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완주군의 맛과 멋을 찾아서! 순대 맛있는 집 ‘대영순대’
노령산맥이 통과하는 전북 완주군은 주변이 산지로 둘러싸여 있어 해마다 많은 여행객들이 즐겨 찾는 대표 여행지 중 한곳이다. 수많은 가족여행객 혹은 커플들이 휴식을 위해 혹은 특별한
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[커버스토리] 김장 할 때 소금 조금만 줄여도 가족 건강은 많이 좋아집니다
김장할 때 소금 사용을 줄이면 안 짜고 맛있는 김치를 만들 수 있다. 정제염 대신 천일염을 사용하고, 황태·다시마·새우·표고버섯 등을 우려낸 육수를 추가해 염도를 낮춘다. [김수정
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한식 느낌 제대로 살리는 건 … 스타일 달라도 역시 청자빛
3 전통 뒤주 위에 차린 디저트 상. 청자빛과 옹기빛의 조화가 돋보인다. 촬영협조=르크루제 정통 한식, 퓨전 한식에 이어 이젠 모던 한식이 대세다. 상다리 휘어지도록 거하게 차린
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고소한 흑돼지구이와 남도풍 요리 한 상
가끔은 노릇하게 잘 구워진 고소한 돼지고기를 먹고 싶을 때가 있다. 물론 삼겹살이나 목살전문점들은 많이 있지만, 막상 맛있는 집을 찾기란 쉽지 않다. 서울시 구로구 구로동의 은
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파도는 음악, 바람은 시 … 그 섬에서 쉬고 싶다
언덕이나 산이 없는 가파도는 바람이 거세다. 대부분의 집들은 섬에서 바람이 그래도 덜 부는 하동쪽에 다닥다닥 붙어 있다. 제주도 서귀포시 모슬포 앞바다에 납작 엎드려 있는 섬 가파
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절대 악녀 소용 조씨 vs 순정녀 장희빈
JTBC 주말드라마 ‘궁중잔혹사-꽃들의 전쟁’에서 아름다운 악녀 소용 조씨를 맡은 김현주(왼쪽)와 8일 시작하는 SBS 월화드라마 ‘장옥정, 사랑에 살다’에서 ‘조선 최초의 패션디
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절대 악녀 소용 조씨 vs 순정녀 장희빈
‘팜파탈(Femme Fatale)’만큼 수없이 변주되면서 사랑받는 캐릭터도 없다. 그들은 아름답고 섹시하고 신비하지만 잔혹하고 위험하다. 남성 위주의 가부장적 질서를 뒤흔들며 위협
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폭풍우를 가르는 소프라노 이중창 소름돋는 스릴러
사진 EMK뮤지컬컴퍼니 500만 관객을 넘어선 영화 ‘레 미제라블’의 흥행 돌풍을 두고 온갖 정치적 해석이 난무하지만, 이 영화가 만약 뮤지컬 영화가 아니었다면 어땠을까. 아니,
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[2013 맛있는 밥상] 바다의 명품 전복요리로 소문난 부산 맛집 “자갈치 참전복”
요즘 같은 강한 추위에는 원기회복을 위해 보양식을 찾게 된다. 특히, 겨울 건강식으로 주목받고 있는 전복은 타우린이 풍부하여 간의 해독 기능을 강화하고, 콜레스테롤의 저하와 심장
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한정판 가방, 기프트 컬렉션 할인, 호텔 특별 패키지…연말을 풍성하게
선물할 곳도 많고, 할인행사도 넘쳐나는 연말이다. 이때는 ‘뉴스’를 눈 여겨 보는 게 제일이다. 어디서 뭐가 출시됐고, 어느 매장에서 무슨 할인을 하는지만 알아도 연말이 한층 풍요
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현룡 대 황룡의 결투… 곤덕 지닌 쪽이 이기리니
용들의 전쟁이 치열하다. 들판에는 유혈이 낭자하다. 검붉은 피와 노란 피가 흘러넘친다. 현룡(玄龍)과 황룡(黃龍)의 혈투다. 곤(坤: )괘 상육(上六)에서 말한 용전우야(龍戰于野
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현룡 대 황룡의 결투… 곤덕 지닌 쪽이 이기리니
용들의 전쟁이 치열하다. 들판에는 유혈이 낭자하다. 검붉은 피와 노란 피가 흘러넘친다. 현룡(玄龍)과 황룡(黃龍)의 혈투다. 곤(坤:)괘 상육(上六)에서 말한 용전우야(龍戰于野)
