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  • [건강한 가족] “한국산 유산균 7종, 단백질과 함께 섭취 땐 체내 흡수 높이고 근육 발달 도움”

    [건강한 가족] “한국산 유산균 7종, 단백질과 함께 섭취 땐 체내 흡수 높이고 근육 발달 도움”

    인터뷰 정유숙 쎌바이오텍 R&D센터 박사   단백질은 건강 영양소의 대명사다. 아미노산을 공급해 신체 구조를 이루고 근육 증강에 영향을 준다. 특히 양질의 단백질을 얼마나 효율

    중앙일보

    2023.07.31 00:03

  • [박태균 기자의 푸드&메드] 빨강·초록·보라 … 채소 양껏 먹어야하는 까닭

    우리 조상은 BC 300년 전인 신석기 후기부터 채소를 재배한 것으로 추정된다. 흔히 흉년이 든 것을 기근이라 하는데 이 중 기(飢)는 곡식이 여물지 않은 것이 원인인 굶주림,

    중앙일보

    2011.10.17 04:39

  • [건강칼럼] 유방암의 예방을 위한 생활습관과 식이요법

    [건강칼럼] 유방암의 예방을 위한 생활습관과 식이요법

    유방암 예방 및 재발 방지를 위해 어떻게 생활해야 하나? 유방암의 위험인자를 잘 이해하고, 건강한 생활 습관을 갖는 것이 중요하다. 여성이라는 것, 가족 중에 유방암이 있거나, 이

    온라인 중앙일보

    2010.05.18 11:03

  • [헬스코치] 젊어지고 싶다면, 이런 것들 드세요

    박태균 식품의약전문기자우리 몸은 세월이 흐르면 왜 늙는가? 다시 말해 노화의 원인은 무엇인가? 여기엔 여러 가설들이 있다. 그중 하나는 예정설(豫定說, programmed theo

    중앙일보

    2010.04.15 09:16

  • 식사 빨리 하면 비만 가능성 3배↑

    식사를 빨리 끝내는 사람은 그렇지 않은 사람보다 비만이 될 가능성이 3배나 높은 것으로 나타났다. 의학 전문 사이트‘코메디닷컴’은 오사카대 히로야스 아이소 박사가 이끄는 연구팀의

    중앙일보

    2008.10.22 13:41

  • 암을 이기는 한국인의 음식-(35)양배추

    평균수명 증가와 산업화 및 기타 생활환경의 변화로 각종 암의 발생률과 암으로 인한 사망률이 세계적으로 증가하고 있다. 우리 나라의 경우도 예외는 아니어서 암이 전체 성인 사망요인

    중앙일보

    2006.06.20 09:30

  • [두부가 좋다] 웰빙 건강학

    [두부가 좋다] 웰빙 건강학

    세계적인 장수지역인 일본의 오키나와 주민들은 무슨 음식을 즐겨 먹을까. 눈길이 가는 것은 삶은 돼지고기와 두부다. 특히 두부는 일본 본토의 두부보다 단단한데, 각종 영양의 농축판으

    중앙일보

    2005.05.06 10:01

  • [두부가 좋다] 2. 웰빙 건강학

    [두부가 좋다] 2. 웰빙 건강학

    세계적인 장수지역인 일본의 오키나와 주민들은 무슨 음식을 즐겨 먹을까. 눈길이 가는 것은 삶은 돼지고기와 두부다. 특히 두부는 일본 본토의 두부보다 단단한데, 각종 영양의 농축판

    중앙일보

    2005.05.05 16:37

  • [week& 웰빙] 새싹은 '영양 창고'

    [week& 웰빙] 새싹은 '영양 창고'

    하루 1분(아침.저녁 각 30초)만 투자하면 집에서 직접 길러 먹을 수 있는 웰빙 식품이 있다. 흙이 소용 없고 깨끗한 물만 주면 된다. 잡초를 뽑지 않아도 되고 해충이나 벌레에

    중앙일보

    2004.08.05 17:02

  • [week& 웰빙] 새싹은 '영양 창고'

    [week& 웰빙] 새싹은 '영양 창고'

    하루 1분(아침.저녁 각 30초)만 투자하면 집에서 직접 길러 먹을 수 있는 웰빙 식품이 있다. 흙이 소용 없고 깨끗한 물만 주면 된다. 잡초를 뽑지 않아도 되고 해충이나 벌레에

    중앙일보

    2004.08.05 15:58

  • 여성호르몬 장기복용이 걱정돼요? "콩음식을 드세요"

    여성호르몬 장기복용이 걱정돼요? "콩음식을 드세요"

    "여성호르몬(에스트로겐)을 장기 복용하면 유방암.자궁암이 발생한다는데 그 대안은 무엇인가요?" 지난 5일 중앙일보와 가천의대 통합의학센터가 공동 주최한 '갱년기 여성을 위한 자연요

    중앙일보

    2004.02.10 16:23

  • [건강] 여성호르몬 장기복용이 걱정돼요? "콩음식을 드세요"

    "여성호르몬(에스트로겐)을 장기 복용하면 유방암.자궁암이 발생한다는데 그 대안은 무엇인가요?" 지난 5일 중앙일보와 가천의대 통합의학센터가 공동 주최한 '갱년기 여성을 위한 자연

    중앙일보

    2004.02.09 17:35

  • 귤응애, 천식·비염 일으킨다…제주 한마음의원 연구팀

    귤응애가 직업성 천식과 비염을 일으키는 원인물질로 밝혀졌다. 이같은 사실은 제주시 한마음의원 알레르기클리닉의 이명현 (李明鉉).김윤근 (金潤根) 박사팀이 최근 호흡곤란과 기침.콧물

    중앙일보

    1998.03.20 00:00

  • 스포츠 음료 본격생산

    일반 청량음료나 영양음료와는 다른 스포츠음료가 국내에서도 본격 생산될 전망. 86, 88 양 대회를 앞두고 우리 체질에 맞는 스포츠음료 개발을 서둘러 온 제일제당은 서울대 약대 김

    중앙일보

    1986.04.25 00:00

  • "후천성면역결핍증도 완치"

    미면역학자 주장 ○…미국 사우드캐롤라이나대의 종양면역학자「퀑·창」 박사는 23일 공포의 질병인 후천성면역결핍증(AIDS)을 치료할 가능성을 발견했다고 발표했다.「창」박사는 바이러스

    중앙일보

    1983.08.24 00:00

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