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  • [더오래]스페인 삼겹살, 타히티 바닐라…온 세상 맛이 이곳에

    [더오래]스페인 삼겹살, 타히티 바닐라…온 세상 맛이 이곳에

     ━  [더,오래] 심효윤의 냉장고 이야기(4)   미국 인류학자인 랄프 린튼(Ralph Linton)은 평범한 미국인의 삶을 다음과 같이 묘사했다.*   침대에서 잠을 깬다.

    중앙일보

    2020.06.09 10:00

  • aT “양파 수출”…말레이시아 식품박람회에 양파홍보관

    aT “양파 수출”…말레이시아 식품박람회에 양파홍보관

    최근 국내산 양파 가격 하락에 따른 해외수출 확대를 위하여 말레이시아에서 양파 소비촉진을 위해 발 벗고 나설 예정이다.   농림축산식품부(장관 이개호)와 한국농수산식품유통공사(a

    중앙일보

    2019.06.26 11:03

  • 겉절이와 함께하는 진한 들깨 국물의 진미

    겉절이와 함께하는 진한 들깨 국물의 진미

    ‘최가네’ 주인 고옥임씨는 좋은 재료를 아끼지 않고 조리에 정성을 들이는 게 맛의 비결이라고 말했다. [사진 최가네]경기도 의정부시 부대찌개골목 건너편의 경전철 중앙역 뒤편 길에

    중앙일보

    2015.05.06 00:04

  • 베컴 스타일 아빠, 립틴트 바른 엄마 … DDP서 전시회 본 후 한식 뷔페 어때?

    베컴 스타일 아빠, 립틴트 바른 엄마 … DDP서 전시회 본 후 한식 뷔페 어때?

    올 한해 week&은 멋지게 입고, 예쁘게 바르고, 잘 먹고 마시며 신나게 사는 법을 소개했다. 스타일 각 분야의 유행을 선도하는 사람을 만나 현장의 열기를 전하는가 하면 다들 유

    중앙일보

    2014.12.26 00:04

  • [삶의 향기] 외국인으로서 어떻게 생각하느냐고요?

    [삶의 향기] 외국인으로서 어떻게 생각하느냐고요?

    다니엘 튜더전 이코노미스트 한국 특파원 세상에는 난처한 질문이 많다. ‘몇 살이죠?’ ‘지금 새벽 3시인데 왜 당신에게서 술 냄새가 진동하죠?’와 같은 것들이다. 입사 면접에서 ‘

    중앙일보

    2014.08.16 00:12

  • 은밀하게 위대하게, 쌉싸름한 맥주가 왔다

    은밀하게 위대하게, 쌉싸름한 맥주가 왔다

    바이엔슈테판의 베스트셀러인 헤페바이스와 맥파이의 페일 에일(왼쪽부터).“한국 맥주가 북한 대동강 맥주보다 맛이 없다.” 영국 경제주간지 이코노미스트 서울 특파원 다니엘 튜더(31)

    중앙일보

    2013.06.26 04:04

  • 소금 이력제 도입하고 비행기서 면세품 판매 추진

    소금 이력제 도입하고 비행기서 면세품 판매 추진

    천일염 세계화 포럼 창립총회가 18일 서울 소공동 롯데호텔에서 열렸다. 공동대표로 선출된 김학용 한나라당 의원(오른쪽 둘째)·장태평 농림수산식품부 장관(오른쪽 셋째)이 정의화 의

    중앙선데이

    2010.02.20 22:15

  • 맛 스파이단, 호텔 일식당 습격사건

    맛 스파이단, 호텔 일식당 습격사건

     4일 웨스틴조선호텔의 ‘스시조’가 10개월간의 리노베이션을 마치고 재개장했다. 이로써 ‘국내 최고의 일식당’ 자리를 놓고 신라·롯데·조선 3개 특급호텔의 한판 싸움이 벌어지게 됐

    중앙일보

    2008.11.06 15:44

  • 향신료로 음식 감칠맛 솔솔…‘건강 도우미’ 몫 톡톡

    향신료로 음식 감칠맛 솔솔…‘건강 도우미’ 몫 톡톡

    세계 최고의 장수국가인 일본에선 요즘 음식에 향신료 뿌려먹기가 유행이다. 냄새가 심하다는 이유로 외면했던 마늘.고추가 상당한 인기를 누린다. 그 때문에 고추.마늘.생강 등 양념이

    중앙일보

    2002.10.08 14:55

  • 음식 감칠맛 솔솔 '건강 도우미' 몫 톡톡

    세계 최고의 장수국가인 일본에선 요즘 음식에 향신료 뿌려먹기가 유행이다. 냄새가 심하다는 이유로 외면했던 마늘·고추가 상당한 인기를 누린다. 그 때문에 고추·마늘·생강 등 양념이

    중앙일보

    2002.10.08 00:00

  • 구제역.광우병 여파 닭요리 관련 상품 러시

    구제역과 광우병 파동의 여파로 닭요리 전용 소스와 식물성을 강조한 신상품 출시가 잇따르고 있다. 28일 업계에 따르면 구제역과 광우병 파동의 여파로 닭고기 수요가 크게 늘자 대상[

    중앙일보

    2001.06.28 17:50

  • 구제역·광우병 여파 닭요리 관련 상품 러시

    구제역과 광우병 파동의 여파로 닭요리 전용 소스와 식물성을 강조한 신상품 출시가 잇따르고 있다. 28일 업계에 따르면 구제역과 광우병 파동의 여파로 닭고기 수요가 크게 늘자대상[0

    중앙일보

    2001.06.28 08:55

  • [마늘이 뭐길래… 중국과 왜 다퉜죠]

    '마늘 분쟁' 이니 '마늘 협상' 이니 하는 말을 많이 들었죠? 이는 우리나라 정부가 수입되는 중국산 마늘에 대해 세금(관세)을 높여 판매가격을 엄청나게 올려버린 데서 시작했습니다

    중앙일보

    2000.07.27 00:00

  • [마늘이 뭐길래… 중국과 왜 다퉜죠]

    '마늘 분쟁' 이니 '마늘 협상' 이니 하는 말을 많이 들었죠? 이는 우리나라 정부가 수입되는 중국산 마늘에 대해 세금(관세)을 높여 판매가격을 엄청나게 올려버린 데서 시작했습니다

    중앙일보

    2000.07.26 17:33

  • [이야기가 있는 요리]멕시코식 아도보 소스 스테이크

    "경기는 끝났지만 한국인들의 멕시코에 대한 관심이 계속 이어지길 바래요. 음식만 해도 미국을 통해 잘못 알려진 것이 많거든요. " 리츠칼튼호텔 카페 환티노의 '멕시코요리축제 (30

    중앙일보

    1998.06.18 00:00