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HACCP 통합기관 '한국식품안전관리인증원' 공식 출범
축산물안전관리인증원과 식품안전관리인증원으로 이원화하여 인증·관리되어오던 HACCP이 하나의 기관으로 통합된 “한국식품안전관리인증원‘이 2월 13일(월) 공식 출범했다.‘한국식품안전
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소갈비 뼈 폭 좁고 가늘면 국산, 넓고 굵으면 수입산
경기도 부천시에 사는 조경자(60)씨는 집 근처 역 앞에 있는 전통시장을 자주 찾는다. 흥정도 할 수 있고 대형마트보다 값도 싸기 때문이다. 그런데 조씨는 “나물이나 채소를 쭉 늘
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세스코, 2017년 식품안전교육센터 주관 무료 세미나 열어
종합 환경위생기업 세스코(공동대표 전순표, 전찬혁)가 세스코 식품안전교육센터에서 주관하는 무료 세미나를 개최한다. 이 세미나는 오는 1월 17일부터 19일까지 ‘2017년 식품안전
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'AI 특수' 노려 오리고기 유통기한 늘린 업자 적발
조류 인플루엔자(AI) 특수를 노리고 오리고기의 유통기한을 늘려 판매하려던 업자가 적발됐다. 식품의약품안전처는 냉동 오리정육 제품의 유통기한을 위ㆍ변조한 식육포장처리업체 대표 박모
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[국민의 기업] 누구든 연구장비 활용하게 …‘식품분야 정부3.0 협의체’ 구성
오경태 원장은 지난 19일 농기평 대회의실에서 개최된 취임식에서 “상부상조플렛폼 서비스가 전체 공공기관을 대표하는 협업 모델이 될 수 있도록 노력하자”고 말했다. [사진 농림수산식
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[교육 소식] 축산·바이오 연구 전문직 취업 유리, 동물자원학과
전문성 키우는 유망 학과·학부2017학년도 정시모집이 이번 달부터 내년 초까지 진행된다. 대학 입학 원서를 내기 전 가장 먼저 고민하는 것이 바로 나에게 맞는 학부·학과다.요즘 같
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[교육 소식] 축산·바이오 연구 전문직 취업 유리, 동물자원학과
전문성 키우는 유망 학과·학부2017학년도 정시모집이 이번 달부터 내년 초까지 진행된다. 대학 입학 원서를 내기 전 가장 먼저 고민하는 것이 바로 나에게 맞는 학부·학과다.요즘 같
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[국민의 기업] 정부3.0 솔선수범…축산물 체계적 관리로 안심 먹거리 보장
축산물품질평가원은 축산물의 품질·유통·정보를 선도하는 농식품부 산하 준정부기관이다. [사진 축산물품질평가원]믿고 먹을 수 있는 축산물의 안전관리 뒤에는 축산물품질평가원의 숨은 노력
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[라이프 트렌드] “농축산물 첫 KS마크 닭고기로 글로벌 시장 진출 본격화”
이문용 총괄대표는 “앞으로도 소비자를 위한 최고 제품을 개발해 음식문화를 선도하겠다”고 말했다. [사진 하림]닭고기 분야 선두기업 ㈜하림이 지난달 창립 30주년을 맞았다. 1986
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"농축산물 첫 KS마크 닭고기로 글로벌 시장 진출 본격화"
이문용 총괄대표는 “앞으로도 소비자를 위한 최고 제품을 개발해 음식문화를 선도하겠다”고 말했다. [사진 하림]닭고기 분야 선두기업 ㈜하림이 지난달 창립 30주년을 맞았다. 1986
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'300억대 불량식품' 초·중·고교 등 7200곳 납품한 업체
300억원대 불량 식품을 전국의 초·중·고교 등 단체 급식소 7200여 곳에 납품한 식품업체가 경찰에 적발됐다.전북 군산경찰서는 31일 "저가 원료를 쓰거나 함량 미달의 불량 식품
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[라이프 트렌드] “건강기능식품 인증 절차 간소화, 효능 표기 규제 완화해야”
