면 역시 한국 음식점들이다. 일본말로 야키니쿠(燒肉)라고 하는 불고기 중심의 한국 음식점들은 광우병 쇼크로 직격탄을 맞았다. 모처럼
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[니하오! 중국] '중화의 사각지대' 동북3성
명(明)대에 이르러 '사람을 옮겨 변방을 채우는(移民實邊)' 정책이 본격적으로 실행에 옮겨지기 전까지 만주(滿洲),이제 중국의 동북3성으로 더 잘 알려진 랴오닝(遼寧).지린(吉林)
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[니하오! 중국] '중화의 사각지대' 동북3성
명(明)대에 이르러 '사람을 옮겨 변방을 채우는(移民實邊)' 정책이 본격적으로 실행에 옮겨지기 전까지 만주(滿洲),이제 중국의 동북3성으로 더 잘 알려진 랴오닝(遼寧).지린(吉林)
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[니하오! 중국] 11. 실크로드의 시작과 끝 산시성
오늘날 중국 동부의 경제 개혁.개방으로 발전이 상대적으로 뒤처졌지만 산시(陝西)는 본래 주(周)나라가 발흥하고 이어 중국을 최초로 통일한 진(秦)과 중국 문화의 최고 번성기라 일컬
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[니하오! 중국] 농업문화 발상지 산시성
'곱슬머리에 푸른 눈의 서역 아가씨, 조용한 밤 술집에서 풍악을 울리네. 소리는 마치 하늘에서 내려오는 듯한데, 밝은 달 아래 고향 바라보며 한없이 울고 있고나.' 지금으로부터 1
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[인터뷰] 중국 음식체인점 뤄위펑 부사장
충칭식 훠궈(火鍋.일종의 신선로)전문 체인점 탄위터우(譚魚頭)의 뤄위펑(羅宇峰.27.사진)부사장은 공산당 가입을 꿈꾸는 신흥 기업인이다. 羅는 1996년 쓰촨성 청두(成都)에서 창
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미원, 45년만에 포장.디자인 바꿔
조미료의 대명사로 불려온 장수상품 ‘미원’이 반세기만에 옷을 갈아입는다. 대상㈜은 지난 1956년에 처음 나온 미원의 포장과 디자인·성분을 45년만에 새롭게 바꿔 ‘감칠맛 나는 미
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미원, 45년만에 포장.디자인 바꿔
조미료의 대명사로 불려온 장수상품 ‘미원’이 반세기만에 옷을 갈아입는다. 대상㈜은 지난 1956년에 처음 나온 미원의 포장과 디자인·성분을 45년만에 새롭게 바꿔 ‘감칠맛 나는 미
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미원, 45년만에 포장.디자인 바꿔
조미료의 대명사로 불려온 장수상품 ‘미원’이 반세기만에 옷을 갈아입는다. 대상㈜은 지난 1956년에 처음 나온 미원의 포장과 디자인·성분을 45년만에 새롭게 바꿔 ‘감칠맛 나는 미
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[길따라 바람따라] 전남 영광 불갑사
산너머로 동이 터온다. 산을 등지고 서쪽을 바라보는 불갑사로 들어가는 새벽 길. 여명이 더할수록 하늘의 어둠은 땅으로 내리는지 등선의 윤곽이나마 희미하게 보이던 가람은 가뭇없이 몸
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[명사의 맛기행] 윤양소 교수의 강릉 전통한식 '서지초가뜰'
강원도 강릉시 경포동 사무소 바로 직전에서 차를 왼쪽으로 돌려 서지마을에 들어서면 깔끔하게 지은 개량 한옥이 눈에 띤다. 이 마을에서 10대 째 선비댁의 가풍을 잇고 있는 조진사댁
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[ASEM] 개회식 이모저모
○…김대중(金大中)대통령 내외는 20일 저녁 청와대 영빈관에서 각국 정상 내외와 대표단.국내외 주요 인사 1백70여명을 초청해 공식 만찬. 만찬사에서 金대통령은 '한반도 평화에 관
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[열린마당] 'ㄴ+ㄹ' 발음 명확한 규정 없어
지난 21일자 중앙일보 '열린 마당' 난에 "대관령은 자음동화 예외, 관례 따라 '대괄령' 으로" 라는 제목으로 KBS 아나운서실의 반론이 실렸다. 그 글이 17일자 중앙일보에 실
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[예술이 있는 테이블] 6. 국립중앙극장 '지화자'
'국립중앙극장에는 맛과 멋이 있다' 다양한 공연과 함께 정통 궁중요리를 즐길 수 있다는 뜻이다. 매주 토요일 야외 분수대 앞에서 열리는 '토요문화광장' 엔 가족단위의 관객들이 대극
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[박통일이 전한 김정일 취향]
박재규(朴在圭)통일부장관은 21일 기자간담회에서 평양 체류 중 북한 김정일 국방위원장의 예술관 등 뒷얘기를 소개했다. 다음은 朴장관이 전한 金위원장의 언급. ◇ 한국 영화관〓한국
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[박통일이 전한 김정일 취향]
박재규(朴在圭)통일부장관은 21일 기자간담회에서 평양체류중 북한 김정일(金正日)국방위원장의 예술관등 뒷얘기를 소개했다. 다음은 朴장관이 전한 金위원장의 언급. ◇한국 영화관=한국
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남북회담서 남북음식 '정상 맛' 자랑
남북정상이 지난 13.14일 평양에서 두차례 가진 만찬 자리는 반세기동안 단절됐던 남북음식의 경연장이었다. 북쪽의 김정일 국방위원장은 환영만찬 음식 가운데 메추리 완자탕인 '륙륙날
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