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칼로리 걱정 않고 단맛 즐긴다
[뉴스위크] [사진 중앙DB]설탕이 건강에 해롭다는 건 널리 알려졌다. 그러나 단맛을 끊기는 쉽지 않다. 오래 전부터 식음료 제조사들이 달콤하면서도 칼로리 없는 설탕 대용품을 모색
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어린이에게 주면 안 되는 음식 11가지
[뉴스위크]자녀에게 무엇을 먹일 것인가는 어느 부모에게나 무척 신경 쓰이는 문제다. 아이의 축구 연습이 시작되기 전 급하게 저녁을 준비하거나 이른 아침 도시락을 싸거나 입맛이 까다
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“나는 ‘해피 푸드’… 비만 주범이라니 억울해요”
최근 식품 안전과 관련해 가장 많은 공격을 받는 대상은 무엇일까. 바로 설탕이다. 하지만 설탕은 억울하다. 비과학적인 연구결과들이 과장된 공포를 조장하고 있다는 것. 설탕을 1인
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시중의 마시는 요구르트 제품 너무 달다…당 섭취 권고량의 40% 넘어
시중에 유통되는 요구르트를 분석한 결과 당 함유량이 권고량의 40%를 넘는 제품이 있는 것으로 나타났다. 한국소비자원은 소비자 1000명 대상 설문조사를 통해 선호도가 높은 요구르
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시큼한 요구르트의 배신 … 당 이 초코파이 3배
은행원 김혜민(29·서울 성수동)씨는 매일 오후 서너 시쯤 되면 에스프레소에 데운 우유, 초콜릿 시럽을 넣고 휘핑크림을 올린 카페모카를 사 마신다. 김씨는 “나른하고 집중력이 떨어
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[요즘 웰빙가에선] 프리미엄 김밥의 한계
“애들 건강 생각해서 과자나 음료수 모두 유기농만 먹이고 있는데요. 왜 아이가 간 검사 수치가 높죠? 술을 마시는 것도 아닌데….”필자의 비만클리닉에 고도비만인 자녀를 데리고 온
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[요즘 웰빙가에선] 프리미엄 김밥은 진정한 건강식인가?
박경희 한림대 성심병원 가정의학과 교수“애들 건강 생각해서 과자나 음료수 모두 유기농만 먹이고 있는데요. 왜 아이가 간 검사 수치가 높죠? 술을 마시는 것도 아닌데…” 필자의 비만
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액상과당이 설탕보다 더 나쁘다?
액상과당은 설탕보다 더 나쁠까? 지난 8일 서울프레스센터에서는 ‘액상과당(HFCS)의 오해와 진실 토론회’가 열렸다. 이날 토론에서는 국민들에게 오해를 받고 있는 액상과당의 진실과
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첨가당 과다 만성질환 유발? 각종 성인질환이 우리 아이들에게도…‘충격’
미국 샌프란시스코 캘리포니아 대학 연구팀이 설탕에 관한 8000여 편의 연구논문을 종합분석한 결과 설탕 과다섭취가 지방간, 2형(성인)당뇨병, 대사장애 등 만성 질환과 밀접한
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첨가당 과다 만성질환 유발…라벨에 표기돼도 알 수 없어 ‘왜?’
미국 샌프란시스코 캘리포니아 대학 연구팀이 설탕에 관한 8000여 편의 연구논문을 종합분석한 결과 설탕 과다섭취가 지방간, 2형(성인)당뇨병, 대사장애 등 만성 질환과 밀접한
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첨가당 과다 만성질환 유발…당뇨·비만뿐만 아니라 ‘충격’
미국 샌프란시스코 캘리포니아 대학 연구팀이 설탕에 관한 8000여 편의 연구논문을 종합분석한 결과 설탕 과다섭취가 지방간, 2형(성인)당뇨병, 대사장애 등 만성 질환과 밀접한
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첨가당 과다 만성질환 유발…라벨에 표기돼도 알 길이 없어 ‘왜?’
