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[연중 기획 혁신창업의 길] 단백질 많은 ‘닭가슴살 소’ 개발…비결은 유전자 가위
━ [연중 기획 혁신창업의 길] R&D 패러독스 극복하자 〈57〉 장구 라트바이오 대표 라이트바이오 창업자 장구 서울대 수의대 교수가 지난 달 26일 서울 관악구 서울대
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“육질 좋고 단백질 많은 ‘닭가슴살 소’ 개발…비결은 ‘유전자가위’”
라이트바이오 창업자 장구 서울대 수의대 교수가 지난달 26일 서울 관악구 서울대 연구실에서 실험 방법을 소개하고 있다. 김종호 기자 개는 생물학적으로 늑대와 같은 종(種)으로
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안도 다다오가 설계한 LG아트센터 서울, 조성진이 첫 공연
지난 13일 서울 마곡지구 LG아트센터 서울의 개관 기념 공연 장면. 사이먼 래틀이 이끄는 런던심포니의 연주에 맞춰 피아니스트 조성진이 열정적으로 연주하고 있다. 사진 LG아트센
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이 핸드크림 다 써봤지? 韓 연매출 914억, 스킨케어계의 애플 [비크닉]
비크닉 독자 여러분 안녕하세요. 쇼핑하러 가면 아내보다 더 신나게 돌아다니는 마케터 한재동입니다. 브랜드 매장 구경하는 재미가 쏠쏠하거든요. 자신의 이야기를 담고 있는 수많은 매
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[이현상의 시시각각] 칼을 매단 실은 언제라도 끊어진다
윤석열 대통령 당선인이 당선이 확정된 직후인 10일 새벽 서울 여의도 국민의힘 당사에서 지지자들 앞에서 어퍼컷 세리머니를 하고 있다. [국회사진기자단] 윤석열-이재명 두 후보의
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‘코로나 우울’ 대신 반려 식물과 함께 녹색 치유를!
금천구(구청장 유성훈)는 11월 30일(화)까지 가족단위 녹지체험 프로그램 ‘꿈꾸는 가드너’를 운영한다고 밝혔다. ‘꿈꾸는 가드너’는 코로나19로 반려식물에 대한 관심
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"돼지를 구하라!" 中, 13층 돼지 호텔 건설한다
2018년 8월, 중국에서 아프리카돼지열병(ASF)이 발생했다.이후 순식간에 바이러스가 퍼지면서 해당 연도에만 돼지 7억 마리를 도살처분 해야 했다.세계 최대 양돈 국가인 중국은
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중동 대테러전문가에서 맥주 양조자로…영화같은 이 남자의 삶
충북 제천 솔티마을에서 수제맥주 양조장을 운영하며 '솔티8' 맥주 등을 생산하는 홍성태 대표. 우상조 기자 “우리 땅에서 국산 재료를 활용한 맥주를 만들고 당당하게 ‘코리안 에일
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'두 얼굴의 식물' 대마…학계 "신약·고부가가치 산업 키울 때"
전북대 LED 식물공장에서 대마가 재배되고 있다. 사진 전북대 국내에서 불법 마약으로만 알려진 대마(大麻)를 난치병 치료제나 식품·화장품 등 다양한 용도로 개발해 고부가가치 산업
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[더오래]병아리콩, 말린 채소, 커피 그래놀라…내년 뜰 식품
━ [더,오래] 박세인의 밀레니얼 웰니스(10) 한국에 올가홀푸드가 있다면, 미국엔 홀푸드가 있다. 텍사스에 본점을 둔 미국의 유명 유기농 슈퍼마켓 체인이다. 규모, 수요
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[江南人流] 공간에 꽃을 들이는 방법
얼마 안 가 시드는 생화보다 더 오랫동안 근사한 꽃을 감상할 수 있는 방법이 있다. 바로 그림이다. 최근 봄을 맞아 꽃이나 식물 그림, 포스터 등으로 인테리어 효과를 내려는 사람
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[더,오래] '인터스텔라' '마션', 귀농인 볼 만한 농업 영화
━ 김성주의 귀농귀촌이야기(13) 임순례 감독이 ‘리틀 포레스트’라는 영화를 들고 돌아왔다. ‘세 친구’, ‘와이키키 브라더스’와 같은 작은 영화에서 ‘우리 생애 최고의 순간’,
