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치워도 치워도 … 제주도 덮친 '괭생이 모자반'
제주도 공무원들이 제주시 연안에서 괭생이 모자반을 건져내고 있다. [사진 제주도 해양수산연구원]전남 지역 양식장에 출몰해 큰 피해를 준 괭생이 모자반이 제주도 해안가에 몰려들고 있
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찬바람으로 건조시켜 고소하고 담백한 맛이 일품…멸치의 귀족 통영멸치
먹거리에 대한 관심이 갈수록 높아가고 있다. 중앙일보는 aT(한국농수산식품유통공사)의 도움을 받아 전국에서 착한 생산자들의 특산물을 발굴해 연재한다. 특산물 하나 하나에 얽혀있는
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우뭇가사리 등 홍조류에서 자동차연료 뽑아내는 방법 찾아내
우뭇가사리 같은 홍조류에서 자동차 연료 등으로 쓸 수 있는 바이오에탄올을 생산할 수 있는 방법을 국내 연구진이 찾아냈다. 고려대 생명공학과 김경헌ㆍ최인걸 교수팀은 홍조류의 주성분인
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“정부·연구기관·업계 삼위일체돼야 양식업 발전”
관련기사 수산물 수출액 연 10조원 … 국민소득 세계 3위 밑바탕 한국 해양수산개발원(KMI) 김대영(사진) 박사는 “양식산업은 수산식량의 보고(寶庫)이자 미래산업의 블루칩”이라
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따개비·고동·거북손·홍합·청각 … 갯바위에 찬거리 널려 있네
거문도 바다는 깊다. 깊어서 검다. 이 검푸른 바다 아래에 삼치·감성돔·고등어·갈치 등 숱한 생선이 살고 있다. 절벽 끝의 거문도 등대가 오후 햇살을 받아 반짝인다. 여행기자가 거
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[농·마·드: 농부 마음 드림] (18) 미역·다시마 특구 부산 기장군 '청호씨앤팜'
먹거리에 대한 관심이 갈수록 높아가고 있다. 중앙일보는 aT(한국농수산식품유통공사)의 도움을 받아 전국에서 착한 생산자들의 특산물을 발굴해 연재한다. 특산물 하나 하나에 얽혀있는
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[농·마·드: 농부 마음 드림] (16) 미국 FDA가 인정한 청정 해역 '통영참멸치'
먹거리에 대한 관심이 갈수록 높아가고 있다. 중앙일보는 aT(한국농수산식품유통공사)의 도움을 받아 전국에서 착한 생산자들의 특산물을 발굴해 연재한다. 특산물 하나 하나에 얽혀있는
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바다 위 체험 부스 … 6m 미역 앞선 "와" 탄성
14일 완도 국제해조류박람회장을 찾은 관람객들이 주제관의 해조류 부스에 전시된 길이 4m짜리 다시마와 감태·해삼·전복 등을 구경하고 있다. [프리랜서 오종찬] 14일 오전 전남 완
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스웨덴 말뫼, 조선업 쇠락 후 생태도시로 부활
관련기사 친환경 양식+천혜의 풍광+스토리텔링 마케팅의 힘! “570개 섬과 풍성한 역사는 우리 시의 자산” “내년 해조류박람회 때 다양한 볼거리·먹거리 준비” 스웨덴의 남쪽 끝,
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“내년 해조류박람회 때 다양한 볼거리·먹거리 준비”
관련기사 친환경 양식+천혜의 풍광+스토리텔링 마케팅의 힘! “570개 섬과 풍성한 역사는 우리 시의 자산” 스웨덴 말뫼, 조선업 쇠락 후 생태도시로 부활 김종식(63·사진) 완도
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“570개 섬과 풍성한 역사는 우리 시의 자산”
관련기사 친환경 양식+천혜의 풍광+스토리텔링 마케팅의 힘! “내년 해조류박람회 때 다양한 볼거리·먹거리 준비” 스웨덴 말뫼, 조선업 쇠락 후 생태도시로 부활 통영 앞바다엔 570
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친환경 양식+천혜의 풍광+스토리텔링 마케팅의 힘!
