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  • [땅이야기 맛이야기] 부산(7) 맛과 영양으로 꽉 채운 한 그릇의 정성, 하동재첩국

    [땅이야기 맛이야기] 부산(7) 맛과 영양으로 꽉 채운 한 그릇의 정성, 하동재첩국

    본고장의 맛이 살아 있는 재첩국 맛집부산시 사상구 주례동의 '하동재첩국'. 올해로 18년째 그 전통을 이어오고 있는 이곳은 한결 같은 맛과 정성으로 오랫동안 사랑받아온 재첩 전문점

    중앙일보

    2016.10.07 12:01

  • 오! 지리산… 그 매력, 그땐 진정 몰랐었네

    힘내라, 열심히 살라고 격려하는 소리만 넘치는 서울. 이제 사람들은 그런 말로는 힘이 솟지 않는다. 일상에 진절머리가 난 도시인에게 필요한 것은 ‘힘내지 않아도 괜찮은 곳’으로의

    중앙일보

    2007.05.25 18:27

  • 20代에 만나는 지리산 '힘내지 않아도 괜찮은 곳'

    20代에 만나는 지리산 '힘내지 않아도 괜찮은 곳'

    힘내라, 열심히 살라고 격려하는 소리만 넘치는 서울. 이제 사람들은 그런 말로는 힘이 솟지 않는다. 일상에 진절머리가 난 도시인에게 필요한 것은 '힘내지 않아도 괜찮은 곳'으로의

    중앙일보

    2007.05.11 10:39

  • [week&CoverStory] 해장국 열전 베스트 7

    [week&CoverStory] 해장국 열전 베스트 7

    사진=권혁재 전문기자 ◆괴산 올갱이국 ▶ 시원한 초록색 국물, 쫄깃쫄깃한 속살 올갱이는 충청도 사투리라네요. 경상도 사람들은 고디라고도 부른다고 하는데 표준말은 민물 다슬기랍니다.

    중앙일보

    2006.11.09 15:13

  • 보전급한 부산명물 「재첩」

    부산시민들은 요즘 특유의 맛을 내는 부산의 명물 재첩국 맛을 보기가 힘들어졌다. 몇푼의 「달러」를 벌어들이겠다고 마구잡이로 재첩(가막조개)을 긁어모아 대부분 일본에 수출하고 있기

    중앙일보

    1978.12.20 00:00

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