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日에 길든 입맛 韓 최초 MSG로 '독립'…화학조미료 아니었네
일제시대 때 한국인의 입맛을 장악했던 일본 아지노모토 조미료 광고. 굶주린 시절 아지노모토가 선사한 감칠맛은 한국인의 입맛을 사로잡았다. 사진 (주)대상 일제강점기 시절 일본은
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[맛있는 도전]"미원 한 꼬집으로 소 한 마리를 살렸다" … 톡톡 튀는 광고캠페인 화제 만발
━ 대상 미원의 감칠맛을 강조한 신규 광고캠페인 ‘미원: 기적의 한 꼬집’은 ‘소’와 ‘닭’ 두 버전으로 제작됐다. 강남역 옥외 광고. [사진 대상] 미원은 사탕수수를
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[WIDE SHOT] MSG 품은 사탕수수 농장
1 인도네시아 수라바야 상공에서 본 대상그룹 사탕수수 농장의 모습. 2 농장에서 방금 수확한 사탕수수의 단면. 3 사탕수수를 수확 중인 인부들. 4 미원 인도네시아 공장을 찾은
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[맛있는 도전] 표고버섯 진액 더해 감칠맛이 생생
대상 ‘표고버섯으로 맛을 낸 발효미원’ ‘표고버섯으로 맛을 낸 발효미원’은 사탕수수를 발효해 만든 미원에 핵산이 풍부한 국내산 표고버섯 엑기스를 첨가해 풍부한 감칠맛을 살린 제
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발효기술 바탕으로 조미료시장 진출
“60년 발효과학 기술을 바탕으로 조미료 시장에 뛰어들겠습니다.” 박진선(60·사진) 샘표식품 사장이 조미료 시장에 도전장을 던졌다. 콩을 발효시켜 만든 조미료 ‘연두’를 출시한
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[week&쉼] 맛있는 휴가 길 ‘100대 한식집’
남원새집추어탕‘어디 가서 뭘 먹어야 하나?’ 휴가지로 향할 때면 늘 머릿속을 맴도는 걱정이다. 지방으로 출장갈 때도 마찬가지다. 마침 문화관광부에서 ‘대한민국 베스트 한식당 100