![[오늘의 운세] 5월 17일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202405/17/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_432x244_/aa.jpg)
-
쌀밥 곁들인 이란식 불고기
요리의 핵심은 무엇일까. 주한 이란 대사 부인 마흐마네쉬 타헤리안은 특이하게도 ‘요리 도구’라고 말한다. 인터컨티넨털 서울 코엑스 호텔에 도착한 그는 양손에 독특한 꼬챙이를 잔뜩
-
2㎏ 스테이크 3개 20분만에 ‘뚝딱’
[뉴스위크] 미국 캘리포니아주 새크라멘토 시내의 한 햄버거 식당. 테이블 앞에 선 종업원이 어리둥절한 표정을 지었다. 그녀가 들고 온 접시 4개에는 각각 고기가 많이 든 샌드위치와
-
치렐루야~ 대한민국의 치킨 경제학
관련기사 ‘치킨집=사회 안전망’이라지만 절반은 3년 내 폐업 5조~6조원 시장에 틈새 없겠나 … 대박 욕심보다 인건비 번다 생각해야 너희가 ‘치느님’을 아느냐. 그분은 맨발로 불
-
가족 대화법
[슈어]삶의 이유가 되고, 살아갈 힘을 주는 가족. 그동안 익숙하다는 이유로 상처가 되는 줄 몰랐던 가족 간의 대화를 돌이켜본다. PART 1 오늘도 우리는 가족에게 상처도 받고
-
![[당신의 역사] 한잔하고 가라던 이주일씨 … 손편지 시절엔 이런 낭만 있었죠](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/201506/09/htm_2015060930133700s043.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
[당신의 역사] 한잔하고 가라던 이주일씨 … 손편지 시절엔 이런 낭만 있었죠
34년 집배원 임명래씨 강남우체국 집배원 임명래씨가 편지 배달할 때 사용하는 오토바이 위에 앉아 있다. 그는 오늘도 이 오토바이를 타고 강남구 역삼 1·2동에 편지와 소포를 배달한
-
바비큐의 역사, 아메리카 원주민들의 '바바코아'에서 유래
‘불맛의 진수’ 바비큐, 그 역사는 어떻게 될까? 바비큐는 간접 열을 이용해 낮은 온도에서 서서히 조리하고 훈연을 통해 고기에 스모키한 향이 배도록 하는 요리법으로 미국의 대표적
-
바비큐의 역사, 미국 남부의 대표 음식으로 꼽히는 이유가…
‘불맛의 진수’ 바비큐, 그 역사는 어떻게 될까? 바비큐는 간접 열을 이용해 낮은 온도에서 서서히 조리하고 훈연을 통해 고기에 스모키한 향이 배도록 하는 요리법으로 미국의 대
-
바비큐의 역사, 남자들의 일로 여겨지는 까닭은?
‘불맛의 진수’ 바비큐, 그 역사는 어떻게 될까? 바비큐는 간접 열을 이용해 낮은 온도에서 서서히 조리하고 훈연을 통해 고기에 스모키한 향이 배도록 하는 요리법으로 미국의 대표적
-
바비큐의 역사, 아메리카 원주민들과 흑인 노예와의 연관성은?
‘불맛의 진수’ 바비큐, 그 역사는 어떻게 될까? 바비큐는 간접 열을 이용해 낮은 온도에서 서서히 조리하고 훈연을 통해 고기에 스모키한 향이 배도록 하는 요리법으로 미국의 대
-
바비큐의 역사, 초기 바비큐와 지금의 차이는?
