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다이어트 빠진 이장우도 '꿀꺽'… 탕후루 찾던 2030, 이젠 '까' 주스 [비크닉]
■ b.트렌드 「 아무 의미 없어 보이는 일들도 반복되면 의미가 생깁니다. 일시적 유행에서 지속하는 트렌드가 되는 과정이죠. 트렌드는 같은 시대를 살아가는 사람들의 욕망과 가치
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초전도복합체 신규 메커니즘 규명
경희대 식물환경신소재공학과 이정태 교수와 전북대 유기소재섬유공학과 김성륜 교수 공동연구팀이 초전도 복합체의 신규 메커니즘인 ‘단계적 여과 이론(Stepwise Percolatio
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녹두가 낳은 계란, 콩으로 만든 참치, 상상이 현실이 되는 대체육 탐구 [쿠킹]
호주의 배양육 스타트업 '바우'가 지난달 암스테르담의 '네모' 과학전시관에서 공개한 매머드 DNA 기반 배양육 미트볼. 로이터=연합뉴스 고기를 대신할 식재료로 일찌감치 주목을 받
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글로벌 공공협력과 국제교류 활성화에 나서다
경희대학교 한균태 총장이 최근 영국 케임브리지대 휴즈 홀과 셀윈 칼리지, 옥스퍼드대 인권 컨소시엄(Oxford Consortium for Human Rights: OCHR) 등을
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찬물에 끓인 라면 맛 반전…'똥손'도 요리왕 만들어준 '스캔쿡'
비스포크 인덕션의 스캔쿡 기능을 이용해 라면 봉지의 바코드를 스캔하면 해당 라면을 끓이는데 최적화된 온도와 시간을 인덕션이 알아서 설정해 준다. [사진 삼성전자] “수프가 먼
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'허닭' 삼키더니 업계 2위도 꿀꺽…"밀키트 시장 공룡 온다"
명절을 집에서 보내는 이들을 겨냥한 가정간편식과 선물세트가 대거 출시됐다. 18일 서울의 한 대형마트에 진열된 간편식들. [뉴시스] 국내 ‘밀키트(Meal Kit)’ 1위 업체인
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'사먹는 집밥’ 5조 시장 잡아라…밀키트 1·2위 합병까지
고등학교 2학년 아들을 둔 직장인 나형미(45·서울 방학동)씨는 겨울철이 되면서 온라인 쇼핑으로 부대찌개·사골탕·육개장 등 국이나 찌개류를 자주 주문하고 있다. 그는 “코로나 시
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홈쿡·불멍·운동 이렇게···2022년 트렌드 '헬시플레저'의 모든 것 [건강한 가족]
따분한 건강관리법 이제 그만! 전 세계를 휩쓴 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)의 영향으로 새해 최대 화두는 단연 건강이다. 김난도 서울대 교수 등이 펴낸 〈EA2E〉트
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코세페·소비쿠폰…‘부스터샷’ 맞는 경제, 물가 과열 어쩌나
김부겸 국무총리(왼쪽 다섯째)가 31일 서울 동대문디자인플라자에서 열린 코리아세일페스타(KSF) 개막식에서 문승욱 산업통상자원부 장관 등 참석자와 터치 버튼을 누르고 있다. [연
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묘 만들면 성지 될까봐…日 A급전범 유골, 태평양에 뿌렸다
태평양전쟁이 끝나고 극동국제군사재판에서 사형 판결을 받은 도조 히데키(東條英機) 등 일본 A급 전범 7명의 유골이 태평양에 뿌려졌다는 기록이 담긴 미국 공문서가 발견됐다. 그동안
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[노관범의 독사신론(讀史新論)] 몰락한 평안도 선비, 중국서 첨단과학에 눈 떴다
━ 조선 말기 역사로 읽는 이광수의 『무정』 조선 말기 중국 상해에서 나온 과학잡지 ‘격치휘편’에 실린 소방용 고가 사다리. [사진 서울대 규장각한국학연구원] 조선 후기의
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[건강한 가족] 고기는 레몬즙·식초에 재워 익히고 채소 샐러드엔 계란 넣어야 맛·영양 듬뿍
