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호주 생우값, 올해만 60% 폭락…가격 하락에도 웃을 수 없는 이유
4일(현지시간) 호주 뉴사우스웨일스(NSW)주 쿨라골라이트 인근 방목장 일부가 불에 탄 가운데 농장 주인이 소 떼를 살피고 있다. EPA=연합뉴스 호주산 생우 가격이 올해에만 5
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[Cooking&Food] “육우, 착한 가격에 건강에도 좋아 몰라서 못먹는 MZ에게 알릴 것”
육우자조금관리위원회 조재성 위원장에게 듣는다 한우와 품종 다를 뿐 같은 환경서 키워 사육기간 짧아 육질 연하고 맛 담백해 저지방·고단백 식품, 건강관리에 도움 “코로나 이후,
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육우, 저지방 고단백으로 MZ세대 취향 저격하다 [쿠킹]
코로나 이후, 즐겁게 건강 관리를 하는 소비자가 늘었다. 육우는 사육 기간이 짧아 부드럽고 우유 생산을 위해 개량되어 지방이 적다. 요즘 소비자들이 찾고 있는 저지방 고단백 식품
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낙농단체가 우유회사 공장 앞에서 규탄 집회 여는 사연은
8일 오후 경기 평택시 진위면 매일유업 평택공장 앞에서 전국의 낙농가들이 목장원유 가격 협상을 촉구하며 집회를 벌이고 있다. [뉴스1] 새로운 원유(原乳) 가격 산정방식을 두
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“위드 코로나 시대를 맞이하는 축산업계, 빠른 적응만이 답이다”
사진: 육우자조금관리위원회 박대안 위원장 2021년에도 코로나19는 우리의 삶에 영향을 끼칠 모양이다. 축산업계는 고병원성 조류인플루엔자(AI), 아프리카 돼지열병(ASF) 등
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양평 한우 ‘1++, 1+’ 최상등급 93% 차지, 비결은…‘가축행복농장’
경기도부터 2018년 ‘가축행복농장’ 첫 인증을 받은 경기도 양평군 양동면 ‘대산축산농장’. 전익진 기자 경기도 양평군 양동면 쌍학리에 있는 한우농장인 ‘대산축산농장’. 번식
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돼지열병의 ‘슬픈 역설’…돼지고기값 되레 반토막
아프리카돼지열병(ASF) 발생 이후 ‘금겹살’ 우려를 낳을 정도로 한 때 급등했던 돼지고기 가격이 되레 떨어지는 현상이 나타나고 있다. 소비자들이 꺼림칙함에 소비를 줄이고, 양돈
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[라이프 트렌드] “우리 쇠고기 육우 탄생 100년 육질 부드럽고 지방 적어 담백”
인터뷰 박대안 육우자조금관리위원회 위원장 요즘 음식을 검색할 때 빠지지 않는 키워드가 바로 가성비와 가심비다. 소비자들은 가격이 합리적이면서 맛도 으뜸인 음식을 찾는 데 열광한다
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젖소 농가 이어 한우 농가에서도…안성에서 또 구제역
경기도 안성에서 젖소 구제역에 이어 한우 구제역이 발생했다. 29일 경기도와 안성시에 따르면 구제역 의심 신고가 접수된 안성시 양성면의 한 한우 농가가 확진 판정을 받았다. 한우
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[비즈스토리] 농민이 생산한 친환경 농축산물 한곳에 … 체험프로그램도 풍성
지난해 10월 충북 청주시 오창읍 미래지농촌테마공원에서 열린 ‘2015 청원생명축제’에서 행사장을 찾은 방문객들이 농특산물 판매 부스를 돌아보고 있다. 청원생명축제에서는 청주 지역
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축산농가, 한우 임신·출산 늦추는 이유는…
한우 값 급락을 우려한 축산농가가 한우 임신·출산을 늦추고 있다. [중앙포토]김영란법(부정청탁 및 금품수수 금지법) 등의 영향으로 한우 값이 폭락할 수 있다는 불안감이 커지면서 축
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장맛비에…풋고추가 금고추
채소·과일 값이 가파르게 오르고 있다. 최근 계속된 집중호우로 전국 농지가 피해를 입으면서 장바구니 물가에도 비상이 걸렸다. 6일 가락동 농수산물 시장에서는 10㎏ 짜리 풋고추가
