-
[리셋 코리아] 뭐든 가능한 창업 놀이터 ‘규제프리 샌드박스’ 만들자
“일을 하고 싶다”는 청년들의 꿈과 희망에 부응하기 위한 실행과제로 리셋 코리아 경제분과는 모두 5개를 제시했다. 이종화 고려대 교수를 비롯한 경제분과 위원들은 “큰 틀에서 보면
-
[스타일] 한나절 숙성시킨 회, 활어보다 감칠맛 10배 입에 착착 감기네요
━ 한국식 선어·숙성회 유행…가격 부담 없어 혼술족에게 인기 숙성 음식 전성시대다. 수 세기 전통을 이어온 장·김치 이야기가 아니다. 고기도 숙성이 유행이다. 소·돼지고기뿐 아니
-
[issue&] ‘2016 대한민국 식품대전’… K-푸드와 식품산업의 변화 체험하세요
2016 대한민국 식품대전이 오는 9월 1~4일 서울 양재동 aT센터에서 개최된다. 사진은 2015 대한민국 식품대전 현장. [사진 aT]K-푸드를 비롯해 글로벌 식품산업의 변화를
-
[비즈스토리] 우리 먹거리, 농산물 세계속으로 … K-푸드 비즈니스 박차
2015년 대한민국식품대전과 함께 개최된 BKF 에 전 세계 식품바이어들이 모였다. 사진은 우리 농식품 수출 기업과 1:1 상담을 하고 있는 모습. [사진 aT]K-푸드(K-Foo
-
[health&leisure] 모바일로 농작물 재배시설 원격관리 … ‘스마트팜’확산 가속화
스마트팜은 자동화된 설비를 활용해 생육·환경을 진단하고 원격으로 조정하는 농법이다. 농업 생산의 전 주기적 과정에 지능적 시스템화를 도입해 노동력은 줄이고 생산성을 높일 수 있다.
-
[인기 끄는 푸드테크] 스마트폰만 있으면 ‘삼시세끼’ 문제 없죠
우아한형제들은 지난해 5월 반찬·도시락·샐러드 같은 신선식품을 배송해주는 ‘배민프레시’를 인수해 식품 배송에 직접 뛰어들었다.맞벌이 부부인 워킹맘 김민주(가명)씨의 월요일 아침은
-
퇴직 임박해선 효과 적다, 회사는 신입부터 은퇴교육을
지난 8일 서울 가산동 CJ푸드빌 상생교육센터에서 은퇴자들이 양정수 셰프(검은색 옷)로부터 이탈리안 요리를 배우고 있다. CJ를 은퇴하는 사람은 물론 인생 2막을 준비하는 일반인도
-
[PGA투어 주요 프로의 옛 직업] 한 때는 눈물 젖은 빵 좀 먹었죠
둘째가라면 서운할 멋쟁이인 잉글랜드의 이안 폴터는 23세에 레잉톤의 버자드골프클럽 프로숍에서 보조 프로로 일했다.최근 웰스파고챔피언십 연장전에서 극적으로 우승한 재미교포 제임스 한
-
[궁금한 화요일] 맛있는 기술, 푸드테크
3D 프린터를 통해 음식을 ‘출력’하는 것도 푸드테크 분야 중 하나다. 디저트부터 고기까지 3D 프린터로 만들 수 있는 음식도 다양하다. [뉴시스] 미국의 햄튼크릭푸드는 비욘드에그
-
도전정신과 정직함으로 일군 정도경영 47년…김재철 동원그룹 회장
포브스코리아는 한국경영사학회(회장 차동옥 성균관대 교수)와 공동으로 4월호부터 ‘한국의 기업가정신을 찾아서’ 시리즈를 시작한다. 한국 대표 기업들의 창업 주역들을 연구해온 교수와
-
[J report] 유기농 펀딩·세계 집밥…첨단기술 먹는 음식산업
지난 15일 푸드테크 스타트업 경진대회 결선이 열린 구글캠퍼스 서울. 먹거리산업에 정보통신기술(ICT)을 접목해 산업의 혁신을 꿈꾸는 스타트업 10곳이 무대에 올랐다. 소셜다이닝,
-
근사한 이미지와 차 한잔 해피 힐링, 해피 뉴이어
애술린 출판사의 정수로 꼽히는 ‘얼티미트 에디션’ 책들이 진열된 전시대 올해도 며칠 남지 않았다. 좋든 싫든 한 해를 마무리하고 다가오는 새해를 꿈꿔야 하는 시기. 이때 우리에게