미국 샌프란시스코 캘리포니아 대학 연구팀이 설탕에 관한 8000여 편의 연구논문을 종합분석한 결과 설탕 과다섭취가 지방간, 2형(성인)당뇨병, 대사장애 등 만성 질환과 밀접한
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첨가당 과다 만성질환 유발…하루 섭취량이 권장량 초과 ‘충격’
미국 샌프란시스코 캘리포니아 대학 연구팀이 설탕에 관한 8000여 편의 연구논문을 종합분석한 결과 설탕 과다섭취가 지방간, 2형(성인)당뇨병, 대사장애 등 만성 질환과 밀접한
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첨가당 과다 만성질환 유발? 비만뿐만 아니라…아이들 건강도 위협
미국 샌프란시스코 캘리포니아 대학 연구팀이 설탕에 관한 8000여 편의 연구논문을 종합분석한 결과 설탕 과다섭취가 지방간, 2형(성인)당뇨병, 대사장애 등 만성 질환과 밀접한
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우리 아이들 건강 위협하는 첨가당…첨가당 과다 만성질환 유발 ‘충격’
미국 샌프란시스코 캘리포니아 대학 연구팀이 설탕에 관한 8000여 편의 연구논문을 종합분석한 결과 설탕 과다섭취가 지방간, 2형(성인)당뇨병, 대사장애 등 만성 질환과 밀접한
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첨가당 과다 만성질환 유발? 아이들 건강 위협하는 첨가당…‘충격’
미국 샌프란시스코 캘리포니아 대학 연구팀이 설탕에 관한 8000여 편의 연구논문을 종합분석한 결과 설탕 과다섭취가 지방간, 2형(성인)당뇨병, 대사장애 등 만성 질환과 밀접한
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첨가당 과다 만성질환 유발? 비만뿐만 아니라 각종 질병이…‘충격’
미국 샌프란시스코 캘리포니아 대학 연구팀이 설탕에 관한 8000여 편의 연구논문을 종합분석한 결과 설탕 과다섭취가 지방간, 2형(성인)당뇨병, 대사장애 등 만성 질환과 밀접한
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액상과당과 설탕 중 어떤 것이 더 해로운가
“액상과당(HFCS)은 과당을 물에 녹인 것이 아닙니다.” “액상과당이 설탕보다 건강에 더 해롭다는 것은 사실이 아닙니다.” “액상과당은 설탕과 마찬가지로 다량 섭취하면 충치를 유
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만성질환자 10명 중 9명 '이것' 쳐다보지도 않아
식품을 살 때 라벨에 쓰인 영양표시를 누구보다 열심히 봐야 하는 고혈압·당뇨병·고지혈증 환자들이 오히려 건강한 일반인보다 표시를 덜 읽는 것으로 나타났다. 서울대병원 강남센터 가정
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당뇨병·고혈압·고지혈증 등 만성질환자 식품 영양표시 대부분 외면
식품을 살 때 라벨에 쓰인 영양표시를 누구보다 열심히 봐야 하는 고혈압ㆍ당뇨병ㆍ고지혈증 환자들이 오히려 건강한 일반인보다 표시를 덜 읽는 것으로 나타났다. 서울대병원 강남센터 가
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당류도 착한 당류가 따로 있다
건강을 위해 가급적 적게 먹어야 하는 것으로 알고 있는 당류(糖類) 중에서도 과당·유당은 오히려 건강에 이로운 ‘착한’ 당(糖)인 것으로 밝혀졌다. 당류는 설탕·액상 과당·과당·유
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WHO선 당류 섭취 반으로 줄이라는데, 한국 현실은 …
세계보건기구(WHO)는 지난 3월 당류(糖類)의 하루 섭취기준을 기존보다 50% 낮춰야 한다고 권고했다. 당류 섭취량이 우리보다 훨씬 많은 서구에선 이 사실을 대대적으로 보도했다.
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WHO선 당류 섭취 반으로 줄이라는데, 한국 현실은 …
세계보건기구(WHO)는 지난 3월 당류(糖類)의 하루 섭취기준을 기존보다 50% 낮춰야 한다고 권고했다. 당류 섭취량이 우리보다 훨씬 많은 서구에선 이 사실을 대대적으로 보도했다.
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'당 섭취 권장기준' 절반으로 낮춘 WHO 가이드라인 논란
단 것을 좋아하는 초등학교 5학년 이현지(11) 양은 평소 아침에 요구르트 한 개와 우유 한잔을 기본으로 먹는다. 1주일에 2∼3차례 이상 도넛 파이 같은 걸로 간식을 한다. 이