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참치통조림 ‘나트륨 주의보’…표시 함량보다 실제 최대 4.9배 나트륨 많아
일부 참치통조림의 실제 나트륨 함량이 겉면에 표기된 함량보다 최대 4.9배 많았다.시민단체인 대전소비자연맹이 시중에서 팔리고 있는 27개 종류의 참치통조림의 영양 성분을 조사한 결
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[인사] 농림축산식품부 外
◆농림축산식품부▶농업정책과장 정현출▶식생활소비정책과장 박성우▶과학기술정책과장 김원일▶정보통계정책담당관 박경아◆환경부▶지구환경담당관 유범식▶대기관리과장 홍경진▶국가물산업클러스터추진기
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[고수석의 대동강 생생 토크] “평양 인근 숙천농업개발구에 새마을운동 접목하자”
김정은 제1위원장이 지난달 14일 콩우유(두유)종합가공설비를 살펴보는 모습. [우리민족끼리 홈페이지 캡처] 평양어린이식료품공장에서 생산된 콩우유를 마시는 학생들. [우리민족끼리 홈
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[중앙시평] “당신은 당신이 먹는 음식이다”
김명자전 환경부 장관그린코리아21포럼 이사장온 세상이 1113 파리 테러로 충격에서 헤어나지 못하고 있다. 21세기 대명천지에 벌어지고 있는 유례없는 집단광기를 타격할 길은 무엇인
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[스페셜칼럼D] 소시지 논쟁의 핵심 아질산나트륨
온 세상이 1113 파리 테러로 충격에서 헤어나지 못하고 있다. 21세기 대명천지에 벌어지고 있는 유례없는 집단광기를 타격할 길은 무엇인지, 혼미스럽다. 일상으로 돌아가 얘기한다면
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[정치] 北 김정은 위원장, "지휘관들, 군인들에게 맛있는 음식 차려 줘라"
김정은 북한 국방위원회 제1위원장이 군 부대를 시찰하며 “지휘관들은 맛있는 음식을 만들어 군인들의 식탁에 올려놓으라”는 지시를 했다고 조선중앙통신이 16일 전했다.지난 10일 노동
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[뉴스클립] Special Knowledge 세계의 이색 교도소
하선영 기자외딴 곳에 위치한 시멘트 건물과 골방. 교도소라고 하면 떠오르는 이미지입니다. 그러나 부엌과 놀이시설을 갖춘 ‘육아 교도소’부터 면회객과 재소자가 같은 방에서 잘 수 있
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콜레스테롤 저하식품 만든 웨스터 박사 "혈중 콜레스테롤은 여전히 위험"
잉마르 웨스터(56) 박사 (출처 롯데푸드)“콜레스테롤이 들어 있는 음식을 먹어도 된다는 것이지, 혈중 콜레스테롤 농도가 높아져도 된다는 이야기는 아닙니다. 여전히 혈중 콜레스테롤
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미국 ‘콜레스테롤 경고’ 40년 만에 사라진다
미국 정부가 각종 성인병의 원인으로 알려진 콜레스테롤이 많이 든 음식에 대한 경고를 폐지할 것으로 보인다. 워싱턴포스트(WP)는 10일(현지시간) 미국 정부 자문기관인 식생활지침자
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"콜레스테롤 많은 음식 먹어도 된다" 미 정부 식사지침 개정
미국 정부가 각종 성인병의 원인으로 알려진 콜레스테롤이 많이 든 음식에 대한 경고를 폐지할 것으로 보인다. 워싱턴포스트(WP)는 10일(현지시간) 미국 정부 자문기관인 식생활지침자
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[고수석의 대동강 생생 토크] ‘겨울 남새’ 절실한 북한 … 온실 모종에 이불 덮기도
함경남도 단천시에 있는 채소 온실 농장. [중앙포토] 사람에게 먹고 사는 문제만큼 중요한 게 어디 있을까요. 그런데 한달 소득이 한국돈으로 10만원 조금 넘을 정도라면…. 통계청
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시중 유통 제품 무첨가 꼼수 마케팅 난무...
