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[라이프 트렌드] 당지수 낮고 영양분 많은 ‘ 하늘이 준 달콤한 시럽’
당(糖)과의 전쟁 시대다. 당의 대표주자인 설탕은 그 자체가 몸에 유해하지 않지만 많이 먹으면 혈당을 급격히 높이고 비만을 유발한다. ‘하늘이 준 달콤한 시럽’이란 별명을 가진
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[라이프 트렌드] 당지수 낮고 영양분 많은 ‘ 하늘이 준 달콤한 시럽’
당(糖)과의 전쟁 시대다. 당의 대표주자인 설탕은 그 자체가 몸에 유해하지 않지만 많이 먹으면 혈당을 급격히 높이고 비만을 유발한다. ‘하늘이 준 달콤한 시럽’이란 별명을 가진
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접시보다 더 접시 같은…나무도마 전성시대
영화 ‘리틀포레스트’를 비롯해 TV 예능 ‘미운우리새끼’ ‘효리네민박’ ‘숲속의 작은집’ 등 인기 프로그램에서 요리 장면이 나올 때 빠지지 않는 소품이 있다. 나무 도마다. 나무
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[서소문사진관]물건에 담긴 이야기를 사고 판다. 도심 속 장터 '마르쉐'
26일 서울 성수동 언더스탠드에비뉴에서 도심 속 장터 마르쉐가 열렸다. 건강한 먹거리 장을 보러오는 지역주민을 위한 이 시장은 매월 네번째 토요일에 열린다. 농장에서 갓 수확
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[마음산책] 삶의 속도를 돌아보다
문태준 시인 요즘은 뒷산에 가는 일이 즐겁다. 말이 산이지 워낙 야트막해서 언덕 정도에 불과하지만, 어쨌든 산길을 따라 한참을 걸어가서 약수를 떠오는 일이 내게 기쁨을 안겨준다.
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우즈베키스탄 사람들이 허니문 한 달 가는 까닭
━ [더,오래 시 한수] 전새벽의 시집 읽기(7) 결혼을 '해버렸다'고 표현한 데에는, 아무래도 인간끼리 결정해서 이뤄지는 일이라고 하기에는 신비로운 구석이
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文의 나무사랑 "잘 안크면 마누라가 널 베어버린단다"
━ "마누라가 널 확 베어버린데…"라던 文 대통령의 '청와대 나무'는? 문재인 대통령은 5일 73회 식목일을 맞아 참모진과 청와대 경내에서 기념식수를 했다. 문재인
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스크린에도 슬로 라이프...느리고 소박한 김태리표 제철 밥상
영화 '리틀 포레스트' 현장 스틸. [사진 메가박스 플러스엠] ‘효리네 민박’ ‘윤식당’ 등 예능계를 휩쓴 슬로 라이프가 극장가를 노크한다. 28일 개봉하는 영화
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냄새 줄인 청국장, 라이스컵케이크 2030 입맛 사로잡아
지난 8월 23일 서울 한국전통식품문화관 이음에서 열린 한끼프렌즈 1기 발대식에서 참가자들이 엿강정 만들기 체험을 하고 있다. [사진 한국농수산식품유통공사] 발효와 부패는 종
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투표하고 집 뒷산에 오른 文이 한 일은?
문재인 더불어민주당 대선 후보가 9일 오전 서울 홍은중학교 투표소에서 부인 김정숙씨와 함께 투표를 마친 뒤 손을 들고 있다. 오종택 기자 문재인 더불어민주당 후보가 9일 대선 투
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[서광원의 ‘CEO를 위한 생태학 산책’(6) | 꿀벌의 민주적 의사결정] 1억 년을 버틴 집단지능의 힘
꿀벌 [pixabay] 여왕벌은 군림하지 않고 집단 운영 체제 유지... 개방적이고 공정한 경쟁 통해 가장 좋은 결정 내려육지에서 가장 덩치가 큰 동물은 코끼리다. 그 중에서도
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하얀 커피꽃, 진향 커피향 … 해발 1500m의 베트남 '낙원'
농장에서 빨갛게 익는 커피 체리를 따는 모습. 보통 2월께 수확이 끝난다. 달랏에는 유럽풍 건물이 많다. 100여 년 전 프랑스인이 지은 빌라를 개조한 아나 만다라 리조트.
