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건강 음료, 식초

날씨가 부쩍 더워지면서 갈증을 자주 느낀다. 차가운 얼음에 톡 쏘는 탄산 음료 한 잔이면 갈증이 가실 것 같지만 건강을 생각하면 꺼려진다. 이때 마시면 좋은 것이 식초다. 성인병

중앙일보

2011.05.23 23:53
깨끗한 과일·채소 먹으려면

채소·과일류의 표면에 묻은 흙먼지·농약·중금속 등 오염물질은 물에 헹구기만 해도 싹 제거될까. 식초·소금·밀가루 등으로 씻는 게 효과 있을까. 과일·채소를 제대로 씻는 법을 알아

중앙일보

2011.04.12 01:17
[사진] 홍삼 과즙음료, 아이한테 좋답니다

한국인삼공사는 3일 서울 광화문 일민미술관 앞에서 어린이용 홍삼 과즙음료인 ‘정관장 아이키커’ 출시 기념행사를 벌였다. 행사엔 한국인삼공사 농구단의 오세근·양희종 선수가 참여했다

중앙일보

2011.04.04 00:29
합성첨가물 6가지 뺀 건강한 햄, 주부 마음에 쏙

‘프레시안 더(The) 건강한 햄’은 광고 모델로 깨끗한 이미지의 탤런트 천정명을 기용하고 있다. CJ제일제당은 올 한 해 ‘여심(女心)’을 공략해 매출 성장을 이뤄낼 계획이다.

중앙일보

2011.03.25 03:47
어린이 전용 먹을 거리 다양화

보통 3~8세의 아동기는 평생 입맛과 식습관의 기초가 형성되는 중요한 시기다. 이 시기 아이들은 소화용량, 해독능력, 흡수능력이 완성되지 않은 상태여서 일반성인에게 맞춰진 일반

중앙일보

2011.03.09 22:48
무첨가 제품 고를땐 " 꼼꼼히 살펴봐야"

최근 식품시장의 떠오르는 화두는 ‘무첨가’이다. 고추장, 된장과 같은 발효식품부터 햄, 소시지와 같은 훈연가공식품, 컵라면 등의 인스턴트식품에 이르기까지 무첨가 제품임을 강조한다

온라인 중앙일보

2011.03.04 19:11
무첨가 열풍에 소비자들도 의견 분분

- '무첨가'라는 제품 … 알고보니 다른 첨가물 '듬뿍' - 요즘 식품광고는 ‘천연’,’무첨가’ 일색 … 믿어도 돼? 최근 식품시장의 떠오르는 화두는 ‘무첨가’이다. 고추장, 된장

온라인 중앙일보

2011.03.04 17:47
변함없이 신뢰받은 농협목우촌 선물세트

민족 고유의 명절인 설을 맞아 100% 국내산 우리고기만을 사용해 만든 선물세트를 판매한 농협목우촌(대표이사 양두진)의 실적은 괄목할 만하다. 당초 구제역 파동으로 인한 육류파동사

온라인 중앙일보

2011.02.08 18:30
알레르기 질환 개선 다래추출물 - 아이들이 먹기 편한 ‘알렉스아이i’ 출시

바이오신약 개발 기업인 ㈜바이로메드는 면역과민반응(알레르기)을 가진 아이들도 먹기 편한 개별인정형 건강기능식품 ‘알렉스아이i’를 출시했다. ‘알렉스아이i’는 기 출시된 ‘알렉스’를

온라인 중앙일보

2011.01.11 11:30
농협목우촌 무첨가 프리미엄 햄 ‘순진무가’ 출시

'깨끗하고 신선한 자연의 선물’이라는 슬로건으로 100% 국내산 고품질 축산물, 축산가공품을 소비자들에게 공급하는 농협목우촌(대표이사 양두진)이 최근 무첨가 프리미엄 햄 ‘순진무

온라인 중앙일보

2011.01.03 14:10
제대로 알아보자, 친환경인증마크

주부 최다은(32용인시 동백동)씨는 아들 준서(2)가 태어난 후 물건을 구입할 때면 친환경 제품인지부터 살핀다. 아이에게 좋은 것만 쓰게 하고 싶은 부모 마음에서다. 그러나 친

중앙일보

2010.10.19 21:14
참치 농축액 사용한 액상 조미료로

정신과 전문의 이시형 박사는 “사람은 본능적인 것을 할 때 행복감을 느낀다”고 말한다. 그가 꼽은 본능 중 제1은 먹는 것이다. 먹는 즐거움에 요즈음엔 ‘건강’이 더해진다. 푸드

