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[세계로 뻗어가는 K-농업] 건강한 작물이 인류의 삶을 풍요롭게 한다
기고 윤종철 농촌진흥청 차장 윤종철 농촌진흥청 차장 지난 3년간 전 세계를 마비시킨 코로나 팬데믹은 물류, 식량 공급망 등 사회·경제 전 분야에 걸쳐 막대한 변화를 불러왔다. 흔
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티젠, ‘2021 글로벌 강소기업’ 선정…“콤부차 등 기능성 음료 경쟁력 확인”
티젠(TEAZEN)이 지난 31일 다류 업계에서는 최초로 광주전남중소벤처기업청으로부터 2021 글로벌 강소기업에 선정됐다고 밝혔다. 글로벌 강소기업은 중기부에서 혁신성과
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홍차마저 덮친 코로나…세계 2위 생산국 인도 '불길한 조짐'
기상 조건이 악화해 어려움에 부닥친 인도의 차(茶) 농장이 코로나 19까지 확산하면서 위기를 맞았다고 영국 파이낸셜타임스가 16일(현지시간) 보도했다. 사진은 지난해 6월 아쌈
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[맛있는 도전] 구름처럼 부드럽고 크리미한 거품에 에소프레소 풍미 가득
엔제리너스커피 ‘아메리치노’는 에스프레소 쓰리샷을 얼음과 블랜딩해 깔끔한 맛과 시원해 보이는 비주얼이 특징이다. [사진 엔제리너스커피] 커피전문점 엔제리너스는 최상급 원두의 자동
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[TONG] 치즈 마을 임실에서 숨은 역사 찾기
by 정바울·연성현 임실은 치즈의 대명사가 됐다. 하지만 임실엔 치즈 말고도 다양한 문화유산이 있다. 이제 겨울이 가고 입춘도 지났다. 하지만 TONG기자단이 임실을 방문하던 그
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[르포] '커피빈' 로스팅 공장을 가다
커피빈앤티리프의 로스트 공장 내부 모습. 이곳에서 매일 볶여지는 원두는 국내와 전세계 매장으로 보내진다. 신현식기자 캘리포니아주의 대표 기업이자 세계에서 가장 오래된 '커피빈앤티리
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‘녹차잎 홍차’로 커피 공세에 맞선다
전남도농업기술원은 녹차나무의 두물(여름)·세물(가을) 찻잎을 활용한 고품질 홍차 제조기술을 개발해 보급하고 있다고 13일 밝혔다. 두물·세물 찻잎은 최상급인 첫물(봄철)에 비해 가
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[2012 생생현장인터뷰- ‘물이좋아 맛이좋다’ 우리쌀로 만든 명품막걸리 “보라주가” ]
오랜 역사를 자랑하는 우리나라 전통주 막걸리! 최근 주류시장에서 높은 성장률을 자랑하고 있을 정도로 막걸리 애호가 들이 늘어 가고 있다 남녀노소를 막론하고 웰빙주로 각광 받고 있
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[이영미의 ‘위대한 식재료’] 제주도 유기농 귤
제주도 출신 후배가 집에서 가져온 귤을 먹는 걸 보고 깜짝 놀란 적이 있다. “귤은 이렇게 먹어야 제맛이에요” 하더니, 껍질도 까지 않고 통째로 입에 쏙 밀어 넣었다. 같은 자리에
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[자연한잎 의령망개떡 이야기②] 전국적인 브랜드로 쑥쑥! 숨은 땀방울이 송골송골!
의령군 ‘자연한잎 의령망개떡’ 전국 브랜드로 발돋움 의령군과 의령군 농업기술센터의 부단한 노력 결실 보여… 올 3월 국립농산물 품질관리원에 지리적 표시제 등록을 마친 경남 의령군
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설탕의 고향은 뉴기니, 이슬람 거쳐 유럽으로
인도 심바올리슈거의 직원들이 설탕 포대를 옮기고 있다. 인도는 브라질에 이어 세계 2위의 설탕 생산국이다. 지난해 심각한 가뭄으로 사탕수수 생산이 급감하면서 설탕값이 크게 올랐다
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[week&CoverStory] 책 익는 가을, 책 읽는 풍경
가을이면 귀 아프도록 듣는 얘기가 하나 있습니다. 독서의 계절! 한데 이거 아십니까? 사실은 정반대라는 거. 가을은 ‘가장 책 안 읽는 계절’입니다. 도서 판매량이 평균을 한참
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가브리엘레 뮌터의 '듣기'
『서른,잔치는 끝났다』의 시인 최영미씨가 지난 봄부터 여름까지 80여일간 영국.프랑스.독일.이탈리아등 유럽 10개국을 여행하고 돌아왔다.나폴리의 뒷골목에서 프로방스의 외진 농가까지
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새해에 달라지는 것들 부분별 점검
▲외화대출=융자비율및 융자대상 확대. ▲연지급수입=인근지역 수출용연지급수입기간 30일→60일로 연장. ▲수출선수금영수한도 확대=대기업:1년간 수출실적의 2%→3%,중견기업:5%→7
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농수축산물… 끝내 풀린 “빗장”/131품목 수입개방
◎당밀·포도·마늘·두부·돼지등/94년까지 단계적 자유화/농림수산부/피해농가 보상금 지급 현재 수입이 제한되고 있는 2백83개 농·공산품중 농축수산물 1백31개 품목과 견직물 등 2
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예고된 개방 홍수/백31개 품목 수입자유화 파장
◎농어촌 충격 줄이기 비상/2∼10배 값차이나 경쟁 힘겨워/농어업 진흥 대규모 투자 절실 가뜩이나 어려운 농업·농촌문제가 이번 농산물시장 개방확대조치로 한파를 맞게 되었다. 오는
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(2)급변한 소비 형태
식탁 한가운데의 전기 남비엔 쇠고기 찌개가 끓고 먹음직스럽게 구워진 굴비와 김치·산나물 등 여섯 가지나 되는 반찬이 입맛을 돋운다. 일곱 식구 앞엔 저마다 흰쌀밥이 놓여 있다. 강
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수출 막혀 명백 끊길 전주 한지
전주 특산품인 창호지·장판지 등 한지가 우리 생활 주변에서 차차 사라져 가고 있다. 「비닐」 제품과 유지에 밀려 사양길에 접어들어 5백년 전통의 한지는 올해 들어 거의 생산이 중단
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명산·특산의 고장 (4)| 보성 홍차
전남 보성은 해방 전부터 우리 나라 유일의 홍차 산지. 산에는 잘 가꾸어진 홍차 나무가 정원처럼 배열돼 있다. 1941년 보성읍 봉산리 30정보의 산에 처음으로 홍차 나무가 심어진