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  • [week& Well-being] 나물

    [week& Well-being] 나물

    "얘, 요즘 마트에 나온 냉이는 예전에 먹던 거에 비해 향이 약하더라." "노지에서 자란 것이 아니고 하우스에서 재배해 그런 거예요." "봄나물도 이젠 거의 모든 것을 하우스에서

    중앙일보

    2004.02.26 15:48

  • [수도권 생활정보] 4월 18일

    *** 이벤트 되살아난 난지도를 카메라에 담아보자. 서울시공원녹지관리사업소는 쓰레기 매립지에서 환경생태공원으로 거듭난 난지도를 기념하기 위해 사진 공모전을 개최한다. 난지도에 조성

    중앙일보

    2003.04.17 17:46

  • 현대백, 추석 선물세트 특설매장 마련

    현대백화점 본점, 무역센터점, 천호점, 신촌점, 미아점 등 전국 12개 전 점포에서는 1월 29일부터 2월 11일까지 '추석 선물세트 특설매장'을 마련, 정육·굴비 등 1,000여

    중앙일보

    2002.01.24 08:48

  • 배은희 주부의 상큼한 봄나물 요리

    달래.냉이.두릅.봄동.돌미나리…. 자연이 봄을 알리며 인간에게 주는 선물들이다. 요즘은 하우스재배로 계절과는 상관없이 봄나물이 식탁에 올라오지만 역시 제철에 나는 자연산이 향도 강

    중앙일보

    2000.03.16 00:00

  • '춘곤증이 싹' 별미 두릅 인기

    봄철의 별미 두릅이 나왔다. 강원도 등지의 산기슭에서 채취되는 자연산은 4월 중순이 넘어야 하기 때문에 요즈음은 제주도산 재배 두릅이 인기다. 야채이면서도 단백질이 풍부하며 무기질

    중앙일보

    1999.03.26 00:00

  • 두릅치즈구이

    □ 두릅치즈구이 □ 두릅나무의 어린 순인 두릅은 숙회.산적.무침등 다양한 조리법이 가능한 봄나물이다.자연산은 4월께가 돼야 하지만 재배된 것도 많이 나오므로 봄의 향과 맛을 조금

    중앙일보

    1997.03.07 00:00

  • 홍천 산나물

    정월대보름을 맞아 땅콩·호두 산나물 등을 먹는 우리 민족의 오랜 풍속은 이들 음식을 먹음으로써 겨우내 부족한 비타민 등을 섭취하도록 하기 위한 조상들의 지혜가 담긴 것이다. 강원도

    중앙일보

    1993.02.06 00:00

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