다음 달 완공 예정인 통영 국제음악당. 이 음악당은 2002년 시작한 세계적 현대음악 축제인 통영 국제음악제를 위해 만들어진 클래식 전용 공연시설이다. 인구 14만 명의 중소도시
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"조미 김 산업 규모 연 1조원…연구 여건 너무 빈약"
전라남도 해양수산과학원은 2008년 해남 앞바다에서 특이하게 성장이 빠른 토종 김 종자를 발견했다. 일반 김은 평균 40㎝까지 자라는 데 반해 이 종자는 평균 80㎝까지 자랐다.
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김 종자 연구 인력, 일본 80명인데 한국 3명뿐
2일 오후 전라남도 목포시의 국립수산과학원 해조류바이오연구센터. 3층의 한 연구실 문을 열고 들어서자 벽면 쪽으로 13.2㎡(약 4평) 남짓한 방 4개가 나란히 보인다. 4개의 방
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양식 해조류 씨앗 80%가 외국산
전라남도 목포의 국립수산과학원 박은정(38·여) 박사는 ‘해조류의 어머니’로 통한다. 국내에 몇 안 되는 해조류 전문가다. 일본에서 수산학으로 박사학위를 받고 국립수산과학원에 합류
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“조미 김 산업 규모 연 1조원…연구 여건 너무 빈약”
전라남도 해양수산과학원은 2008년 해남 앞바다에서 특이하게 성장이 빠른 토종 김 종자를 발견했다. 일반 김은 평균 40㎝까지 자라는 데 반해 이 종자는 평균 80㎝까지 자랐다.
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김 종자 연구 인력, 일본 80명인데 한국 3명뿐
국립수산과학원 박은정 박사가 해조류바이오연구센터에서 배양하는 토종김 종자를 들어 보이고 있다. 국내 유일의 해조류 종자은행인 이곳에서는 163종의 계통주를 육성해 배양한다. [사
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양식 해조류 씨앗 80%가 외국산 ‘금보다 비싼 종자’를 개발하라
관련기사 김 종자 연구 인력, 일본 80명인데 한국 3명뿐 “조미 김 산업 규모 연 1조원…연구 여건 너무 빈약” 전라남도 목포의 국립수산과학원 박은정(38·여) 박사는 ‘해조류
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영양 풍부한 웰빙 식재료 … 한·중·일 3개국서 68% 생산
이해석 기자1960, 70년대 독일로 간 간호사들은 독일인들과 가정을 꾸리기도 했다. 이들은 임신하면 한국 에 미역을 부탁해 아기를 낳은 뒤 국을 끓여 먹었다. 이를 본 독일인 들
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F1 올해도 국비 받아 운영 무등산 국립공원 100억 투입
옛 전남도청 자리에 건립 중인 국립아시아문화전당. 올해 국비 1100억원을 확보했다. [프리랜서 오종찬]국회가 1일 의결한 342조원(총 지출 기준) 규모의 2013년도 정부 예산
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돈 되는 해조류 시장 완도가 알립니다
2014 완도 국제해조류박람회 범군민지원협의회 발대식이 16일 오후 2시 전남 완도군 문화예술의전당에서 열린다. 지역 내 246개 기관·사회단체 대표 등 500여 명이 참석한다.
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열량 높은 술은 맥주, 막걸리, 위스키 순
식품의약품안전청은 성인병 예방에 도움을 줄 수 있는 올바른 식사관리법을 제공한다고 밝혔다. 우리나라 만 19세 이상 남성 비만율은 1998년 25.1%에서 ‘07년 36.2%로 증
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전국팔도 제수용품 직거래 쇼핑
추석을 앞두고 물가에 빨간 불이 켜졌다. 그렇다고 제수용품 준비에 소홀할 수는 없는 노릇이다. 올 추석은 북적이는 마트 대신 품질 좋고, 가격 착한 직거래를 이용해 보는 것은 어
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“다양한 맛 표현, 영양소 균형 맞추는게 중요”
대만의 채식전문 요리사 리준샨이 만든 두부 스테이크. 채소와 곤약을 섞어만들어 질감이 고기처럼 쫄깃하다. “채식은 몸을 가볍게 해줘요. 섬유질이 많아 소화가 잘 되거든요. 또 고기