100세 시대를 맞아 건강기능식품에 대한 소비자의 관심이 커지고 있다. 건강기능식품은 건강에 도움이 되는 영양 성분을 사용해 캡슐·분말 등의 형태로 가공한 제품이다. 미국과 일본
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"건강기능식품 인증 절차 간소화, 효능 표기 규제 완화해야"
100세 시대를 맞아 건강기능식품에 대한 소비자의 관심이 커지고 있다. 건강기능식품은 건강에 도움이 되는 영양 성분을 사용해 캡슐·분말 등의 형태로 가공한 제품이다. 미국과 일본
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[라이프 트렌드] 추석을 부탁해
부모님·친지 선물 제안추석이 코앞으로 다가왔다. 아직 부모님이나 친지에게 드릴 선물을 준비하지 못한 사람들은 무엇을 사드릴지 고민하고 있다. 지난달 홈플러스가 실시한 ‘추석 연휴와
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추석을 부탁해
추석이 코앞으로 다가왔다. 아직 부모님이나 친지에게 드릴 선물을 준비하지 못한 사람들은 무엇을 사드릴지 고민하고 있다. 지난달 홈플러스가 실시한 ‘추석 연휴와 선물 계획’ 조사에
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개학하자마자 727명 식중독 증세
폭염이 계속되면서 개학 후 초·중·고교 급식에서 식중독 사고가 잇따르고 있다. 식품의약품안전처는 23일까지 전국에서 식중독 발생 건수는 5건(9개교)이며 727명이 식중독 의심 증
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11월부터 고카페인 커피 우유 TV 광고 제한
11월부터 고카페인 커피 우유 TV 광고 제한된다오는 11월부터 어린이ㆍ청소년 건강을 위해 카페인이 많이 포함된 커피 우유의 TV 광고가 제한될 전망이다. 식품의약품안전처는 광고제
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경기도, 도축장 특별위생관리 나서…여름철 식중독 등 위생사고 사전예방
경기도축산위생연구소는 하계철을 맞아 축산물 위생 사고를 사전에 예방하기 위해 7월 18일부터 9월 10일까지를 ‘도축장 특별위생관리 강화기간’으로 설정, 중점 관리에 들어간다고 1
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목초만 먹은 소 우유 ‘화이트 골드’로…모차렐라 생치즈 만들어 더 깊은 맛
세계 속으로 이탈리아 북부 자연 치즈 산지를 가다| 농가당 평균 소 13마리 소규모 낙농협동조합서 생산·판매해 수익 나눠“식감 탱탱하고 촉촉한 우유 맛 나”이탈리아 밀라노에서 차를
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[인사] 해양수산부 外
◆해양수산부▶동해지방해양안전심판원 심판관 김송규▶해양수산인재개발원장 지승길◆국립중앙과학관▶과학유산보존과장 홍순정◆한국건설기술연구원▶도로연구소장 류승기▶미래융합연구소장 김창용▶글로벌
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[교육 소식] 인성 갖춘 식품 전문가 육성, 마케팅·IT 접목한 융합전공
식품발효학과 학생들이 기기분석실에서 ‘고성능 액체 크로마토그래피’를 이용해 된장의 주요 성분 함량을 측정하고 있다.기능성을 높인 발효식품이 미래 식품산업의 핵심으로 떠오르고 있다.
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[간추린 뉴스] 순대·떡볶이 업체도 HACCP 의무화
순대나 떡볶이 떡을 만드는 업체는 식품안전관리인증(HACCP·해썹)을 의무적으로 받도록 하는 내용의 식품위생법·축산물위생관리법 시행규칙이 22일 공포됐다. 이에 따라 종업원 2명
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[브랜드가 경쟁력이다] 모든 소 혈통 등록…육질 1등급 이상 출현율 1위
홍천한우 늘푸름은 일반 한우와는 차별화된 시스템 프리미엄 한우다. [사진 홍천축협]홍천한우 늘푸름이 2016 국가브랜드대상에서 프리미엄 축산물 한우 부문 대상을 차지했다. 5년 연
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식약처, ‘상습’ 위생 불량 업체 5곳 수사
식품위생 규정을 여러 차례 어긴 불량 식품제조ㆍ가공업체 5곳이 적발돼 수사를 받고 있다.식품의약품안전처는 지난 2012~2014년까지 3년간 위생취급 기준을 위반하고, 유통기한을