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[김상현의 과학 산책] 포장이 없는 삶
김상현 고등과학원 수학부 교수 화창한 가을날이었다. 현실은 아름답고 미래는 희망찼다. 깊은 커피 맛으로 유명한 학교 앞 카페에 갔다. 좋아했지만, 빠듯한 대학원생 월급에 자주 가
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환상적인 테이크아웃에 "아아 경애할게요" 신조어 생겼다
한국 여자 컬링 대표팀 '팀킴' 김경애가 14일 중국 베이징 국립아쿠아틱센터에서 열린 2022 베이징 동계올림픽 여자 컬링 단체전 미국과의 경기에서 스톤을 투구하고 있다. 김경록
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[맛있는 도전] 고품질 원두에 대한 고집으로 30년 넘게 사랑받는 ‘맥심 모카골드’
맥심 모카골드는 30년 넘게 시장점유율 1위를 굳건히 지키며 장수 브랜드로 자리매김했다. 트렌드가 빠르게 변화하는 가운데서도 맥심 모카골드가 이처럼 오랫동안 소비자의 사랑을 받아
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'라떼 한잔=北노동자 연봉' 김일성대 앞 커피숍만 8개
━ [이영종의 평양 오디세이] 평양 입맛 사로잡는 ‘1달러 식당’ … 요리사도 스카우트 전쟁 평양에 외식문화가 번창하고 있다. 집에서 음식을 해 먹는 걸 당연시하던 데
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[JLOOK] 집에서 즐기는 DIY 커피 (2)
캡슐 커피 머신을 살까, 핸드 드립 툴을 살까? 홈 바리스타인 당신을 위해 프로 바리스타들이 다양한 커피 툴과 함께 집에서도 취향에 맞춰 커피를 맛있게 즐길 수 있는 팁을 전한다.
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[함께 만드는 세상] 후원자 도움 받아 공부한 찬미씨 “사랑 듬뿍 퍼주는 선생님 될래요”
자신의 모교인 초등학교에서 지난해부터 교사로 일하게 된 박찬미씨. 박찬미(24)씨는 강원도 동해에 있는 동호초등학교 5학년 담임교사다. 10여 년 전 이 학교 학생이던 박씨는 지
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[김수정의 상큼 인터뷰] 한국인 돈 엄청 들이고, 틀린 영어 배우며 스트레스 받아
빈 카페에서 동영상 촬영 중인 마이클. 최근 제작물엔 ‘SINCE 2010’ 마크를 붙인다. 무료 동영상 강의 선구자로 7년 지속했다는 자부심이 크다. 조문규 기자“촬영하는 동안
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한국인 돈 엄청 들이고, 틀린 영어 배우며 스트레스 받아
“촬영하는 동안 카메라 보면서 자연스럽게 얘기 한번 해 주세요.” “그럴까요? 블라 블라, 쏼라 쏼라, 어쩌구 저쩌구, 이러쿵 저러쿵….” 미국 덴버 출신의 ‘훈남’ 마이클 엘리
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평양산 봉지 커피 ‘삼복’…남북 6개 브랜드 중 3위
북한에서 ‘미제의 산물’로 여기던 커피에 대한 인식이 바뀌고 있다. 원두커피를 파는 카페가 속속 문을 열고 있다. 사진은 북한 여행사의 여성 가이드가 평양 ‘해맞이 식당’에서 카페
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[도산공원길 맛있는 지도] 스타 셰프, 스시 장인이 펼치는 맛의 전쟁
강남통신이 ‘맛있는 골목’을 찾아 나섭니다. 오래된 맛집부터 생긴 지 얼마 안 됐지만 주목받는 핫플레이스까지 골목골목의 맛집을 해부합니다. 빼놓지 말고 꼭 가봐야 할 5곳의 맛집은
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[고수석의 대동강 생생 토크] 48달러 스테이크, 9달러 아이스모카…‘평해튼’ 1%의 점심
당대회 다녀온 외신들이 본 평양해외 기자들의 눈에 비친 2016년 평양은 ‘평해튼’(평양+맨해튼)이란 신조어가 나올 정도로 변했다. 삼태성 청량음료점에서 즐거운 시간을 보내고 있는
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[고수석의 대동강 생생 토크] 48달러 스테이크, 9달러 아이스모카…‘평해튼’ 1%의 점심