중앙일보

2010.06.15 09:09
[브리핑] ‘야쿠르트 NAMUH’ 外

◆‘야쿠르트 NAMUH’는 인공색소나 합성감미료·합성보존료·합성착향료를 넣지 않고 만든 천연원료 비타민 시리즈인 ‘V푸드’ 제품 3종을 추가로 출시했다. ‘키즈 멀티비타민’(120

중앙일보

2010.06.04 00:10
제천 약초, 풍기 인삼, 부안 참뽕 … 지역 명물이 뜬다

중국 사마천의 『사기(史記)』 마지막 장엔 재산증식에 대해 기술한 『화식(貨殖)열전』이 나온다. 그중엔 각 지역의 특산물, 사람의 기질, 물산의 성격을 결정하는 기후 등을 세세히

중앙일보

2010.05.31 00:04
어린이날 선물 뭐가 좋을까?

어린이날이 다가온다. 아이가 기뻐할 얼굴을 상상하며 선물을 고르는 부모님도 막상 아이가 원하는 선물을 사주려면 망설이는 경우가 많다. 아이의 성장과 교육적 효과에도 도움이 되는

중앙일보

2010.04.24 15:15
진화하는 CJ제품, 다양한 국산재료로 소비자 입맛 유혹

한 여성 소비자가 유통 매장에서 국산 재료로 만든 CJ제일제당 해찬들 고추장을 고르고 있다. 식품 안전에 대한 관심 때문에 국산 재료 제품을 찾는 소비자들이 늘고 있다. [CJ제일

중앙일보

2010.04.21 00:03
[200자 경제뉴스] SKC, 태양전지 소재 생산라인 신설 外

기업 SKC, 태양전지 소재 생산라인 신설 SKC는 충북 진천공장에 태양전지 핵심 소재인 EVA(에틸렌 비닐아세테이트) 시트 생산라인 3개(연산 1만8000t)를 내년까지 신설하기

중앙일보

2010.04.20 00:01
두 얼굴의 식품첨가물

우리 국민의 식품 첨가물에 대한 관심과 우려는 지대하다. 식품의 안전성을 위협하는 물질 가운데 잔류 농약 다음으론 식품 첨가물을 두려워한다고 말할 정도다. 인공 조미료(첨가물의 일

중앙일보

2010.03.15 04:06
CJ제일제당, 밀가루·고추장·간장 … 우리 땅에서 난 재료로 승부 건다

이마트 영등포점에서 한 고객이 ‘해찬들 100% 국산 고추장’을 살펴보고 있다.국내 식품업계 1위 CJ제일제당이 ‘국산재료 제품’을 새로운 성장동력으로 내걸었다. 제분업계 최다인

중앙일보

2009.09.22 00:45
[쇼핑 메모] 레알 마드리드 티셔츠에 카카·호날두 이름 프린팅 外

◆레알 마드리드 티셔츠에 카카·호날두 이름 프린팅 아디다스가 스페인 축구팀 레알 마드리드의 유니폼 모양 티셔츠에 카카와 호날두 선수의 배번·이름을 프린팅해 주는 서비스를 명동 1호

중앙일보

2009.08.13 00:50
불황에도 잘나가는 '프리미엄 과자'

프리미엄 과자가 뜨고 있는 가운데 롯데제과가 밀가루 대신 한국산 쌀가루를 사용하고 몸에 해로운 합성 감미료.착색료.착항료.글루텐 등을 뺀 마더스 핑거를 최근 출시했다. 롯데 도우미

중앙일보

2009.07.24 08:50
[최지영 기자의 장수 브랜드] 대상 순창고추장

대상은 1986년부터 대기업 최초로 고추장 시장 진출을 모색하면서 연구를 시작했다. 인천에 88년 5월 3억원을 들여 고추장 생산 라인을 깔았지만 내부 반대에 부딪혔다. 고추장으

중앙일보

2009.05.20 19:50
요리 자격증 3개, 준비된 ‘푸드 매니저’

식품유통업체에서 일하기를 원하는 정재은씨가 서울 중구 CJ그룹 본사를 찾았다. 전공과 하고 싶은 일이 같고 자격증경험 또한 만만치 않다. [강정현 기자]정재은(23·여)씨는 요리

중앙일보

2009.05.19 00:01
[쇼핑 Memo] 웅진식품, 프리미엄 두유 ‘대단한 콩’ 출시

■ 웅진식품은 유화제·안정제·합성착색료·합성착향료 등 식품첨가물을 없애고, 유전자 변형을 하지 않은 콩을 쓴 프리미엄 두유 ‘대단한 콩’을 출시했다. 기존의 일반 두유(68kcal

중앙일보

2009.01.30 00:53