검색결과
  • 농어·상어·오골계 요리

    농어·상어·오골계 요리

    강남과 송파 지역 특급 호텔에서 즐길 수 있는 특별한 여름 보양식 프로모션 정보가 눈길을 끈다. 쉽게 접할 수 없는 고급 보양 요리 재료인 농어와 상어, 오골계 등을 이용한 보양식

    중앙일보

    2009.07.28 18:12

  • [박리혜의메이저밥상] 일본인들이 장어식당 앞에 줄 서는 날

    [박리혜의메이저밥상] 일본인들이 장어식당 앞에 줄 서는 날

    장어덮밥은 일본에서 최고의 보양식으로 꼽힌다. 신혼 초, 찬호씨를 위해 매일 아침 만들었다. 운동선수의 아내가 되고 보니 먹을 것 하나도 그냥 지나칠 수 없었다. 최상의 컨디션을

    중앙일보

    2008.03.21 01:03

  • 먹는 것만 지켜도 병 다스린다

    먹는 것만 지켜도 병 다스린다

    ‘당뇨에 좋은 누에, 콜레스테롤 제거와 다이어트에 효과가 있는 가지, 해독작용이 탁월한 미나리, 정력과 청혈작용에 유용한 연, 에스트로겐이 석류보다 월등히 많은 칡….’ ‘밥이 보

    중앙일보

    2007.12.12 10:13

  • [분수대] 우나기노보리

    [분수대] 우나기노보리

      여름철 보양식으로 한국인들이 삼계탕이나 보신탕을 먹듯 일본인들은 뱀장어를 먹는 습관이 있다. 부드럽고 고소한 육질에다 윤기 나는 간장 소스를 바른 장어 한 마리면 더위를 먹고

    중앙일보

    2007.07.29 19:09

  • [뉴스비타민] 삼계탕 수출 "한류 덕 보네"

    [뉴스비타민] 삼계탕 수출 "한류 덕 보네"

    인기 드라마 '대장금' 덕분에 일본과 동남아시아에 삼계탕 바람이 불고 있습니다. 드라마.음악 등 문화 한류가 음식 한류 바람으로 이어지고 있습니다. 11일 농림부에 따르면 올 4

    중앙일보

    2006.05.11 19:32

  • 여름 보양 먹거리 '하모회' 인기

    경남 고성과 통영지역의 여름철 독특한 먹거리인 갯장어(일명 하모)회가 제철을 만나 미식가들에게 인기를 끌고있다. 25일 고성수협에 따르면 갯장어가 주로 잡히는 고성 자란만 일대에

    중앙일보

    2003.06.25 13:01

  • 장어요리 감칠맛 뛰어난 여름철 보양식

    모양은 다소 징그럽지만 구이 한 쪽을 입안에 넣는 순간 부드럽게 감싸도는 감칠맛. 바로 여름철 보양식으로 일본에선 최고인기라는 장어구이의 매력이다. 장어는 비타민A와 몸에 좋은 불

    중앙일보

    1997.08.12 00:00