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어린이집서 웬 쿠킹 클래스? 코로나 1년, 식자재 업체의 변신
2019년 진행된 CJ프레시웨이 아이누리 바다 채소학교의 쿠킹클래스에서 요리 중인 어린이. 사진 CJ프레시웨이 “오늘은 카우 샌드위치를 만들어볼 거예요. 재료 먼저 확인해볼까
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셀트리온 코로나 치료제 2월 허가할 듯…백신 5종·치료제 3종 이상 도입 목표
문재인 대통령이 25일 오후 청와대에서 열린 복지부·식약처·질병청 2021년 업무보고에 참석, 김강립 식품의약품안전처장 보고를 받고 있다. 연합뉴스 정부가 2월 내에 신종 코로나
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코로나19 속 등교 개학 맞아 초중고 주변 200m 안 떡볶이집 등 위생 살핀다
급식 조리실의 위생상태를 점검하는 모습의 자료사진. 뉴스1 초·중·고의 등교 개학을 맞아 식품의약품안전처가 앞으로 한 달여 간 학교 주변 위생·안전점검에 나선다. 식약처는 고3
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밥맛도 바꾼 100일…코로나 끝나면 이젠 뭐 먹지?
신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 확산에 대면 접촉을 하지 않는 '언텍트' 소비가 증가하면서 가정식 대체 식품 제품 소비가 증가하고 있다. 사진은 3월 12일 서울의 대형마
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[한국 뒤흔든 '먹거리·생필품·질병 쇼크' 돌아보니] 도대체 뭘 먹고 뭘 쓰라는 말인가
모럴해저드, 허술한 방역시스템 도마에...AI·구제역 등 가축질병 해마다 반복2000년 9월 중국산 꽃게에서 납 덩어리가 발견된 것으로 알려지자 시민단체가 중국산 꽃게 수입 반대
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[맛있는 도전] 7도 이하 전처리, 급속 냉동으로 패티 변질 원천 차단···바른 먹거리 선도
롯데리아 지점별 자체 운영 중인 ‘Mom 편한 먹거리 체험교실’은 지난 2009년부터 9년째 진행되고 있는 체험형 마케팅 프로그램이다. [사진 롯데리아]롯데리아는 자체 식품연구소(
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가족 먹거리 만들듯 … 식품안전 경쟁 뜨겁다
식품 안전에 대한 소비자 인식이 높아지고 정부의 정책 의지도 확고하다. 식품업계도 안전성 확보를 위한 투자를 아끼지 않고 있다. 사진은 농심의 식품안전연구소.이제 맛만으로 승부하는
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[브리핑] 어린이먹거리 위생점검 外
◆어린이먹거리 위생점검 천안시는 어린이들의 먹거리 환경조성을 위해 다음 달 20일까지 특별 위생점검에 나선다. 점검대상은 문구점·매점 등으로 천안지역 293곳이다. 주요 점검사항은
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“웰컴 투 웰빙 ” … 천안의 유혹
오늘부터 천안에 웰빙축제 큰마당이 펼쳐진다. 전국에서 몰려들 관람객을 맞이할 도우미들이 천안삼거리 엑스포장 정문 앞에서 환하게 미소짓고 있다. [조영회 기자]천안웰빙식품엑스포가 1
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[신도시 지금] 일산 '녹색주부모니터단'
소비자들의 소비환경을 개선하기 위해 동분서주 뛰어다니는 맹렬 여성들이 있다. 일산신도시에 거주하는 녹색주부모니터단 주부 12명.이들은 백화점·대형할인매장의 위생 ·안전 감시는 물론
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[사설] 버릴 고기 먹이는 학교
서울 시내 상당수 초등학교의 어린이들이 식용으로는 적절치 못한 쇠고기를 학교 급식 때 먹은 사실이 경찰수사 결과 밝혀져 충격을 주고 있다. 학교측은 중.상등급 한우고기를 주문했으나