조리의 기술 같은 식재료로 만든 음식이라도 어떻게 다듬고 열을 가해 조리하느냐에 따라 식감·맛·영양이 달라진다. 노릇노릇하게 익은 고기 속에는 발암물질이 숨어 있고, 아삭한 채
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'밀레니얼 가족'이 사는 법 ①…음식, 해 먹지 않고 사 먹는다
매년 그해의 소비 트렌드를 예측하는 전망서 『트렌드 코리아』는 올해의 10대 트렌드 중 하나로 ‘밀레니얼 가족’이란 키워드를 제시하며 “낯선 사고방식을 가진 새로운 가족 집단이
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[라이프 트렌드] 아날로그 모양+디지털 기능…젊은 층 감성 자극
━ 2019 뉴트로 가전 복고 열풍이 식을 줄을 모른다. 올해는 1020의 젊은 세대를 공략하는 복고 열기가 뜨겁다. 1980~90년대에 청년기를 보냈던 중·장년층이
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기름 없이 닭강정 튀기고, 전자레인지로 라면 끓이고 …
음식에 따라 온도·시간만 세팅하면 누구나 똑같은 맛을 낼 수 있는 에어프라이어가 최근 ‘필수 가전’으로 자리하면서 식품 회사들이 이를 겨냥한 제품들을 속속 출시하고 있다. 사진은
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‘세비야의 이발사’의 경고 “연애결혼은 미친 짓”
18세기 작가 보마르셰 3부작 중 첫번째인 ‘세비야의 이발사’의 한 장면. [사진 대구오페라하우스] 로시니의 1813년 오페라 ‘세비야의 이발사’에는 귀족 신분을 속이고 아름다운
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오페라의 경고, "연애결혼은 미친짓"
오페라 '세비야 이발사' 중 한 장면. 여주인공 로지나는 여러 모습으로 변장한 알마비바 백작과 사랑에 빠진다. [사진 음악미학연구회] “저는 경남 진주에서 새벽 6
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스칸디나비아 스타일 가고, 50년대 이탈리아풍 온다
세상이 온통 ‘복고’에 빠져 있다. 영화·드라마부터 음식, 패션과 인테리어까지 복고 스타일이 대유행이다. 이번엔 소형 가전제품 시장이다. 기능과 깔끔한 디자인을 중요하게 생각했던
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남보다 나, 유명한 것보다 새로운 것
2018 트렌드 키워드를 보여주는 대상들. 울트라 바이올렛 드레스를 입은 마르니의 2017 가을겨울 컬렉션(큰 사진)부터 최근 인기 여행지로 떠오르는 인도네시아 섬 롬복, 이국적
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[라이프 트렌드] 남자의 취향 저격한 아이템 봇물
남성들이 선호하는 주방 및 가전제품. 왼쪽부터 시계 방향으로 필립스 뉴 터보에어프라이어(튀김기), 테팔 2단 미니 믹서기, 알레시 와인 오프너, 스타우브무쇠 냄비 2종 세트, 크리
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남자의 취향 저격한 아이템 봇물
남성들이 선호하는 주방 및 가전제품. 왼쪽부터 시계 방향으로 필립스 뉴 터보 에어프라이어(튀김기), 테팔 2단 미니 믹서기, 알레시 와인 오프너, 스타우브 무쇠 냄비 2종 세트,
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비만 예방하는 저유분 조리법…기름은 안 쓰고 공기로 튀기니 겉은 바삭, 지방은 쏘~옥↓
여름방학은 소아비만에 노출되기 쉬운 시기다. 활동량이 줄고 간식을 평소보다 자주 먹는 탓이다. 방학 때는 살이 찌는 속도가 학교에 다닐 때보다 두세 배 빠르다는 조사(미국 오하이
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감자칩 못잖은 비빔밥 지방 … 채소, 기름에 볶지 마세요
▷여기를 누르시면 크게 보실 수 있습니다지피지기면 백전백승이라는 속담은 음식 섭취에도 적용된다. 자신이 얼마나 먹고 있는지 알아야 줄이기도 쉽다. 한국영양학회에서 권장하는 지방섭취
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잠깐! 기름에 튀긴다고요? 몸에 쌓이는 지방 생각하셔야죠
‘탄수화물·단백질·지방’. 우리 몸의 3대 필수 영양소다. 자동차로 따지면 셋 다 휘발유와 같은 에너지원이지만 쓰임새가 조금씩 다르다. 탄수화물은 즉각적인 힘을 내게 하고, 단백