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금값된 한우, 2년 안에 대책 없다니…
치솟는 한우 가격이 잡힐 기미가 보이지 않는다. ‘금값’ 한우에 쇠고기 수입이 급증하는 역풍마저 불고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT) 농수산물 유통정보를 보면 25일 전국 소매
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소고기에 빠진 아르헨티나, 소비의 역설
'육우의 나라' 아르헨티나가 소고기의 역설에 빠졌다.10일 블룸버그에 따르면 아르헨티나는 20년 만에 처음으로 소를 수입하기로 했다. 10년 전만 하더라도 세계 3위 소고기 수출
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[시론] 백수오 파동의 진실을 아시나요
박태균식품의약 칼럼리스트중앙대 의약식품대학원겸임교수 난 최근 한국에서 ‘가짜 백수오(白首烏)’란 오명(汚名)을 뒤집어쓴 식물, 이엽우피소입니다. 국내에서 ‘진짜 백수오’로 인정되는
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자고 나면 뛰는 소고기값, 더 오른다
소고기값 고공행진이 장기화될 전망이다. 월스트리트저널(WSJ)은 가파른 소고기 가격 상승의 원인인 육우 출하량 감소가 내년에도 지속될 것이라고 7일 보도했다. 텍사스를 비롯한 남부
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시위 벌이던 농민들 ‘쌀 제외’ 소식에 반발 자제
한·중 자유무역협정(FTA) 타결 소식이 들린 10일 농민단체들은 전국 곳곳에서 반대시위를 벌였다. 그러나 오후 들어 쌀이 완전히 제외되는 등 농업 개방 폭이 크지 않다는 정부 발
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국내산 육우, 안심하고 드세요
회사원 김 모 씨는 오늘 부서회식 메뉴 고르기에 여념이 없다. 부장님의 요구사항은 까다롭다. 맛있지만, 값이 싸야 한다. 맛있으면 한우요, 값이 싸면 삼겹살이다. 그러나 한우는
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국내산 육우 먹는 6월 9일 ‘육우데이’ 기념행사 개최 된다
(사)한국낙농육우협회(회장 손정렬, http://www.naknong.or.kr )가 6월 9일(일) 육우데이를 맞아 기념행사를 개최한다. 이번 행사는 농림축산식품부, 안성시청,
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오리, 돼지 사육 규모 줄고 닭고기 수요 크게 늘어
닭고기 수요가 크게 늘어난 것으로 집계됐다. 호남지방통계청이 2013년 3월 가축동향 조사 결과 광주·전남 지역의 3월 한·육우 사육 마릿수는 50만1천173마리로 전 분기(작년
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경기도의회 ‘1등급 한우 유해성’ 해프닝
경기도의회가 새해 예산안 처리를 앞두고 ‘1등급 한우 유해성 논란’에 휘말렸다. 26일에는 경기도 내 한우 농가 250여 명이 의회 본회의장 출입구를 봉쇄해 회의가 열리지 못했다.
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'한국 광우병 조사단 방문' 프레즈노 축산농가를 가다
광우병이 발발한 농장이 위치한 것으로 알려진 프레즈노 카운티 소재의 또다른 축산 농가인 ‘호세 리베로 & 선 대어리(Jose Ribeiro &Son Dairy)’의 조 리베로 대표
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[2011 유망학과탐방] 넓은 취업분야와 학문적 가치 재조명, 경북도립대학 축산과
구제역으로 피해를 입은 농가에 대한 책임의식 축산학에 대한 밝은 전망으로 학과를 신설 축산 분야는 고부가가치 사업임에도 불구하고, 직업에 대한 낡은 인식과 조류독감이나 구제역처럼
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온 가족 영양밥상에 빠질 수 없죠, 한우
가족을 위한 봄철 영양밥상을 차리기로 하고 장보러 나선 길. 마트 곳곳을 돌아다니다 육류 코너에 섰다. 선명한 붉은색 육질 사이로 하얀 마블링이 꽃처럼 피어있는 한우에 눈길이 멈