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[라이프 트렌드] 중앙일보 시사매거진 선정 '2017 올해의 히트 상품'
이코노미스트·포브스코리아·월간중앙·뉴스위크 한국판 4개의 중앙일보 대표 시사매거진이 ‘2017 올해의 히트 상품’을 발표했다. 올 한 해 동안 각 매거진에서 다뤘던 금융·가전·유
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[이택희의 맛따라기] 먹는 것은 뭐든지 음료로 만든다…베버리지 컨설턴트 김영하씨
토탈 음료 컨설팅을 하는 사람은 국내에 자신뿐이라고 자부하는 김영하씨와 잠시 앉아 있으면서 9가지 음료 만드는 걸 보고 직접 마시면서 쉴 새 없이 이어지는 설명을 들었다. 저녁
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[라이프 트렌드] 이제 당신도 6개월 뒤 올챙이서 복근왕 변신
4050 아재 다이어트 성공기 속 시원히 말을 못 하고 끙끙 앓는 4050세대 ‘아재’들의 고민이 있다. 하루 종일 앉아서 일하고 회식과 야근에 절어 점점 두루뭉술한 아재 모
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[더,오래] 김성주의 귀농귀촌이야기(3) 살충제 계란은 인간이 만든 인재
농촌이나 어촌에서 경험한 아름다운 기억을 잊지 못해 귀농·귀촌을 지르는 사람이 많다. “나는 원래 농촌 체질인가 봐”라며 땅 사고 집도 지어 돌아올 수 없는 강을 건넌다. 그러나
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[더,오래] 김성주의 귀농귀촌이야기(1) 섣불리 질렀다간 후회, 준비 또 준비를
농촌이나 어촌에서 경험한 아름다운 기억을 잊지 못해 귀농·귀촌을 지르는 사람이 많다. “나는 원래 농촌 체질인가 봐”라며 땅 사고 집도 지어 돌아올 수 없는 강을 건넌다. 그러나
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[열려라 공부+] 다채로운 활동 끝까지 … 열정적인 ‘융합형 인재’로 부각
성균관대 2017학년도 수시모집 학생부종합전형에 합격한 진한솔군·조승아양·최창현군·김규동군(왼쪽부터)이 성균관 유생들이 공부하며 머무르던 양현재를 걸으며 이야기를 나누고 있다.
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박원순 시장 “서울 사대문 안 노후 경유차 운행 제한한다”
━ 시민 3000명 참가한 미세먼지 대토론회 27일 오후 서울 광화문광장에서 열린 ‘미세먼지 해결을 위한 3000인 원탁회의’에 참가한 시민들이 광장에 설치된 테이블에 둘러앉아
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[라이프 트렌드] 남 눈치 안 보고 내 멋대로 입는다 패턴 다양, 색상 강렬, 소재 과감
새해 초에는 새로운 트렌드에 사람들의 관심이 쏠린다. 유행에 뒤처지지 않고 나만의 스타일을 창조하고 싶은 이유에서다. 중앙일보 라이프 트렌드는 올해 눈여겨봐야 할 의식주 트렌드를
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남 눈치 안 보고 내 멋대로 입는다 패턴 다양, 색상 강렬, 소재 과감
새해 초에는 새로운 트렌드에 사람들의 관심이 쏠린다. 유행에 뒤처지지 않고 나만의 스타일을 창조하고 싶은 이유에서다. 중앙일보 라이프 트렌드는 올해 눈여겨봐야 할 의식주 트렌드를
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[interview] 키아누 리브스를 만났다, 인생이 바뀌었다
| 할리우드 스타를 사로잡은 ‘글램글로우’ 창립자 델라모어 부부 창업자인 글랜과 섀넌 델라모어 부부가 비벌리힐즈에 있는 글램글로우의 본사 ‘글램랜드’에서 포즈를 취했다. 폐가로 버
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낯선 시장과 박물관에서 영감, 문화와 전통에서 미래 길어올려
알란 찬이 2009년 꾸민 중국 광저우의 베지테리언 레스토랑 수청자이. 마카오 그랜드 리스보아의 프렌치 레스토랑 ‘로부숑(Robuchon)’의 실내. 베이징의 ‘더 반(The B
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칼로리·알코올 제로에 톡 쏘는 상쾌함 … 분위기·건강 다 잡아봐?
실연의 아픔에 만취한 뒤 다음날 숙취 해소를 위해 탄산수를 마시던 천송이. TV 드라마 ‘별에서 온 그대’(2013)의 전지현 모습을 트렌디한 젊은이들이 놓쳤을 리 없다. 탄산수