시중에 유통되고 있는 L-글루타민산나트륨(MSG) 무첨가 표기 제품 대부분에서 HVP를 사용하고 있는 것으로 확인됐다. (사)소비자와 함께(한국미래소비자포럼, 공동대표 김현, 박
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[중앙시평] 한국 김치가 만리장성을 넘으려면
안충영동반성장위원회 위원장중앙대 국제대학원 석좌교수·경제학 최근 S그룹이 주관한 김장 담그기 행사에 참여했다. 협력기업의 임직원, 종교 및 자선단체 인사들까지 포함해 1000여 명
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[인사] 최병덕 경찰위원회 신임 위원장 外
정부는 17일 경찰위원회 신임 위원장으로 최병덕(59·사진) 법무법인 동인 대표변호사를 임명했다. 공석이었던 비상임 경찰위원에는 김진국(55) 중앙일보 대기자, 조태임(61) 한국
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흩어져 있는 표시·광고 규정, 공정위 홈페이지서 한눈에
지난해 개정된 어린이식생활안전관리특별법에 따라 올해부터 어린이 기호식품에 고카페인(㎖당 0.15㎎이상)이 들어있을 경우 ‘고카페인 함유 000㎎’을 적색으로 표시하게 됐다. 그러
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[삶과 추억] 신명수 전 신동방그룹 회장 별세
식용유 대표 브랜드인 ‘해표’를 키워낸 신명수(사진) 전 신동방그룹 회장이 대장암으로 지난달 30일 타계했다. 73세. 부산 출신인 신 전 회장은 경기고와 서울대 상대를 거쳐 미국
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진보교육감 당선자 인수위 '실무형' 전진 배치
부산과 경남의 교육감 당선자들이 인수위원회를 꾸리고 앞으로의 인수위 활동 방향을 밝혔다. 진보 교육감인 두 당선자들은 “선거에서 확인된 교육에 대한 변화와 개혁을 실현하기 위한 적
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깨알 글씨에 뜻 모를 말 … 식품 라벨 속 건강정보는 난수표
‘무수결정포도당, 세립당, 합성착향료, 고화방지분당, Lactobacillus plantarum…’. 최근 한 대기업이 내놓은 요구르트 함유 건조식품 포장지에 적힌 용어들이다.
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깨알 글씨에 뜻 모를 말 … 식품 라벨 속 건강정보는 난수표
관련기사 “라벨만 꼼꼼히 읽어도 몸무게 4㎏는 빠집니다” 냉장·냉동 … 보관법 올바른지 살피는 게 우선 식품표시제도(Food Labeling)가 정부의 탁상 행정과 업계의 면피
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[장하준 칼럼] 양적완화와 금융개혁
장하준케임브리지대학교 교수·경제학 2월 11일 전 세계의 이목은 미국 하원 금융서비스 위원회로 집중되었다. 미국의 중앙은행인 연방준비제도(연준) 의장이 증언을 하러 나오는 날이었기
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[식량 위기] ② 식량 부족 동병상련의 한일, 그러나 대처는 달랐다
일본 지유(自由)학원의 점심 급식 시간. <식량 위기> ② 식량 부족 동병상련의 한일, 그러나 대처는 달랐다 지난해 9월 20일 오후 1시 일본 지유(自由)학원의 점심 급식 시간.
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당뇨·심혈관질환 합병증 땐 '고혈압 전단계'도 약물 치료를
어르신들이 혈압체크를 받고 있다. 최근 고혈압학회는 고혈압 전단계도 약물치료가 필요하다는 지침을 내놨다. [서울=뉴시스] 주부 진희경(61·가명·서울 강남구)씨는 몇 주 전부터 고
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김치·김장, 유네스코 인류무형유산 오른다
한국을 넘어 세계가 즐기는 음식인 김치. 그리고 우리 공동체 문화를 상징하는 김장. 그 김치와 김장이 유네스코 인류무형유산에 오를 전망이다. 문화재청은 23일 유네스코 인류무형유
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[인터뷰] '최고의장상' 받은 최민기 천안시의회의장
최민기 천안시의회의장이 한국공공자치연구원이 주관한 제 7회 대한민국의정대상 최고의장상 수상자로 선정됐다. 천안시의회 최민기(48·사진) 의장이 한국공공자치연구원이 주관한 2013년