검색결과
  • 한여름 식중독 - 종류

    살모넬라균에 의한 식중독 장염을 일으키는 대표적인 세균. 보균자와 접촉하거나 살모넬라균에 감염된 육류, 낙농품, 달걀 등에 의해 감염되며 음식을 먹은 뒤 12∼24시간의 잠복기를

    중앙일보

    2000.11.17 17:21

  • [한국의 입맛 바꾼 20세기 먹거리들]

    '내 한 개 소독저로 부러질지라도/비 젖어 꺼진 등불 흔들리는 이 세상/슬픔을 섞으며 행복보다 맛있는/자장면을 먹으며 살아봐야겠다. ' 시인 정호승의 '자장면을 먹으며' 란 시의

    중앙일보

    1999.12.14 00:00

  • 혀끝의 역사 바꾼 ‘입맛 혁명’

    '내 한 개 소독저로 부러질지라도/비 젖어 꺼진 등불 흔들리는 이 세상/슬픔을 섞으며 행복보다 맛있는/자장면을 먹으며 살아봐야겠다. 시인 정호승의 '자장면을 먹으며' 란 시의 일부

    중앙일보

    1999.12.13 20:18

  • '맥도날드, 불고기버거 패소 곤혹'

    지난 98년 4월말 `불고기 버거' 원료로 돼지고기를 몰래 사용하다 들통이 나 곤욕을 치른 맥도날드가 이번엔 법정에서마저 철퇴를 맞는 등 불고기버거로 진땀을 흘리고 있다. 25일

    중앙일보

    1999.11.25 10:30

  • '맥도날드, 불고기버거 패소 곤혹'

    지난 98년 4월말 `불고기 버거' 원료로 돼지고기를 몰래 사용하다 들통이 나 곤욕을 치른 맥도날드가 이번엔 법정에서마저 철퇴를 맞는 등 불고기버거로 진땀을 흘리고 있다. 25일

    중앙일보

    1999.11.25 10:30

  • 유통기한 다된 수입쇠고기 나돌아

    세계적으로 쇠고기의 안전성 문제가 논란을 빚고 있는 가운데 유통 기한이 불과 수개월밖에 남지 않은 수입 쇠고기가 시중에 대거 나돌고 있는 것으로 확인됐다. 이에 따라 일부 쇠고기가

    중앙일보

    1999.11.17 00:00

  • 유통기한 2년 다된 수입쇠고기 대량 시판

    세계적으로 쇠고기의 안전성 문제가 논란을 빚고 있는 가운데 유통 기한이 불과 수개월밖에 남지 않은 수입 쇠고기가 시중에 대거 나돌고 있는 것으로 확인됐다. 이에 따라 일부 쇠고기가

    중앙일보

    1999.11.16 20:27

  • 유통기한 2년 다된 수입쇠고기 대량 시판

    세계적으로 쇠고기의 안전성 문제가 논란을 빚고 있는 가운데 유통 기한이 불과 수개월밖에 남지 않은 수입 쇠고기가 시중에 대거 나돌고 있는 것으로 확인됐다. 이에 따라 일부 쇠고기가

    중앙일보

    1999.11.16 20:27

  • 식중독 이렇게 예방하자

    여름철 최고의 불청객 식중독. 올들어 벌써 4500여 명의 식중독 환자가 발생했다는 정부집계도 나와있다. 이는 이미 작년 한해 동안의 발병률과 맞먹는 수준이다. 식중독은 보통 집단

    중앙일보

    1999.07.29 10:26

  • [사설]O-157 대비책 있나

    시중에 유통중인 햄버거에서 병원성 대장균 O - 157균이 검출됐다. O - 157균은 그동안 수입쇠고기나 소 부산물 등에서 몇차례 발견됐었지만 유통중인 가공식품에서 나온 것은 처

    중앙일보

    1998.06.11 00:00

  • 캐나다산 수입쇠고기도 O-157균…올해 3천7백톤 국내 유통

    미 농무부가 22일 식중독을 일으키는 대장균 O - 157균이 검출됐다고 발표한 캐나다산 쇠고기가 우리나라에도 대량 수입.유통된 것으로 밝혀졌다. 재크 나이트 미 농무부 대변인은

    중앙일보

    1997.10.24 00:00

  • 농림·복지부,수입식품 권한 다툼 심각

    쇠고기등 수입식품을 다루는 주무부처인 복지부와 농림부의 갈등이 심각하다. 두 부처간의 감정대립은 수입식품 위생감시 체계의 허점으로 이어져 바로 국민건강을 위협하고 있다. 미국산 수

