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창조하며 살고 싶다, 그래서 한식을 택했다

국제한식조리학교 정혜정 교장(왼쪽에서 둘째)이 학생들에게 채소 썰기 등 조리의 기본에 대해 지도를 하고 있다. 학생들은 2년간 한식과 발효음식, 영어 회화 등을 배워 한식 세계화의

중앙일보

2012.10.04 01:10
[케이블 하이라이트] 한번에 몰아 보는 인기작 外

‘응답하라 1997’ 느긋하게 소파에 앉아 TV를 보며 쉬는 것도 한가위에만 누릴 수 있는 특별한 재미다. 늘 봐왔던 지상파 방송 프로그램에서 벗어나고 싶었다면 케이블로 눈을 돌려

중앙일보

2012.09.28 04:00
[교육단신] 천안 13개 학교에 교육복지 방문 컨설팅 外

천안 13개 학교에 교육복지 방문 컨설팅 천안교육지원청(교육장 류광선)은 오는 20일까지 천안 지역 교육복지우선지원 학교(13개교)를 대상으로 방문 컨설팅 프로그램을 운영한다. 천

중앙일보

2012.09.11 04:00
푸드 테라피 ② 위 건강

한국인이 가장 많이 걸리는 암 1위는 위암이다. 암이 아니더라도 소화불량이나 위염 등을 앓는 사람들을 주변에서 쉽게 볼 수 있다. 그만큼 위 건강에 빨간불이 들어왔다는 이야기다.

중앙일보

2012.09.04 00:07
'고추' 먹으면 날씬해져? 캡사이신 효능 '깜짝'

사진출처=허핑턴포스트 사진출처=허핑턴포스트 사진출처=허핑턴포스트 사진출처=허핑턴포스트 '건강해지려면 뭘 챙겨먹어야 할까?' 미국 인터넷매체인 허핑턴포스트는 최근 '최고의 건강식품

온라인 중앙일보

2012.09.02 13:18
춤 추고 오페라 보고 … 테마파크 ‘저리 가라’

극장이 영화만으로 관객을 모으던 시대는 갔다. 요즘 멀티플렉스(복합 상영관)는 클럽이자 스포츠 관중석이며 콘서트장이고 고급 레스토랑이다. 멀티플렉스는 오늘도 시시각각 변신하며 거

중앙일보

2012.07.13 03:22
전주 비빔밥, 커피처럼 들고 먹어요

‘맛과 멋의 고향’ 전북 전주시가 비빔밥의 세계화를 위해 옷소매를 걷어 붙였다. 세계에서 네 번째로 유네스코 음식창의도시로 선정된 것을 계기로 한류 붐을 이끄는 K푸드 시장을 선점

중앙일보

2012.07.05 00:37
주문 후 30~40분 … 레스토랑 갈 시간이면 집에서 상차림 끝

[일러스트=심수휘] #나른한 휴일 오전. ‘오늘은 밖에 나가지 말고 집에서 쉬어야겠다’고 마음 먹은 30대 싱글녀 K씨. 슬슬 배가 고파 오자 수화기를 들었다. 음식 배달 대행 업

중앙일보

2012.06.28 04:40
패스트푸드는 그만!

입맛이 없을 때다. 세상일이 내 뜻대로 안되니까 그럴 수도 있겠지만, 그보다는 ‘봄’이 문제다. 봄이 되면 활동량이 많아지고 몸의 신진대사가 활발해지면서 비타민이나 무기질 등 각종

온라인 중앙일보

2012.05.02 15:14
뉴욕에 한류 거점 고급 한식당 문 연 박진영

26일 뉴욕에 정통 한식당 ‘크리스탈벨리’를 오픈한 JYP엔터테인먼트 박진영 대표(가운데). 왼쪽은 수석 요리사 데이비드 심, 오른쪽은 JYP푸드 준 김 대표. “고기를 구워먹을

중앙일보

2012.03.28 00:00
대기업 비켜! '3300원 출신' 미샤의 전쟁

‘3300원 출신’ 미샤가 대형 화장품 업체와 연일 전쟁을 벌이고 있다. 지난해 말부터 고가 화장품 브랜드 SK-II와 제품 비교 광고 건으로 소송 중이며, 최근에는 국내 화장품

중앙일보

2012.02.14 00:37
월스트릿 '2012년 사라질 위험 9개 기업'

경기불황과 기업간의 인수합병으로 2012년에 9개의 유명회사및 브랜드가 사라질 것으로 전망된다. 　월스트릿저널은 최근호에서 급격한 매출감소와 폐업 운영경비 상승 기업매각 파산 시장

