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"이웃 90도 인사, 2주에 한번 모친 찾아"…주변서 기억하는 노회찬
23일 고 노회찬 정의당 원내대표의 빈소에 놓여진 고인의 영정. [뉴스1] 가족·지인 등 주변에서 기억하는 고(故) 노회찬 정의당 원내대표는 일에서는 엄격했지만 사람들에게는 소탈
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나흘에 1개꼴 소비 … 빵빵해진 6조 빵시장
제과점업 한 해 매출이 조만간 6조원을 돌파할 전망이다. 최근 5년간 연평균 10.6%씩 성장하고 있다. 국내 빵 소비량이 크게 늘면서다. 제과점은 여전히 프랜차이즈 브랜드가 주
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빵집 매출 ‘빵빵’하네요…나흘에 한 번은 빵 먹는다
제과점업 한 해 매출이 조만간 6조원을 돌파할 전망이다. 최근 5년간 연평균 10.6%씩 성장하고 있다. 국민의 빵 소비량이 크게 늘면서다. 제과점은 여전히 프랜차이즈 브랜드가
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[editor's letter] 이영자를 위하여
세상 일이라는 게 참 묘합니다. 나는 그럭저럭 했는데 상대방이 너무 못해 내가 잘한 것처럼 보이는 경우가 있죠. 반면 나는 참 잘했는데 상대방의 불찰로 나까지 그 피해를 당하는
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미 전역서 컬럼바인 총기참사 19주년 동맹휴업
“학생들이 학교 가는데 두려움이 없어야 한다.”(후안 소토, 14세, 캘리포니아주 헌팅튼파크 고교생) “나는 그때 목숨을 잃을 뻔했다.”(브리아나 리, 17세, 시카고 대학생
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[이택희의 맛따라기]‘냉·부’ 초대손님 울린 정호영 셰프의 손맛…연희동 ’카덴’ 점심 한 상
연희동 ‘이자카야 카덴’이 어제(3월 8일)부터 점심 식사를 한다. 맛으로는 이미 정평이 난 저녁 음식 12가지를 양을 줄이거나 작게 만들어 밥·국과 함께 한 상 개념으로 나무쟁
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日 디저트 몽상클레르, 서울 이촌동에 단독 매장 오픈
일본 디저트 브랜드 몽상클레르'(Mont St. Clair)가 서울 이촌동에 단독 매장을 오픈하고 신메뉴를 선보인다. 몽상클레르는 각종 세계 대회를 석권한 ‘천재 파티시에’
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대왕 카스텔라 업체, '먹거리X파일' 상대 손해배상 소송 패소
카스텔라. [중앙포토] 카스텔라 제조 업체가 '먹거리X파일' 측을 상대로 손해배상을 청구했으나 패소했다. 이 방송은 지난해 3월 '대만식 카스텔라에 화학첨가제와 식용유 다량이 들
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빵에 진심을 담다
대전은 일본 통치 시절 철도역 때문에 생긴 도시다. 이후 경부선과 교차하는 철도 노선으로 교통 요지가 됐다. 대전을 거쳐가 보지 않은 대한민국 사람이 있을까. 나이 지긋한 세대라
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[情설 선물 특집] 제철 원료 엄선해 만든 고급 디저트… '가심비' 높은 선물로 고마움 전하세요
파리바게뜨는 가족, 친척, 지인과 정을 나누기 좋은 선물세트 14종을 선보였다. 모나카, 팥양갱, 도라야끼 등 한국 전통의 맛을 살린 다채로운 제품으로 선택의 폭을 넓혔다. [사
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[식빵 전문점 창업 열풍 들여다 보니] 갓 구운 식빵으로 대기업 프랜차이즈에 도전장
소규모 창업 내세운 브랜드 10여개...2000~3000원대 낮은 가격에 손님 몰려 상가 분양이 속속 이뤄지며 창업이 봇물을 이루는 위례신도시 내 상점거리에는 새로 생긴 빵집
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[라이프 트렌드] 말랑말랑한 찹쌀떡·볼 카스텔라 별미
전남 순천시 남내동 76번지엔 국내 최고(最古) 역사를 자랑하는 과자점이 있다. 바로 ‘화월당과자점’이다. 이곳의 ‘찹쌀떡’(사진)과 ‘볼 카스텔라’는 오늘 주문해도 열흘 후에나
