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[일일오끼] 백년 떡갈비, 삼대 국밥…오랜 고집이 빚은 맛
━ [일일오끼] 전남 담양 대나무와 조선 원림(原林)의 고장, 전남 담양에 가면 오래 묵은 맛을 느껴봐야 한다. 담양에는 3·4대를 이어 온 식당이 흔하고, 수백 년째 전
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백 년 역사 한우 떡갈비 vs 세 번 구운 돼지갈비
━ 일일오끼 - 전남 담양 전남 담양에는 내로라하는 갈빗집이 많다. 100년 역사를 자랑하는 떡갈비 전문점도 있고, 돼지갈비를 구워서 내주는 식당도 있다. 한우로 만든
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행운의 부적 같은 남편 응원, 허미정 두 달 새 2승
머리에 우유 붓기 세리머니를 하는 허미정. [AP=연합뉴스] 지난 30일(한국시각) 미국 인디애나폴리스 브릭야드 크로싱 골프장. 미국 여자프로골프(LPGA) 투어 인디 위민 인
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생물 상태로 간장·참기름에 슥슥…멸치도 생선이네
━ [이택희의 맛따라기] 멸치의 재발견 멸치는 계절에 따라 크기가 다르다. (위에서 반시계방향으로) 잡은 뒤 바로 삶아낸 멸치, 간 정도 말려 부드러운 식감의 멸치, 완전
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직장맘, 옆집에 “애 도시락 좀 부탁”
4일 오전 11시 30분 충북 청주시 A초등학교 앞. 학부모 김모(35)씨가 헐레벌떡 교실로 달려갔다. 그의 손에는 도시락 3개가 들려 있었다. 초등학교 1학년 아들과 이웃집 맞
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"도시락 좀 전해주세요"···급식파업 첫날 학교 앞 진풍경
3일 낮 12시 30분 대구 수성구의 한 초등학교 급식시간. 재학생 260명 가운데 대부분은 집에서 가져온 도시락으로 점심을 해결하고, 일부는 학교 측이 준비한 빵과 우유 등으로
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[김식의 야구노트] ‘현진 도우미’ 벨린저, 우유 매일 3.8L 마시는 이유는
코디 벨린저. [AFP=연합뉴스] LA 다저스 류현진(32)이 지난달 5승, 평균자책점 0.59의 놀라운 성적을 올리는 데는 일등공신이 있다. 다저스의 중심타자 코디 벨린저(24
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[소년중앙] 가지 파스타, 당근 카레…싫어하는 채소 변신시키면 먹기 쉽죠
“채소 좀 많이 먹어!” 하는 잔소리, 많은 친구들이 한 번쯤 들어봤을 거예요. 특정 채소를 싫어해서 편식하는 친구들도 많을 거고요. 우리는 왜 채소를 먹어야 하는 걸까요. 채소
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사랑으로 기억되는 음식, 할머니가 만들어준 계란볶음밥
━ [더,오래] 민국홍의 삼식이 레시피(21) 비닐이 없던 시절에는 볏짚을 이용해 계란 꾸러미를 만들어 사용했다. 할머니는 달걀이 모이면 시장에 팔아 집안 살림에 보태곤
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‘이동국 딸’ 이재아, “아빠처럼 닥공, 발리슛 세리머니할래요”
축구선수 이동국과 그의 딸 재아. 재아는 지난 달 미국테니스협회 주관 12세 이하 대회에서 우승했다. 인천=오종택 기자 “딸 덕분에 인터뷰도 하고 출세했네요.” 프로축구
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"곰팡이 덩어리" 남양유업 어린이주스 '아이꼬야' 파문
[온라인 커뮤니티] 남양유업 음료 제품 ‘아이꼬야’에서 곰팡이 덩어리가 발견됐다는 소비자 제보가 나왔다. 두 아이를 키운다는 소비자 A씨는 14일 저녁 지역 커뮤니티, 맘카페
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[건강한 가족] 제대로 먹으면 영양 균형, 맘대로 먹으면 만병 근원
글 싣는 순서 ① 식사 습관 더하고 빼기 ② 간식의 두 얼굴 먹으면 입이 즐겁고 출출한 배도 달랠 수 있는 간식. 한 끼 식사로는 부족한 열량과 영양소를 보충하는 건강한
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"거미도 새끼에 모유 먹인다"…개미거미종 수유 첫 확인
