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“빵빵한 빵쇼” 정화예술대학교 디저트제과제빵전공 졸업 작품 전시회 개최

정화예술대학교(총장 한기정) 호텔조리·디저트학부 디저트제과제빵전공은 ‘코엑스 푸드위크 2021’에 참가하여 졸업 작품 전시부스를 운영했다. 올해 16회를 맞이한 ‘코엑스 푸드

중앙일보

2021.12.13 16:43
[Biz & Now] 오징어 게임 케이크

오징어 게임 케이크 24일 서울 강남구 코엑스에서 열린 ‘코엑스 푸드위크 2021(제16회 서울국제식품산업전)’에서 오징어게임을 주제로 한 케이크가 전시되어 있다. 국내외 식품

중앙일보

2021.11.25 00:03
서도비엔아이 코코랩한끼, ‘2020년 한국식품연구원 식품기술대상’ 선정

서도비엔아이 B2C 브랜드 코코랩(COCOLAB)의 ‘코코랩한끼 라이트 곡물&효소’가 한국식품연구원 주최 2020 한국식품연구원 식품기술대상에 선정돼 지난11월 25일 코엑스 푸

중앙일보

2020.11.26 16:23
[사진] 인형 아니고 빵입니다

인형 아니고 빵입니다 빵으로 만든 스파이더맨이 20일 서울 코엑스에서 개막한 ‘2019 코엑스 푸드위크 서울국제식품산업전’에 전시돼 있다. 23일까지 열리는 이번 전시회는 181

중앙일보

2019.11.21 00:04
[사진] ‘프레디 머큐리’ 먹긴 아깝군

‘프레디 머큐리’ 먹긴 아깝군 서울 삼성동 코엑스에서 열린 ‘코엑스 푸드위크’에 28일 설탕과 초콜릿 등으로 만들어진 영국 그룹 퀸의 멤버 프레디 머큐리의 모습이 전시되고 있다.

중앙일보

2018.11.29 00:02
아세안·인도와 윈윈하려면 … 한류 일방 진출보다 파트너 돼야

━ 신시장, 남쪽으로 가자 상생 교류 지난해 서울 코엑스에서 열린 식품박람회인 ‘코엑스 푸드 위크 2017’에서 전통 의상을 입은 모델들이 아세안 10국의 식품들을 선보

중앙일보

2018.01.08 01:00
냄새 줄인 청국장, 라이스컵케이크 2030 입맛 사로잡아

지난 8월 23일 서울 한국전통식품문화관 이음에서 열린 한끼프렌즈 1기 발대식에서 참가자들이 엿강정 만들기 체험을 하고 있다. [사진 한국농수산식품유통공사] 발효와 부패는 종

중앙일보

2017.12.11 01:00
뉴요커 사로잡은 김 부각, 파리지엥이 즐기는 인삼칩

지난 6월 25일부터 27일까지 열린 ‘뉴욕 국제식품 박람회’에서 참가자들이 김 부각 등 한국 간식을 맛보고 있다. 김 부각은 구글에 직원 간식용으로 납품할 예정이다. [사진 한

중앙일보

2017.11.09 01:00
팟타이·미고렝·포 … 국가대표 음식 30개 맛 대결

브루나이·캄보디아·인도네시아·라오스·말레이시아·미얀마·필리핀·싱가포르·태국·베트남 등 동남아시아 10개국 연합인 아세안(ASEAN)이 내년으로 창설 50주년을 맞는다. ‘2017

중앙선데이

2016.10.30 00:24
[사진] 푸드위크 코리아 … 빵으로 만든 작품

31개국 900여개 식품관련업체들이 참가한 ‘푸드위크 코리아 2015’가 21일까지 코엑스에서 열리고 있다. 프리미엄농수축산물전, 현대백화점 블랙프라이데이행사 등 국산 직거래 장터

중앙일보

2015.11.19 00:18
코엑스에 웬 현대백화점

지난 5월 현대백화점이 잠실체육관을 빌려 진행한 ‘네팔 지진피해 어린이 돕기 자선바자’에서 고객들이 물건을 고르고 있다. [사진 현대백화점]정부의 ‘내수 살리기’와 백화점의 ‘매출

중앙일보

2015.11.18 00:15
베컴 스타일 아빠, 립틴트 바른 엄마 … DDP서 전시회 본 후 한식 뷔페 어때?

올 한해 week&은 멋지게 입고, 예쁘게 바르고, 잘 먹고 마시며 신나게 사는 법을 소개했다. 스타일 각 분야의 유행을 선도하는 사람을 만나 현장의 열기를 전하는가 하면 다들 유

중앙일보

2014.12.26 00:04
사람 향기 그윽한 디지털 신세계

벨기에 기업 ‘머터리얼라이즈’는 1990년대부터 3D프린팅 소프트웨어와 서비스를 제공해온 선도적 기업이다. 서울디자인위크2014(www.seouldesign.or.kr)가 11월

중앙선데이

2014.11.29 02:41
한돈 웰빙부위 요리로 힐링하세요!

한돈자조금관리위원회(위원장 이병모)는 최근 코엑스 푸드위크2012 한돈 홍보관에서 몸과 마음을 다스리는 힐링을 주제로 ‘제1회 한돈 요리 경연대회’를 개최했다. 이번 행사는 한돈의

온라인 중앙일보

2012.11.20 08:48
동절기 공장 관리와 식품산업 HACCP인증, 'KAD한국자동문'이 해결한다

산업현장에서 꼭 필요한 것들 중 하나는 산업용 자동문이다. 사람이나 차량의 출입이 잦은 공장이나 지게차 등을 이용한 물류이동이 잦은 공장에는 반드시 필요한 산업용 자동문은 이제 그

온라인 중앙일보

2010.11.17 10:03
2010년 칠레! 그 특별한 맛의 시작을 알리다

프로칠레(Prochile)가 주최하고 와인즈컴퍼니가 주관한 2010 칠레요리축제 런칭 VIP디너가 지난 6일 성황리에 열렸다. 이번 행사에는 주한칠레대사 '에르난 브란테스(Her

온라인 중앙일보

2010.09.10 13:51
[사진] 참치의 달인

참치의 달인 21일 서울 삼성동 코엑스에서 열리고 있는 ‘푸드위크(Food Week) 2008’을 찾은 관람객들이 사조그룹 코너에서 요리사가 큰 참치를 부위별로 자르는 모습을 지

중앙일보

2008.11.22 01:38
[6시 중앙뉴스] "통참치 이렇게 회로 변신해요"

11월 21일 '6시 중앙뉴스'는 오늘 서울 삼성동 코엑스에서 막을 올린 '푸드위크 2008' 현장을 소개합니다. 이 자리에서는 어른 키만한 통참치를 해체해 부위별로 횟감을 뜨는

중앙일보

2008.11.21 17:43
요거트 현미 과자에 '놀라고' 양양 송이주에 '취하고'

“귀한 송이버섯으로 만든 송이주 한번 드셔보세요!” 고소한 음식 냄새가 풍기는 부스마다 평소 맛보지 못했던 진귀한 음식을 맛보려는 식객(食客)들이 길게 줄을 섰다. 모두들 어떤 맛

중앙일보

2008.11.20 19:37
먹거리 신뢰 회복 … G푸드쇼 열린다

촛불시위로 번진 광우병 파동, 중국발 멜라민 공포 등 올 한 해는 식탁 안전을 위협하는 사건들이 유난히 많았다. 그에 따라 안전한 먹거리에 대한 관심이 부쩍 커졌다. 요리연구가 이

중앙일보

2008.11.18 01:23