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추위 아랑곳없이 채소소비 급증
한겨울인데도 야채류의 소비가 크게 늘어나고 있다.특히 최근에는 부르컬리·셀러리등 서양채소가 백화점이나 쇼핑센터의 진열장에 등장,찾는 사람들이 많아졌다. 겨울철에 신선한 미각을 자아
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미국독신자 폭발적 증가
미국의 독신자들이 푹발적으로 급증하고 있다. 근착 유 에스 뉴스 앤드 윌드리포트지에 따르면 82년 현재 미국독신자수는 1천9백40만명. 이는 70년의 1천90만명에 비하면 무려78
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싱싱한 야채, 뿌리째 공급|미 GMI사의 식물공장 성업
■…제한된 토지에서 더많은 소출을 얻기위한 연구가 진행되는 가운데 식물공장으로 재미를 보고 있는 회사가 있다. 이 회사는 미국의 종합식품회사 제너럴 밀즈(GMI)로 80년부터 식물
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손질 잘해둬야 다시 쓰기 좋다
겨울날씨가 차차 풀림에 따라 겨우내 사용했던 겨울용품과 소홀히 했던 집 안팎을 점검, 성큼 다가선 봄맞이 채비를 서둘러야 할 때다. 겨울용품보관법과 가구·벽·방바닥 손질요령 등을
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표준식단
영양학교수 20여명이 한국표준식단을 만들어 농수산부에 제시했다. 식량절약과 식생활개선을 위해 아침·점심·저녁으로 꾸며진 이 메뉴는 무려 5백60가지. 보리밥과 근대국에서 비름나물
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세계의 「샐러리맨」가정(1)|일본|은행원 부인「스와·미꾸사」(추방미초·30)여사의 경우「마이·흠」작전은 꿈같은 얘기
잘 사는 나라나 못사는 나라나 살림을 꾸려나가야 하는 주부들에게는 그 나름대로의 고통이 뒤따른다. 특히 수입이 일정한 「샐러리맨」의 가계는 늘 압박을 받게 마련이다. 세계 각국의
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소시지와 햄
주로 핫·도그를 만들거나 샐러드에 이용하는 소시지와 햄이 우리 나라 소비자들에게 점점 인기를 얻어가고 있다. 거의 모든 제과점에는 소시지에 밀가루 반죽을 해서 기름에 튀긴 핫·도그
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식용기름
가정에서 보통 쓰는 기름에는 참기름·면실유·아마유·낙화생유·들기름 같은 유류와 「버터」·「라드」·「쇼트닝」과 같은 지류가 있다. 음식을 부드럽게 만들고 독특한 냄새를 내는 양념으로
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