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  • [week& 웰빙] 봉주르! 김치

    [week& 웰빙] 봉주르! 김치

    "배추김치.총각김치.열무김치.부추김치.깍두기 등 2년여 동안 서울에 와서 맛본 한국의 김치는 무척 매력적입니다. 처음엔 강한 맛과 향에 거부감도 있었지만 놀랍게도 먹으면 먹을수록

    중앙일보

    2004.08.26 15:16

  • [윤권상 한국균학회장]와인 빚기 24년… 동호회도 만들어

    한국미생물학회장을 지낸 윤권상(尹權相·61·강원대 생명과학부)교수는 균학(菌學)의 권위자다. 현재 한국균학회장을 맡고 있는 그에게는 또 다른 직함이 있다. 와인동호회장이 그것이다

    중앙일보

    2002.10.07 00:00

  • '골프채 신화' 만든 캘러웨이 별세

    캘러웨이 드라이버 한 번 휘둘러보지 않은 골퍼가 있을까. 바로 그 골프채를 만든 엘리 리브스 캘러웨이가 6일 미국 캘리포니아주 란초 샌타페의 자택에서 사망했다. 82세. 지난 4월

    중앙일보

    2001.07.07 00:00

  • '골프채 신화' 만든 캘러웨이 별세

    캘러웨이 드라이버 한 번 휘둘러보지 않은 골퍼가 있을까. 바로 그 골프채를 만든 엘리 리브즈 캘러웨이가 6일 미국 캘리포니아주 란초 산타페의 자택에서 사망했다. 82세. 지난 4월

    중앙일보

    2001.07.06 18:14

  • 와인의 제조과정 - 포도에서 와인까지

    와인은 어떻게 만들어지는 것일까요. 와인이란 간단하게 말하면 포도를 으깨어 발효시켜 만든 음료입니다. 과일 중 오직 포도만이 와인을 만드는데 꼭 필요한 두 가지 성분, 즉 이스트와

    중앙일보

    2000.10.12 12:16

  • (1)술의 건강학①

    사람이 만들어낸 가공식품중에서 가장 오래된 것이 술이다. 원숭이도 발효된 과실주를 즐기고 있다는 것이 알려져 있다. 술의 종류는 매우 많으나 제조방법으로 보아 발효주·증류주·재제주

    중앙일보

    1986.08.30 00:00

  • (2) 권력 암투는 이제부터…

    지난 5월 「안드로포프」가 15년간 맡아오던 KGB(비밀경찰) 의장직을 내놓고 당서기로 임명되자 서독의 한 동구전문잡지는 『소련판 복합적 「야루젤스키」가 될 것』이라고 예견 했었다

    중앙일보

    1982.11.13 00:00

  • 운보 김기창 화백 세계화필기행 미국브루클린 박물관서 운보의「월야」와 상봉

    「돈키호테」(김기창 화백)와「산초」(기자)의 세계일주 화필기행은 지난해 6월11일 프랑스 파리를 시작으로 막을 열었다. 모나코·영국·노르웨이·스웨덴·덴마크·네덜란드·서독·스위스·그

    중앙일보

    1982.02.12 00:00

  • (1)「포토믹」 하반의 「베르사유」

    미국이라는 나라에서는 모든 것에 가격이 있다. 사람도 예의가 아니다. 대통령·국회의원·장관에서 하층사회의 서민에 이르기까지 각자의 수입과 사회적 지위에 따라서 「값」이 매겨져 있는

    중앙일보

    1978.04.13 00:00

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