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[라이프 트렌드] 말랑말랑한 찹쌀떡·볼 카스텔라 별미
전남 순천시 남내동 76번지엔 국내 최고(最古) 역사를 자랑하는 과자점이 있다. 바로 ‘화월당과자점’이다. 이곳의 ‘찹쌀떡’(사진)과 ‘볼 카스텔라’는 오늘 주문해도 열흘 후에나
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[굿모닝 내셔널]3대가100년째 가업, 당진 신평막걸리 양조장
충남 당진시 신평양조장에서 지난 7일 막걸리만들기체험 프로그램이 진행됐다. 신평양조장 김동교(44 ·왼쪽 )대표가 막걸리 제조법과 술의 역사 등을 강의하고 있다. 프리랜서
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벼에서 쌀로, 다시 밥과 막걸리로 … 사라진 1500종, 토종 벼의 귀환을 꿈꾸다
아트스페이스 보안1942의 2층 전시장에 토종 벼들이 예술적 오브제가 되어 놓여있다. 전시가 시작되는 보안여관 입구 2011년부터 토종 벼를 심어온 이근이 우보농장 대표 “지구상
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[week&] 1만원어치 장 보면, DMZ 관광이 공짜래요
━ 시장에서 놀자 ③ 파주 문산자유시장 경기도 파주 문산자유시장에서 1만원 이상 장을 보면 공짜로 안보관광을 할 수 있다. 시장에서 출발해 3시간 동안 도라산전망대·제3땅
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1만원만 쓰면 땅굴 보는 안보관광 공짜로 시켜주는 시장
경기도 파주 문산자유시장은 국내 최북단 재래시장으로 불린다. 하지만 엄밀히 따지자면 이 말은 사실이 아니다. 북위 38.4°에 있는 강원도 고성 거진시장이 문산자유시장(북위 37
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“08 계란 먹어도 되나요” 시민 불안에 식약처, 농장 공개
경기도 남양주시 공무원들이 15일 오후 살충제 성분인 피프로닐이 검출된 마리농장 ‘08마리’ 계란을 수거해 폐기하고 있다. [최승식 기자]“며칠 전 산 계란에 08번이 찍혀 있는데
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'08번은 피하세요' 계란번호 확인 나선 시민들…김밥집 등도 혼란
국내 한 친환경 산란계 농장에서 출하된 달걀에서 살충제 성분이 검출되자 15일 대형마트와 편의점 등이 계란 판매를 중단했다. 한 고객이 15일 오전 서울 이마트 용산점 달걀 판매대
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프랜차이즈 업계, ‘임자’ 만났다... 김상조, “10월까지 상생 모범규준 만들어달라”
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토스카나 와인, 전문가 선택은 ‘카스텔라레 레 수게레’
이탈리아 토스카나는 르네상스의 고향이자 근대 문화의 용광로다. 주도(州都)인 피렌체는 알리기에리 단테와 니콜로 마키아벨리, 레오나르도 다빈치를 배출했고, 이들이 예술과 정치와 과
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가성비 토스카나 와인, 전문가의 선택은 카스텔라레 레 수게레
이탈리아 토스카나는 르네상스의 고향이자 근대 문화의 용광로다. 주도(州都)인 피렌체는 알리기에리 단테와 니콜로 마키아벨리, 레오나르도 다빈치를 배출했고, 이들이 예술과 정치와 과학
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적시타에 호수비, SF 황재균 팀 승리 견인
황재균 황재균(30·샌프란시스코 자이언츠)이 공수에서 뛰어난 활약을 펼치며 팀 승리를 이끌었다. 황재균은 6일(한국시간) 미국 미시간주 디트로이트 코메리카 파크에서 열린 디트로이
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[라이프 스타일] 버터소보로·펑리수 … 대만 디저트에 꽂혔어요
요즘 대만이 ‘핫’하다. 디저트 얘기다. 망치로 깨 먹는 독일 슈니발렌에서부터 번호표 받아가며 먹던 일본 크림롤케이크 몽슈슈, 악마의 쿠키로 불리는 홍콩 제니 베이커리, 그리고 뉴