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  • [식중독이란]살모넬라균 등 3종이 대부분

    ◇식중독이란 = 오염된 물이나 식품을 섭취한 후 얻게 되는 질병으로 96년 이후 살모넬라균 (53%).포도상구균 (15%).장염비브리오균 (12%) 등 세 가지 원인균이 전체 식중

    중앙일보

    1998.05.30 00:00

  • 해산물도 다국적 시대

    포클랜드-홍어회,러시아-명란젓,인도네시아-해파리무침,태국-새우철판구이,미국-아귀찜,영국-골뱅이무침…. “어디에 나오는 퀴즈냐”고 할 사람이 있겠지만 정답은 현재 국내 해산물요리에

    중앙일보

    1997.04.03 00:00

  • 쌈밥.된장찌개 대표메뉴 '한국우렁촌'

    쌈밥은 뭐니뭐니해도 쌈장 맛.조그만 뚝배기에 파란 풋고추를 송송 썰어넣어 자글자글하게 지진 된장은 첨가하는 재료에 따라 묘하게 다른 맛을 낸다.시골에서 자란 사람이라면 논두렁에서

    중앙일보

    1996.10.25 00:00

  • 거리 장흥 유원지|자연과 예술… "연인들의 휴식처"

    자연과 예술이 한데 어우러진 경기도장흥유원지는 연인들의 거리다. 야외미술전시장과 분위기 있는 찻집·주점·수려한 전원풍경등 삼박자가 조화를 이루는 서울근교의 명소로 꼽힌다. 경기도양

    중앙일보

    1991.11.09 00:00