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  • [땅이야기 맛이야기] 충남(2) 태안의 바다를 머금은 박속밀국낙지탕, 원풍식당

    [땅이야기 맛이야기] 충남(2) 태안의 바다를 머금은 박속밀국낙지탕, 원풍식당

    낙지로 만들어내는 태안의 토속음식태안 서산지역은 조수간만의 차이가 커 사계절 내내 낙지가 잡히는 곳이다. 그래서인지 낙지 전문점을 어렵지 않게 볼 수 있다. 낙지요리라고 하면 쉽게

    중앙일보

    2016.12.02 00:01

  • [week& cover story] 西로 갈 땐 충청·전북

    [week& cover story] 西로 갈 땐 충청·전북

    어리굴젓, 간재미회, 우럭매운탕, 붕어찜…. 바다에서 갓 건져온 팔딱거리는 해산물에 침이 꼴깍 넘어가는가. 그렇다면 당장 서해안 고속도로를 타자. 그리곤 충남 당진이건, 변산반도건

    중앙일보

    2004.07.08 15:17

  • [여행쪽지] 세발낙지 넣고 끓인 수제비 술안주로 그만

    ◇ 맛집 = 서해안의 7~8월은 세발낙지철로 지금이 제철이다. 태안에서는 옛부터 보리고개를 넘기기 위해 박을 넣고 삶는 수제비에 낙지를 넣어 끓여 먹었다. 수제비국에 넣는 낙지라

    중앙일보

    1999.08.04 00:00

  • [맛집]태안 특유의 '밀국낙지' 갓잡은 생선회 별미

    서해안의 7~8월은 세발낙지철이다. 태안사람들은 옛부터 보리고개를 넘기기 위해 박을 넣고 삶는 수제비에 낙지를 넣어 끓여 먹었다. 그래서 수제비국에 넣는 낙지라 해서 '밀국낙지'

    중앙일보

    1997.07.24 00:00

  • 泰安 밀국낙지집 "원풍식당"

    「밀국낙지를 아시나요」. 낙지는 서해안에 많이 서식하고 있는 해산물.태안사람들은 세발낙지를 밀국낙지라 부른다.예부터 이곳 사람들은 보릿고개에는 박을 넣고 삶는 수제비에 뻘에서 잡은

    중앙일보

    1995.02.23 00:00

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