-
[궁금한 화요일] 맛있는 기술, 푸드테크
3D 프린터를 통해 음식을 ‘출력’하는 것도 푸드테크 분야 중 하나다. 디저트부터 고기까지 3D 프린터로 만들 수 있는 음식도 다양하다. [뉴시스] 미국의 햄튼크릭푸드는 비욘드에그
-
음식 찍어내는 3D프린터·춤추는 로봇…'테크플러스 2015'
3D 프린터를 통해 눈앞에서 탑 모양의 디저트가 ‘출력’되자 행사장을 가득 메운 1000여명의 관람객들은 일제히 박수를 쳤다. 아리랑 가락에 맞춰 한복을 입은 5대의 로봇이 무릎
-
할인 업종 마음대로 정하는 ‘청춘대로카드’ 모바일 주문 후 매장서 혜택
KB국민카드는 2030세대의 라이프스타일을 반영한 빅데이터와 핀테크 기술을 결합한 ‘KB국민 청춘대로카드’와 ‘KB국민 파인테크(FINETECH) 카드’를 선보였다. [사진 KB국
-
‘같이 오래 갑시다’ 갑·을 게임의 룰 바뀐다
CJ푸드빌이 운영하는 상생아카데미에서 베이커리 창업과정을 수료한 예비창업가들이 화이팅을 외치고 있다. [사진 각 업체] 삼성전자 103개 협력업체에 142억 규모 격려금 LG디스플
-
‘요리를 부탁해!’
[뉴스위크] 요즘 우리는 ‘운전자 없는 자동차(driverless cars, 자율주행차)’ 이야기를 지겹도록 듣는다. 다음 주자는 ‘요리사 없는 주방(cookless kitchen
-
서울, K팝·한류문화 거점 도시로 키운다
서울창조경제혁신센터 출범식이 17일 오후 서울 종로구 KT광화문빌딩 드림엔터에서 열렸다. 고형권 민관합동창조경제추진단장, 박용호 서울창조경제혁신센터장, 이채욱 CJ 대표이사, 최양
-
중앙일보시사미디어SM지사, “2015년 재테크 전망과 투자 설명회” 개최
중앙일보시사미디어SM지사(이하 중앙SM)는 지난 1월 28일 그랜드힐튼호텔 플라밍고홀에서 구독자 회원 및 CEO을 대상으로 (주)현명한가치와 함께 2015년 경제 전망 및 투자전략
-
3D 프린터로 만든 초콜릿, 달콤한 맛 살아있네
‘소비자가전전시회 2014’에서 공개된 3D 프린터로 만든 기타. 3D프린터로는 악기뿐 아니라 총, 과자, 제트기 엔진까지 만들 수 있다. [라스베이거스 신화=뉴시스] 전자레인지
-
함께 밥 먹고 집 지켜주고…2020년 싱글족 소비 120조 시대
1 싱글 여성용 보안 시스템. 2 지난달 26일 서울 홍대 앞 공영주차장에서 ‘집밥’ 주최로 열린 소셜 다이닝 행사. 100여 명이 참석해 함께 요리하고 음식을 나눠 먹었다. 3
-
함께 밥 먹고 집 지켜주고 … 2020년 싱글족 소비 120조 시대
1 싱글 여성용 보안 시스템. 2 지난달 26일 서울 홍대 앞 공영주차장에서 ‘집밥’ 주최로 열린 소셜 다이닝 행사. 100여 명이 참석해 함께 요리하고 음식을 나눠 먹었다. 3
-
중앙일보 모바일앱 새단장…모바일잡지 '매거진J'
신문 속 잡지 ‘매거진 J’ 회사원 박범수(38)씨는 출근길 버스에서 중앙일보 모바일앱으로 ‘오늘의 주요 뉴스’를 꼼꼼히 체크한 후 메뉴 바에 있는 ‘매거진 J’ 버튼을 눌렀다.
-
[뉴스 클립] Special Knowledge 유전자변형작물(GMO)
박태균식품의약전문기자승인을 받지 않고 재배된 유전자변형 밀이 미국 오리건주에서 발견됐다는 사실은 국내에도 큰 영향을 미쳤습니다. 우리나라에 수입된 미국산 밀과 밀가루에선 문제의 성