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  • [영광 모싯잎 송편] 칼슘·철 풍부 관절염에 좋아 … 연 400억원 매출 웰빙식품

    [영광 모싯잎 송편] 칼슘·철 풍부 관절염에 좋아 … 연 400억원 매출 웰빙식품

    영광군에서 전통을 살려 특산품으로 개발한 모싯잎 송편은 연중 전국으로 팔려나간다. 프리랜서 오종찬 전남 영광군의 특산품인 모싯잎 송편이 웰빙식품으로 전국적으로 인지도를 높여가고 있

    중앙일보

    2015.02.06 00:03

  • 식이섬유·칼슘 풍부한 모싯잎

    식이섬유·칼슘 풍부한 모싯잎

    모시는 줄기 껍질로 하얀색 옷감을 짜기도 하는 섬유 식물. 잎은 깻잎과 비슷하다. 식이섬유가 많아 장의 연동운동과 정장작용을 돕는다. 또 칼슘·칼륨·철·마그네슘 등을 함유해 골다공

    중앙일보

    2014.08.18 00:02

  • 피로 해소, 면역 증진, 소화 촉진 … 제철 만난 '푸른 보약'

    피로 해소, 면역 증진, 소화 촉진 … 제철 만난 '푸른 보약'

    ▷여기를 누르시면 크게 보실 수 있습니다 2000년 인기드라마 ‘허준’에서 주인공 허준은 전염병에 걸려 고열·설사로 죽어가는 백성을 ‘이것’으로 구했다. 당시 드라마 덕에 ‘이것

    중앙일보

    2014.06.09 00:01

  • 현대인, 나또를 알면 건강이 보인다

    ‘나또’는 장과 심혈관 건강 그리고 골다공증 등 현대인의 취약 질환을 예방하는데 탁월하다. 나또는 대두(大豆)를 나또균을 이용해 발효시켜 만든 일본의 대표 건강식품이다. 몇 해 전

    온라인 중앙일보

    2014.02.19 16:54

  • 모싯잎, 항산화 성분 쑥의 6배 … 식이섬유·무기질 많아

    모싯잎, 항산화 성분 쑥의 6배 … 식이섬유·무기질 많아

    모싯잎을 데친 뒤 건조해 빻은 분말 제품. 떡·수제비·칼국수 등에 넣어 먹으면 건강에 좋다.모시풀은 쐐기풀과의 다년생 초본식물·습기가 많고 따뜻한 지방에서 잘 자란다. 껍질로 하얀

    중앙일보

    2014.01.07 00:05

  • 만성복통에 설사·변비 잦다면 프로바이오틱스 섭취를

    만성복통에 설사·변비 잦다면 프로바이오틱스 섭취를

    25개월 된 딸을 키우고 있는 고등학교 교사 홍지연(여·34·서울시 은평구)씨. 그는 스트레스를 받거나 피곤하면 배가 아프고 설사를 한다. 올해 초 육아휴직을 마치고 학교에 복귀하

    중앙일보

    2013.11.11 00:10

  • [건강리포트] 면역력 키우는 유산균

    최근 프로바이오틱스에 대한 관심이 높아지고 있다. 프로바이오틱스는 1g당 1억 마리 이상의 유산균이 포함된 기능성 유산균이다. 비피더스균·효모균도 프로바이오틱스에 속한다. 프로바이

    중앙일보

    2013.09.02 00:30

  • 몸을 병들게 하는 식습관? 채식·전통식으로 해결

    요즘 ‘고기는 가라’는 외침이 한창이다. 육류의 폐해와 채식 위주 식생활의 장점을 알리면서 우리 식생활에 대한 반성이 일고 있다. 이러한 반성으로 최근 자연식인 채식과 전통식에 대

    중앙일보

    2002.03.07 09:59

  • 유산균식품

    - 유산균(젖산균)은 당분을 발효하여 유산을 생성하는 세균을 말한다. - 유산균 그룹에 속하는 첫 번째 균은 약100년 전에 발견되었으며 사람의 장내에 존재하고, 발효유, 유산균음

    중앙일보

    2000.08.22 13:37

  • 건강식품

    - 유산균(젖산균)은 당분을 발효하여 유산을 생성하는 세균을 말한다. - 유산균 그룹에 속하는 첫 번째 균은 약100년 전에 발견되었으며 사람의 장내에 존재하고, 발효유, 유산균음

    중앙일보

    2000.08.22 13:31