미주중앙

2011.12.30 04:23
한국 시각장애인들 도움 나선 ‘소시’ 해외 팬 20만 명

걸그룹 소녀시대의 멤버 수영(오른쪽)과 아버지 최정남씨. 소녀시대의 해외 팬들은 자선 콘서트를 열어 그 수익금으로 최씨가 회장으로 있는 실명퇴치운동본부를 돕기로 했다. 그의 눈은

중앙일보

2011.12.21 03:00
[200자 경제뉴스] ‘기스면’ 20일 만에 600만 개 판매 外

기업 ‘기스면’ 20일 만에 600만 개 판매 오뚜기식품은 지난달 10일 출시한 흰 국물의 라면 ‘기스면’이 출시 20일 만에 판매량 600만 개를 넘어섰다고 1일 발표했다. 꼬꼬

중앙일보

2011.12.02 00:00
4無 4UP! 소비자가 만든 세이프푸드가 뜬다

요즘 똑똑한 소비자들은 어떤 식품을 구매하든지 영양 성분표와 칼로리를 확인하고 방부제등이 첨가되지 않은 안전먹거리인지를 꼼꼼히 체크하는 추세다. 여기에 각 기업들은 제품 기획부터

온라인 중앙일보

2011.11.28 16:50
“발효제품 많은 한식, 세계인 좋아할 건강식…내년엔 농수산 식품 100억 달러 수출 목표”

박종서 농수산물유통공사 수출이사가 유통공사 1층 전시관에서 한식의 건강학에 대해 설명하고 있다.K팝 열풍이 K푸드로 이어지고 있다. 지난 9일부터 12일까지 열린 ‘코리아 푸드 엑

중앙일보

2011.11.21 02:13
[200자 경제뉴스] SK텔레콤, 하이닉스 인수 마무리 外

기업 SK텔레콤, 하이닉스 인수 마무리 SK텔레콤은 하이닉스반도체를 3조4266억7500만원에 인수했다고 14일 공시했다. 지분 인수 규모는 하이닉스 총 발행주식(신주 포함)의 약

중앙일보

2011.11.15 00:49
[f FOOD] “난 한식에 미친 요리사 … 피자에 김치 얹어 먹어요”

한식에 빠진 미국인 요리사, 앤절로 소사가 방한했다. 9일 시작된 ‘2011 코리아 푸드 엑스포’의 쿠킹쇼 진행을 위해서다. 그는 미국 브라보 TV의 요리대결 프로그램 ‘톱 셰프’

중앙일보

2011.11.10 03:30
슈퍼스타K 인기타고 … ‘슈스케 마케팅’ 후끈

“톱 10에게 콜라를 주네요.” “일종의 트로피 콜라인가요?” 　지난달 16일 방송된 ‘슈퍼스타K 시즌3’(이하 슈스케) 심사위원 석에 놓여 있는 코카콜라 병을 보고 가수 이승철

중앙일보

2011.10.07 00:19
LA 한인축제 외곽서도 몰려 '인산인해'

"사인받아 기뻐요" 이번 축제기 간 동안 가장 인기를 끈 인물은 한류 스타 이준기 연예 사병. 현재 군 복무 중인 그는 한국 국군교향악단 공연단의 일원으로 참가해 타인종들과 2세

미주중앙

2011.09.27 03:50
주식고수들이 말하는 고수익률을 위한 주식투자법

최근 ‘주투연’에서 살펴본 주식시장에서는 실적이나 기업의 성장성이 뒷받침 되지 못하고 단순이슈와 테마로 급등하는 종목에 대한 개인투자자들의 주의가 무엇보다도 필요하다. 물론 이런

온라인 중앙일보

2011.09.26 10:30
원 푸드 다이어트, 대안 없을까

한 종류의 음식만 먹는 원 푸드 다이어트는 영양 불균형을 유발해 건강을 악화시킨다. [중앙포토] 바나나·사과·감자·토마토·뻥튀기 등 한 가지 음식만 섭취하는 원 푸드 다이어트가

중앙일보

2011.09.19 05:30
추석 이후 주식으로 수익내기 위해 알아야 하는 투자전략

최근 ‘주투연’에서 살펴본 주식시장에서는 실적이나 기업의 성장성이 뒷받침 되지 못하고 단순이슈와 테마로 급등하는 종목에 대한 개인투자자들의 주의가 무엇보다도 필요하다. 물론 이런

온라인 중앙일보

2011.09.13 12:30
활력 충전 에너지 업 10일 프로젝트 ②

“몸이 개운하지 않고 늘 피곤해요.” 중앙일보 MY LIFE와 풀무원건강생활 ‘그린체 홍삼진효원’이 함께 하는 ‘활력 충전 에너지 업 10일 프로젝트’에 참여한 30대 직장인 김

중앙일보

2011.08.30 15:18