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입안에서 먼저 만나는 봄…10분 완성, '이 반찬' 어때요 [쿠킹]

반찬은 밥에 곁들여 먹는 음식을 통틀어 이르는 말인데요. 때론 주식에 부족한 영양소를 채우기도 하고, 맛을 더하기도 하죠. 맛있는 반찬 하나면, 밥 한 그릇 뚝딱 비워낼 수 있기

중앙일보

2024.03.14 14:00
두마리 옛날통닭 9980원! 이마트 3월에도 ‘가격파격’

━ ‘식품 3대 핵심 상품’ 계란·시금치·컵밥은 한 달 내내 상시 최저가로 판매 이마트가 올해 새롭게 내놓은 가격정책 ‘가격파격 선언’이 고객의 장바구니 부담을 낮추며 큰

중앙일보

2024.03.08 00:11
[차돌박이 된장찌개] 식감 중요하다면 고기는 나중에

평범한 된장찌개에 차돌박이를 넣어주면 일품요리로도 손색이 없어요. 차돌박이 특유의 고소함과 청양고추의 칼칼함이 더해져, 숟가락이 바빠질 거예요.” 집집마다 저마다의 레시피가

중앙일보

2021.06.29 09:50
영남 선비처럼 ‘낙강’에 배 띄우고 놀아볼까

경북 상주는 예부터 영남 선비들이 산수 유람을 즐겼던 장소다. 요즘 사람들은 낙동강변에서 자전거를 타고 캠핑도 한다. 청룡사에서 낙동강에 들어앉은 경천섬을 굽어봤다. 오는 12월

중앙일보

2019.08.16 00:03
상주는 곶감의 고장? 카약·자전거 타고 말 달리는 레저 도시

낙동강이 굽이치는 경북 상주는 예부터 영남 선비들이 산수 유람을 즐겼던 도시다. 청룡사 전망대에 올라 낙동강과 경천 섬을 굽어봤다. 해 질 무렵, 서쪽 하늘이 상주 곶감 색으로

중앙일보

2019.08.15 01:01
군대식 순두부찌개가 이렇게 맛있을 줄이야

━ [더,오래] 민국홍의 삼식이 레시피(3) 민국홍은 삼식(三食)이다. 하루 세끼를 챙겨 먹어서가 아니라 아내에게 밥해주는 남자이기 때문이다. 요리와 맛집에 관심이 많은

중앙일보

2018.08.08 17:00
[간편식 별별비교]한해 42만 개 팔린 마트 된장찌개, 어떤 맛이길래

"한 번 사볼까. " 장 보러 대형 마트에 갔다가 가운데 자리를 차지하고 있는 간편식을 보며 이런 생각 한 번쯤 해보셨을 겁니다. 직접 재료 사서 손질하고 조리할 필요가 없는 데다

중앙일보

2017.05.10 00:01
[외국인 CEO의 한식만들기] ⑥ 매튜 디킨 한국HSBC은행장

매튜 디킨 한국HSBC 행장이 본인이 만든 된장찌개를 맛보고 있다. [정치호 기자] “저는 한식당에 가게 되면 꼭 된장찌개를 주문합니다. 짭조름한 된장찌개는 언제 먹어도 질리지 않

중앙일보

2010.04.02 19:50
[week&쉼] 까다롭게 고른 송년회 명소 100곳 모임 성격 맞춰 찜하세요

해마다 이맘때가 되면 "송년 모임 하기 좋은 음식점 좀 추천해달라"는 주문을 많이 받습니다. 일단 모임의 성격을 들어보고 기본적인 요구 사항을 물어봅니다. 가족 모임이든 동창 모임

중앙일보

2006.12.07 15:52
[week& Well-being] 나물

"얘, 요즘 마트에 나온 냉이는 예전에 먹던 거에 비해 향이 약하더라." "노지에서 자란 것이 아니고 하우스에서 재배해 그런 거예요." "봄나물도 이젠 거의 모든 것을 하우스에서

중앙일보

2004.02.26 15:48
[오프닝]남양주시 와부읍 '아름드리가든'

남양주시와부읍덕소리에서 예봉산 쪽으로 8㎞ 가량 거슬러 올라가 머치고개 마루에 이르면 웅장한 모습의 '아름드리 가든' 음식점이 나온다. 4백50평 부지에 지상2층 연면적 1백26평

중앙일보

1998.06.10 00:00
수궁|박용민

원래 채식보다는 고기를 좋아하는 육식 식성이라 팀과 함께 전국을 돌다보면 제법 이름난 음식점이나 오랜 전통을 가진 음식점을 대충 한두번씩은 들락거렸다. 그러나 지난 10여년 동안은

중앙일보

1990.03.02 00:00