‘불맛의 진수’ 바비큐, 그 역사는 어떻게 될까? 바비큐는 간접 열을 이용해 낮은 온도에서 서서히 조리하고 훈연을 통해 고기에 스모키한 향이 배도록 하는 요리법으로 미국의 대표적
-
바비큐의 역사, 원시시대 '직화구이'로부터 시작
‘불맛의 진수’ 바비큐, 그 역사는 어떻게 될까? 바비큐는 간접 열을 이용해 낮은 온도에서 서서히 조리하고 훈연을 통해 고기에 스모키한 향이 배도록 하는 요리법으로 미국의 대
-
바비큐의 역사, '직화구이'의 발전은 어디까지 이어질까
‘불맛의 진수’ 바비큐, 그 역사는 어떻게 될까? 바비큐는 간접 열을 이용해 낮은 온도에서 서서히 조리하고 훈연을 통해 고기에 스모키한 향이 배도록 하는 요리법으로 미국의 대표적
-
바비큐의 역사, 미국 남부의 대표 요리인 까닭이
‘불맛의 진수’ 바비큐, 그 역사는 어떻게 될까? 바비큐는 간접 열을 이용해 낮은 온도에서 서서히 조리하고 훈연을 통해 고기에 스모키한 향이 배도록 하는 요리법으로 미국의 대
-
바비큐의 역사, 원시시대부터 시작된 '직화구이'의 발전
‘불맛의 진수’ 바비큐, 그 역사는 어떻게 될까? 바비큐는 간접 열을 이용해 낮은 온도에서 서서히 조리하고 훈연을 통해 고기에 스모키한 향이 배도록 하는 요리법으로 미국의 대표적
-
바비큐의 역사, 아메리카 인디언들로부터 시작된 요리
‘불맛의 진수’ 바비큐, 그 역사는 어떻게 될까? 바비큐는 간접 열을 이용해 낮은 온도에서 서서히 조리하고 훈연을 통해 고기에 스모키한 향이 배도록 하는 요리법으로 미국의 대
-
바비큐의 역사, 초기의 바비큐는 어떤 모습이었을까?
‘불맛의 진수’ 바비큐, 그 역사는 어떻게 될까? 바비큐는 간접 열을 이용해 낮은 온도에서 서서히 조리하고 훈연을 통해 고기에 스모키한 향이 배도록 하는 요리법으로 미국의 대표적
-
바비큐의 역사, 흑인 노예들의 애환이 묻은 음식인 이유가
‘불맛의 진수’ 바비큐, 그 역사는 어떻게 될까? 바비큐는 간접 열을 이용해 낮은 온도에서 서서히 조리하고 훈연을 통해 고기에 스모키한 향이 배도록 하는 요리법으로 미국의 대
-
바비큐의 역사, 초기의 바비큐는 어떤 형태였을까
‘불맛의 진수’ 바비큐, 그 역사는 어떻게 될까? 바비큐는 간접 열을 이용해 낮은 온도에서 서서히 조리하고 훈연을 통해 고기에 스모키한 향이 배도록 하는 요리법으로 미국의 대표적
-
바비큐의 역사, 흑인 노예들의 애환이 묻은 음식?
‘불맛의 진수’ 바비큐, 그 역사는 어떻게 될까? 바비큐는 간접 열을 이용해 낮은 온도에서 서서히 조리하고 훈연을 통해 고기에 스모키한 향이 배도록 하는 요리법으로 미국의 대
-
바비큐의 역사, 직화구이와 바비큐의 차이점은?
‘불맛의 진수’ 바비큐, 그 역사는 어떻게 될까? 바비큐는 간접 열을 이용해 낮은 온도에서 서서히 조리하고 훈연을 통해 고기에 스모키한 향이 배도록 하는 요리법으로 미국의 대표적
-
바비큐의 역사, 미국 남부에서 크게 발달한 이유 알고보니
‘불맛의 진수’ 바비큐, 그 역사는 어떻게 될까? 바비큐는 간접 열을 이용해 낮은 온도에서 서서히 조리하고 훈연을 통해 고기에 스모키한 향이 배도록 하는 요리법으로 미국의 대
-
바비큐의 역사, 남자들의 일로 여겨지는 이유가
‘불맛의 진수’ 바비큐, 그 역사는 어떻게 될까? 바비큐는 간접 열을 이용해 낮은 온도에서 서서히 조리하고 훈연을 통해 고기에 스모키한 향이 배도록 하는 요리법으로 미국의 대표적
-
바비큐의 역사, 미국에서 크게 발전한 이유가
‘불맛의 진수’ 바비큐, 그 역사는 어떻게 될까? 바비큐는 간접 열을 이용해 낮은 온도에서 서서히 조리하고 훈연을 통해 고기에 스모키한 향이 배도록 하는 요리법으로 미국의 대
-
'줍고 떼고 치우며' 깨끗한 세상 만드는 청소년들 '클린월드운동'
환경 보호와 청소년 인성교육 효과를 동시에 거둔 행사가 있어 눈길을 끌었다. 지난 26일 안산시 중앙역 일대에서 열린 '클린월드운동.' 겨울방학을 보내는 청소년과 학부모들이 오염
N
![[오늘의 운세] 5월 17일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202405/17/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_144x144_/aa.jpg)