당대회 다녀온 외신들이 본 평양해외 기자들의 눈에 비친 2016년 평양은 ‘평해튼’(평양+맨해튼)이란 신조어가 나올 정도로 변했다. 삼태성 청량음료점에서 즐거운 시간을 보내고 있는
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[라이프 트렌드] “주문한 캡슐커피 배달왔어요”…사무실서 여유롭게 음미
직장인들이 사내 휴식공간에서 캡슐커피머신으로 추출한 커피를 마시며 이야기를 나누고 있다. [사진 네스카페 돌체구스토]캡슐커피 한 잔 600~1300원원하는 날짜·장소에 배송1년 정
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오피스 커피족 위한 커피머신
직장인들이 사내 휴식공간에서 캡슐커피머신으로 추출한 커피를 마시며 이야기를 나누고 있다. [사진 네스카페 돌체구스토]향긋한 커피 한 잔을 마시며 잠시 휴식하며 피로를 푸는 ‘오피스
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3만~4만원대 ‘모카포트’로 집에서도 에스프레소 즐긴다
l 커피전문점 부럽지 않은 ‘홈 카페’ 지난 3일 경기도 용인의 ‘NY커피아울렛’에서 커피 수업이 열렸다. 김대진 바리스타(오른쪽 둘째)와 수강생들이 ‘사이폰’에서 커피가 추출되는
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한 방울, 한 방울…시간이 내린 부드러움, 콜드브루 커피
480잔. 한 사람의 한국인이 1년 동안 마시는 커피의 양이다. 커피 애호가들이 늘면서 프리미엄 커피를 찾는 사람도 많아지고 있다. 요즘엔 분쇄한 원두를 차가운 물에 적셔 추출하는
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방금 뽑은 에스프레소의 맛·향 그대로 … 저온·저압 추출이 비결
동서식품은 카누를 활용해 아메리카노는 물론 라떼·모카 등 다양한 커피를 만들어 즐길 수 있도록 레시피 마케팅을 전개하고 있다. [사진 동서식품]다른 제품보다 많은 원두 사용‘코리안
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원두 향 그대로 … 아태 에피어워드서 금상
사진 동서식품. 모델 공유가 카누를 활용해 아메리카노 외에도 라떼나 모카 등 다양한 커피를간편하게 만들어 즐길 수 있는 ‘카누 레시피’를 보여주고 있다.]고급스러운 풍미는 여느 커
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‘얼음 품은 원두’ 한 잔이면 늦더위가 싹~
가을이 ‘땅에서는 귀뚜라미 등에 업혀 오고, 하늘에서는 뭉게구름 타고 온다’는 처서(處暑)가 왔지만, 낮에는 여전히 기온이 30도까지 오른다. 실내에서든 야외에서든 시원한 아이스
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[네슬레] 개인 바리스타 들여놨더니 … 우리 집 거실이 카페로 변신
‘네스카페 바리스타’는 원두나 캡슐이 아닌 커피 카트리지를 충전해 원버튼 클릭으로 커피를 만들 수 있는 커피머신이다. [사진 롯데네슬레코리아] 1인당 하루 평균 커피 2잔. 우리나
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[맛있는 도전] 11억잔 팔렸네요 … 작은 카페, 큰 기적
맥심 카누, 스틱 원두 인기몰이 여전 대한민국은 커피공화국이라고 할 만큼 많은 사람들이 커피를 좋아한다. 양적으로만 팽창한 건 아니다. 커피를 즐기는 방법도 다양해지고 있다. 패
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도심 호텔서 송년 추억 쌓기
서울 역삼동에 있는 리츠칼튼 서울에서 젊은 여성들이 소규모 파티를 즐기고 있다. 연말을 앞두고 가족 혹은 연인과 함께 도심 속 휴식을 즐기려는 사람이 많다. 해외나 교외로 떠나기에
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1잔 5000원 … 커피빈, 스타벅스 이어 인상
스타벅스에 이어 커피빈도 커피값을 올렸다. 커피빈코리아는 1일부터 주요 제품 가격을 100~300원 인상했다. 2012년 7월에 가격을 인상한 이후 2년 만이다. 스타벅스가 지난
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아메리카노 1잔 5000원 … 커피빈도 올려
스타벅스에 이어 커피빈도 커피값을 올렸다. 커피빈코리아는 1일부터 주요 제품 가격을 100~300원 인상했다. 2012년 7월에 가격을 인상한 이후 2년 만이다. 스타벅스가 지난