    중앙일보

    1997.10.05 00:00

  • 미국산 쇠고기 O-26균 은폐의혹

    O - 157균과 독성이 비슷한 대장균인 O - 26균이 시판 미국산 쇠고기에서 검출된지 55일만에, 식중독 원인균인 리스테리아균이 냉동피자에서 나온지 37일만에 뒤늦게 발표돼 의

    중앙일보

    1997.10.04 00:00

  • O-26균 쇠고기 55일간 쉬쉬...리스테리아도 37일 늦게 발표

    검역.보건당국이 미국산 수입쇠고기에서 O - 157균과 독성이 비슷한 병원성대장균 O - 26균을, 국내제조 냉동피자에서 식중독원인균인 리스테리아균을 잇따라 검출하고도 감염예방대책

    중앙일보

    1997.10.04 00:00

  • O-157검출소식후 수입쇠고기 매출 격감

    미국산 수입쇠고기에서 병원성대장균인 O - 157:H7이 검출됐다는 소식이 알려지면서 육류 소비자들 사이에 불안감이 확산되고 있다. 백화점 수입육 코너.수입육 전문점엔 고객의 발길

    중앙일보

    1997.09.28 00:00

  • 피라미드 판매社,高소득 아르바이트 유인 대학생 합숙생활

    서울 Y대 3년 A(21)양은 지난 10월말 아르바이트를 하기 위해 학교 서클 선배인 李모(25)군을 따라 서울송파구가락본동 B빌딩을 찾았다. “미국의 대형 햄버거 체인점이 한국에

    중앙일보

    1996.12.04 00:00

  • 日 식중독균 O-157 국내 검출 파장

    일본전역을 휩쓴 「O-157」균이 국내에서 검출된 것은 우리나라도 결코 이 균에 의한 식중독의 안전지대가 아니라는 경고로볼수 있다.그러므로 이에대한 대책마련이 발등의 불로 등장한

    중앙일보

    1996.08.16 00:00

  • 항공기 기내특별식-종교.건간상 이유로 제공

    비행기 안에서 일반적으로 제공되는 기내식과 별도로「기내특별식」이라는 것이 있다. 기내특별식은 건강 및 종교상의 이유로 특정음식을 피하는 승객들에게 제공되는 일종의 특별 메뉴다. ▲

    중앙일보

    1995.07.28 00:00

  • 70년대 인기 과자 라면땅 다시 나온다-농심

    어린이 군것질용 과자로 70년대 인기를 끌었던 「라면땅」이 거의 20년만에 다시 선보인다. 그것도 1백원짜리 동전으로 살 수 있는 상품이 사라지는 세태속에서 모처럼 1백원짜리로 나

    중앙일보

    1995.06.23 00:00

  • 手製햄즉석제조 델리커테슨 갈수록 인기

    수제(手製)햄.소시지 등을 즉석에서 만들어 파는 「델리커테슨(Delicatessens)」 매장이 최근 늘고 있다. 수제햄은 질좋은 고기를 원료로 쓰는데다 방부제를 쓰지 않아 소비자

    중앙일보

    1995.04.26 00:00

  • 버거킹.맥도널드 초대형 햄버거 경쟁

    ○…美國 캐주얼의류시장에서 돌풍을 일으키고 있는 갭(GAP)社가 低價브랜드「올드 네이비 클로싱」을 새로 만들어 디스카운트시장에 진출했다. 「갭」이외에도「바나나 리퍼블릭」브랜드를 갖

    중앙일보

    1994.04.13 00:00

  • 클린턴 김영삼 조깅으로 한미 우호다진다

    ◎7월초 정상회담앞두고 실무작업/시간·속도 맞추기 협의진행중/매일 5시반 시작… 「땀」흘리기 즐기는 스타일 김영삼/일주일에 4번 불규칙… 복장도 자유분방형 클린턴 김영대통령과 빌

    중앙일보

    1993.05.29 00:00

  • 연중반입 양채류 가격안정

    햄버거를 비롯한 패스트푸드점이 늘어나고 샐러드 등 서양음식이 일반화되는 등 식생활 패턴의 변화로 최근 양채류의 소비가 점차 늘고 있다. 86아시안게임, 88올림픽을 계기로 재배면적

    중앙일보

    1993.02.18 00:00

  • 자판기|티킷·팝콘·내의·증명서·데이트 상대 소개 등 생활 속에 파고든 "즉석 문화"

    갓 튀겨낸 따끈따끈한 감자튀김이나 바삭바삭한 팝콘을 먹고 싶을 때 이제 멀리 가게를 찾아 헤맬 필요가 없다. 가까운 자판기에 동전 하나만 넣으면 케첩까지 곁들여 나온다. 가게가 문

    중앙일보

    1993.02.06 00:00