개미거미 [연합뉴스] 거미 중 새끼에게 모유(母乳)와 같은 액체를 먹이는 종이 있다는 사실이 확인됐다. 포유류 외에도 바퀴벌레와 비둘기, 상어 등도 모유를 먹여 새끼를 키운다고
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軍 식탁에 깐쇼새우·초코우유 오른다…연2회 브런치도
장병들의 만족도가 높은 깐쇼새우, 계란말이 등이 새해부터 식단에 오른다. [중앙포토] 새해부터 군 장병들의 식탁에 깐쇼새우, 계란말이와 같은 메뉴와 문어, 갑오징어 등 수산물이
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단짠단짠 논쟁, 과학은 없고 말꼬리 잡는 감정싸움
━ [더,오래] 이태호의 잘 먹고 잘살기(23) 백종원과 황교익, 두 사람의 논쟁이 점입가경이다. 한쪽 팬덤이 보기에 “어디 감히 골목상권의 황제(?)에 딴지를 걸어!”하
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연말 찬바람 부는 장바구니 물가
연말을 앞두고 장바구니 물가에도 찬바람이 불고 있다. 소비자들이 즐겨 찾는 식품 2개 중 1개 가격이 한 달 새 가격을 올랐다. 10일 한국소비자원이 ‘다소비 가공식품’
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식약처 "맘카페ㆍ블로그 판매 영ㆍ유아 제품 상당수는 불법"
식약처가 적발한 맘카페ㆍ블로그 판매 제품 [식약처] 맘카페나 블로그, 인스타그램 등을 통해 광고ㆍ판매되는 영유아 용품 상당수는 불법 유통 제품인 것으로 드러났다. 이들 제품은 안
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20대에게 통했다! 회춘한 中 전통 브랜드
#1. 라오간마(老干妈) 후드티 #2. 다바이투(大白兔) 립글로스 #3. 류선(六神) 칵테일 올해 출시돼 중국 90허우(90년대생, 현재 20대) 젊은이들 사이에서 뜨거운 인
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이노레드, 세계 3대 광고제 ‘클리오 광고제’서 금상‧은상
세계 3대 광고제로 불리는 ‘2018 클리오 광고제’에서 디지털 광고회사 이노레드(대표 박현우)가 빙그레 바나나맛우유 ‘마이스트로우’ 캠페인으로 인터그레이티드(Integrated
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방송도 탄 강남 유명 성형외과, 알고보니 '하얀 마약' 전문병원
14일 오후 서울 강남구 청담동에 위치한 강남의 한 성형외과 병원 내부. 평일 오후임에도 문이 닫혀 있었다. 이 병원 원장이 환자들이 프로포폴을 상습 투약해 구속됐다. 왼쪽은 한
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풀무원푸드머스 케이크 식중독 증세 2100명 넘어…학교 급식도 차질
급식용 초코케이크가 원인인 것으로 의심되는 식중독 증상을 호소하는 학생이 전국적으로 52곳 2100명이 넘게 발생하면서 학교 급식에도 큰 차질이 빚어졌다. 식품의약품안전처,
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[건강한 가족] 무더위에 지쳤을 땐 레몬·자두 굿! 배탈 났을 땐 복숭아·파인애플 노!
━ 여름 과일 제대로 먹기 여름과일 푹푹 찌는 무더위가 한 달째 계속되고 있다. 몸은 지치고 입맛까지 잃었을 땐 수박·복숭아처럼 달고 과즙 많은 여름 과일이 ‘으뜸’ 에너
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[건강한 가족] 쌀밥 두 숟갈 대신 키위 한 개, 식사 30분 전 먹으면 혈당 뚝
━ 키위 건강학 키위는 초록빛 보약이다. 새콤달콤한 맛도 좋지만 영양·건강학적 가치가 우수하다. 100g도 채 안 되는 키위 한 알은 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고
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[건강한 가족] 쌀밥 두 숟갈 대신 키위 한 개, 식사 30분 전 먹으면 혈당 뚝
━ 키위 건강학 키위는 초록빛 보약이다. 새콤달콤한 맛도 좋지만 영양·건강학적 가치가 우수하다. 100g도 채 안 되는 키위 한 알은 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고