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진한 커피향, 흐드러진 커피꽃…프랑스가 찾은 낙원
여기는 뉴욕 브루클린도 서울 성수동도 아니다. 베트남의 고산 휴양지 달랏에 있는 카페 '라비엣 커피'다. 이 카페는 방문객들이 인근 커피 농장을 찾아 커피 제조 공정을 체험하는
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NYT 선정 '2017년 꼭 가봐야 할 호텔 17'
뉴욕타임스는 지난 10일 인터내셔널판에서 '2017년 꼭 가봐야 할 호텔'을 선정해 보도했다.올해 전 세계에서 오픈하는 호텔 중 '여행자에게 영감을 줄만한' 17곳이다. NYT는
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발코니에서 만끽하는 시골 풍경
알아서 바꿔 가며 주위를 채워 주는 자연의 방향제는 최고다. 얼마 전까지 라일락부터, 일본목련, 아카시아 향이 가득하더니 이제는 밤꽃 향이 진동한다. 부근에 이토록 큰 밤나무가
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[한비야의 길!] 열·공·틈·놀
한비야국제구호전문가세계시민학교 교장열공틈놀!(열심히 공부하고 틈틈이 놀자) 요즘 내 생활지침이다. 박사 과정 3학기 차인 이번 학기도 6월 19일 일요일 자정, 마지막 과제를 제출
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[여행은 콘텐트다] 모던걸과 근대로 시간여행 ‘동개비’가 반겨주네
| 중앙일보·한국콘텐츠진흥원 공동기획| 여행은 콘텐트다 ④ 광주 양림동 근대 골목 나들이 광주광역시 양림동은 젊은 감성의 근대역사문화마을이다. 최근엔 한복이나 근대 풍 옷차림으로
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물찬 논에 비친 풍광, 거울이 따로 없네
일년 내내 다양한 눈이 날린다. 봄꽃 눈이 그치고 얼마 지나지 않은 즈음에는 꽃가루 눈발이 무성하다. 윗마을에서 양봉 농가의 분주한 벌들을 발견했는데 주위를 돌아보니 어느새 아까
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[건강한 가족] “아이의 건강·행복 바라시나요? 숲에서 뛰어놀게 하세요”
인터뷰조갑련 코오롱한샘유치원 이사장그는 경남 함안에서 소작농의 셋째 딸로 태어났다. 소 먹이고, 밭 매는 일은 일상이었다. 집은 가난했지만 자연은 항상 풍족했다. 산과 들은 놀이터
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“광복 70년 현대사, 자화자찬 없이 정리”
역사교과서 논쟁의 교훈 중 하나는 시각에 따라 역사 서술이 크게 다를 수 있다는 점이다. 각자의 입장에 따라 역사 해석은 얼마든지 차이 날 수 있다. 하지만 자칫 ‘팩트’를 왜곡해
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[문화] 한국학중앙연구원, 22일 ‘광복 70년 시리즈’ 6권 내놓아
역사교과서 논쟁의 교훈 중 하나는 시각에 따라 역사 서술이 크게 다를 수 있다는 점이다. 각자의 입장에 따라 역사 해석은 얼마든지 차이 날 수 있다. 하지만 자칫 ‘팩트’를 왜곡해
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[Saturday] “차창 밖 풍경 보면 위로가 돼요” 402번 기사님 오라이~
지난 11일 남산순환버스 05번이 늦가을 단풍이 채 지지 않은 남산길을 달리고 있다. 버스의 종착지는 남산서울타워다. [권혁재 사진전문기자] ‘삑, 감사합니다’. 적당한 소음과 덜
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[소중 리포트] 스크린 통해 떠나는 유럽 미술·음악 여행, 아마존 정글 탐험
방학이 시작되는 7월입니다. 여러분은 어떤 계획을 세우고 있나요. 부족했던 잠을 보충하기도 하고 가족들과 여행을 떠나기도 하겠죠. 멀리 있는 관광지 못지않게 좋은 휴양지가 있습니다
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꿀맛 우정 키웁니다, 탈북·남한 청년들
탈북 청년 김나단씨(왼쪽)와 강원대 학생 김성열씨가 벌통에서 틀을 꺼내 벌들을 살펴보고 있다. 이들은 이달 말 처음으로 꿀을 채취할 예정이다. [사진 두드림 아카데미]지난 12일