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태평양 참치, 프랑스 소스, 중국식 센 불 … 하와이는 ‘푸드 용광로’
하와이에서 식당을 운영하는 에드 케니는 축제에 항정살 통구이를 내놨다. 강한 불에 구워 기름을 적당히 뺀 뒤 특제 소스와 바질 등 신선한 채소를 얹은 요리를 선보인 그는 “처음 찾
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영국 사립 기숙학교 체험 ‘NLCS 제주 영어캠프’
NLCS(North London Collegiate School) Jeju에서 ‘제주로 떠나는 NLCS 제주 영어캠프’가 열린다. NLCS 제주의 정규교사가 참여해 영국의 정통 사
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의문의 화재지워진 기억그리고 퍼즐 맞추기
고전 비틀기가 대유행이다. 오즈의 초록마녀가 사악한 마녀란 건 오해일 뿐이라는 뮤지컬 ‘위키드’처럼 메리 포핀스가 환상적인 유모였다는 것도 오해였을까. 음산한 서곡이 흐르며 커튼
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[2012 안전한식탁]꼬들꼬들 씹는 맛이 일품인 포항 물회와 고단백식품 구룡포 과메기
1950년대 전후 동해 푸른 청정 포항 앞바다에서 고기들이 대풍을 이룰 때 어부들이 젓가락질하여 음식을 먹을 새도 없이 바빠지자, 막 잡아서 펄떡거리는 생선과 야채를 큰 그릇에 썰
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29년 만에 다시 뭉쳤다 … 시인은 늙어도 시조는 ‘청춘’
한국의 대표 시조시인 넷이 29년 만에 공동 시조집 『네 사람의 노래』를 발표했다. 왼쪽부터 유재영·윤금초·이우걸·박시교 시인. [강정현 기자] 말하자면, 이 네 사람은 ‘문제적’
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깊은 맛의 증류주, 요리 궁합은 한식
새해를 맞아 모인 소중한 사람들과의 자리에서 빠질 수 없는 것이 맛있는 음식과 우리 술이다. 사진은 석결명 갈비찜과 오가리 굴림만두, 갈비구이, 우리술 화요. 새해가 시작 되면 세
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잘나가는 ‘쌀국수 짬뽕’ 원조는 홍대 앞 짬뽕집
농심 라면개발실의 마유현 연구원은 팀원 10여 명과 지난해 전국 짬뽕집 100여 군데를 돌았다. 특히 서울 홍대 주변에 잇따라 생긴 10여 곳을 집중 탐색했다. 최근 젊은이들 사
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코드명 ‘블랙 타이’를 찾아라
턱시도는 1880년대 미국 뉴욕에 있는 ‘턱시도 파크’에서 그 이름이 유래했다. 이 공원은 ‘켄트’로 유명한 미국의 담배회사 ‘로릴란드’ 가문이 만들었다. 명사들은 공원에서 사냥
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그 길 속 그 이야기 해파랑길 ‘포항 구룡포∼호미곶 구간’
1 지금 포항의 갯마을은 과메기로 인하여 풍성하다. 2 구룡포 일본인 사옥 거리. 공사 중이어서 어수선했다. 3 호미곶 상징물인 ‘상생의 손’ 앞에서. 4 장기목장성 탐방로 꼭대기
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[food&] 10월의 맛 | 송이
산 속 흙더미에서 송이는 꽃처럼 피어난다. 쉽게 잊혀지지 않는 독특한 향기는 송이를 찾게 하는 가장 큰 이유다. 10월은 송이의 계절이다. 송이는 9월 중순부터 서서히 올라오기
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김창완…아니 벌써, 한국적 록 띄운 지 35년
산울림은 벼락이었다. 1977년, 한국 대중음악계에 느닷없이 내리꽂힌 그 벼락은 우렁찼다. 김창완(57)·창훈(55)·창익(사망) 3형제가 풀어놓은 낯선 음악을 제대로 풀이하기란
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성장기 아이 보양식
아이들 방학을 맞은 부모들은 집에 있는 날이 많아진 자녀를 위한 성장 보양식이 고민이다. 하지만 성장기 아이들의 경우 몸에 좋다고 널리 알려진 음식이 아닌, 뼈 나이와 체질에 맞