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[윤덕노의 식탁 위 중국] 미국 민물가재가 중국 마라룽샤(麻辣龍蝦)로 둔갑한 사연
중국의 국민 여름 야식 마라룽샤(麻辣龍蝦). 즈후(知乎) 마라룽샤(麻辣龍蝦)는 마라탕, 마라샹궈 등과 함께 한때 한국에서도 꽤 유행했던 중국 음식이다. 다소 뜬금없는 궁금증이지만
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황소개구리 물량달려 日수출 비상
'자연 생태계 파괴의 주범' 으로 미움을 사왔던 황소개구리의 인기가 치솟고 있다. 거래가격이 2배로 뛰었고 그나마 물량이 달려 구하기가 어려운 실정이다. 최근 광주.전남 지역의 황
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바삭바삭 황소개구리 맛보세요…전문점 등장
서울성동구상왕십리동에 생긴 황소개구리 전문점 '황소방' . 메뉴는 황소개구리탕.매운탕.통튀김.볶음 등 네종류로 가격은 7천~3만원. 음식점 주인 박영희 (朴英姬.54) 씨는 "황소
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황소개구리 수출효자…뒷다리 식용으로 일본에 판매
자연생태계의 '애물단지' 인 황소개구리가 외화벌이에 한 몫한다. 전남도가 운영하는 ㈜전남무역은 23일 "일본 도쿄 (東京) 의 한 무역회사로부터 식용 황소개구리 뒷다리 8.5t을
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경남지역 생태계파괴 주범 황소개구리 전문음식점 성업
자연생태계 파괴의 주범인 황소개구리가 맛있고 영양가 높은 식품으로 알려지면서 이를 이용한 전문음식점들이 성업중이어서 퇴치운동에 한몫을 하고있다. 그러자 경남도와 낙동강환경청은 요리