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[분수대] 치킨

켄터키프라이드치킨(KFC)이 1984년 4월 서울 종로에 1호점을 열고 상륙하면서 우리나라에서 ‘통닭 시대’는 가고 ‘치킨 시대’가 펼쳐졌다. ‘안경 쓰고 지팡이 든 노인’은 새

중앙일보

2010.12.10 00:05
미션투 셰프-한식으로 세계를 요리하라 ⑤

‘미션투 셰프’도 막바지에 다다랐다. 그런데도 셰프들의 아이디어는 날로 도전적이다. 족발· 돌솥비빔밥 등 너무나 한국적인 요리도 들고 나왔다. 시간이 지날수록 ‘가장 한국적인 것

중앙일보

2010.06.15 00:00
[작은 식당 성공 레시피] 주방 줄이고 다양한 메뉴로 가격은 ‘착하게’

취업만이 능사랴. 내 사업체를 만들고 직접 뛰어 돈을 벌면 그보다 더한 보람은 없으리라. 물론 불황이 깊어지면서 창업을 생각하는 이들의 고민도 깊어졌다. 소비를 줄이는 마당에 큰

중앙일보

2009.03.16 16:18
[week&쉼] 대충 한 끼 ? 멋진 한 끼 ! 샌드위치

　채 썬 양배추에 계란을 얹은 길거리표 샌드위치. 감자나 계란을 삶아 으깨고 마요네즈를 버무려 넣은 엄마표 샌드위치. 샌드위치를 생각하면 쉽게 떠오르는 이미지다. 간편하게 한끼 때

중앙일보

2007.08.30 15:51
더위야, 매운 맛 볼래 … 외식업체 '이열치열 메뉴' 경쟁

외식업체들이 '이열치열(以熱治熱)' 메뉴를 속속 내놓고 있다. 장마가 물러간 뒤 무더위를 겨냥한 것들이다. 커리.칠리.핫소스 같은 외래 재료에서부터 고추장.마늘 등 토종 재료까지

중앙일보

2006.07.06 18:31
햄버거 업계 가격할인 후끈 맥도날드·롯데리아 등 대대적 마케팅 나서

5월 가정의 달을 맞아 패스트푸드 업계가 대대적인 마케팅을 펼친다. 특히 두세달에 한번 정도 하던 가격할인 행사가 최근에는 부쩍 잦아졌다. 매월 품목을 바꿔가며 할인판매를 하고

중앙일보

2002.05.03 00:00
패밀리레스토랑, 점심시간을 노려라!

점심때만 되면 메뉴로 고민해본 경험이 누구나 한두번은 있을 것이다. 특히 직장인들은 점심메뉴를 고르는 것이 하나의 과제처럼 여간 힘든 일이 아니다. 값도 저렴하면서도 맛좋은 집을

중앙일보

2001.07.13 10:42
패스트푸드업계 또 다시 할인경쟁

패스트푸드업계가 비수기 타개책의 하나로 가격할인전쟁에 돌입했다. 8일 관련업계에 따르면 버거킹, 롯데리아, 맥도날드, KFC 등 주요패스트푸드업체들은 지난 여름에 이어 또 다시 가

중앙일보

2000.11.08 11:56
패스트푸드업계 또 다시 할인경쟁

패스트푸드업계가 비수기 타개책의 하나로 가격할인전쟁에 돌입했다. 8일 관련업계에 따르면 버거킹, 롯데리아, 맥도날드, KFC 등 주요패스트푸드업체들은 지난 여름에 이어 또 다시 가

중앙일보

2000.11.08 11:56
패스트푸드업계, 여름방학 특수 겨냥 판촉경쟁

'여름방학 특수를 잡아라.' KFC, 롯데리아, 맥도날드, 파파이스 등 주요 패스트푸드업체들이 여름방학 성수기를 앞두고 잇따라 신제품을 출시하거나 할인행사에 돌입하는 등 치열한 판

중앙일보

2000.07.11 11:54
미국계 가족식당, 한국형 메뉴 현지공급 큰 호응

미국 유명 패밀리레스토랑의 국내 프랜차이즈점들이 한국형 메뉴로 미국 본토를 공략하고 있다. 베니건스.아웃백스테이크하우스.TGI프라이데이스 등 미국계 국내 패밀리레스토랑들이 국내에서

중앙일보

1998.03.09 00:00
강남 양재동 치킨점 개점-한국로스터스(주)

한국로스터스(주)는 서울 강남 양재동에「케니로저스 로스터스」치킨점 제1호점을 개점했다.2호점은 23일 서울 고덕동에 오픈할 계획이다.케니로저스 로스터스치킨은 24시간 양념처리한 닭

중앙일보

1994.12.19 00:00