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여름 쌀은 왜 맛이 없을까? 햇반 탄생스토리 들어보니..
배지영 기자의 '한국인이 사랑한 식품 BEST50' ①햇반 1990년대 후반, 자취생들에게는 신기루 같은 즉석식품이 등장했다. 바로 ‘햇반’이다. 혼자 사는 사람은 한번 밥을 하
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SK텔레콤 '테이블 2014' 행사
SK텔레콤 ‘테이블 2014’를 위해 방한하는 미슐랭 스타 셰프 안톤 뷰흐·마크 베랏·야콥 홀스트롬(왼쪽부터). 90일 전 예약은 필수, 한 달치 급여로도 부족한 항공료, 11시
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소자본창업, 육류와 해물 만나니 매출 고공행진
멀티플레이어, 하이브리드가 대세인 요즘 외식분야에서도 한자리에서 두 가지 이상의 요리를 즐길 수 있는 소자본 복합매장이 인기를 끌고 있다. 대표적인 사례가 바로 육류와 해산물의
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[일자리 만들기 나누기] 위대한 멘토링
제일기획 김주호 마스터(왼쪽)가 서울 제일기획 본사에서 취업 준비 중인 김경진(22?가운데)·김지은(25)씨의 질문을 받으며 이야기를 나누고 있다. [김상선 기자] 제일기획 김주호
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이탈리안 레스토랑 ‘블랙스미스’ 매장 수시평가 시스템 도입
정통 이탈리안 레스토랑 '블랙스미스’ 가 ‘맛 평가단’ 을 구성하고 지난 10일 발대식을 시작으로 본격적인 운영에 들어간다. 고객의 기호를 조사하고 그 만족도를 높이기 위해 선정된
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블랙스미스 ‘맛의 달인(達人)’ 평가단 모집
㈜이탈리안 레스토랑 블랙스미스(대표이사 김선권)는 오는 10일부터 31일까지 맛과 서비스에 대해 객관적 평가를 하는 외부 평가단, ‘맛의 달인(達人)’ 20명을 모집한다. 선정된
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프랜차이즈 'NY 뉴욕핫도그&커피', 티몬 통해 50% 할인 추석선물 패키지 발매
프랜차이즈 '뉴욕핫도그&커피'(NY)에서 실시하는 추석선물패키지 프랜차이즈 전문브랜드인 '뉴욕핫도그&커피(NY)'가 소셜커머스 '티켓몬스터'(이하 '티몬')과 손잡고 반값 할인
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냉동식품 뜬다! 오쿡 닭가슴살 스테이크 출시, 매출 급상승
- 여름철 다이어트, 외식 대체 식품으로 제격, 소비자 늘어 - 롯데닷컴, 이마트, 푸드마트 등에서 판매, 신세계몰에서 무료 체험단 모집 여름철 불경기가 이어지면서 고물가에 저렴한
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커피전문점 프랜차이즈 '뉴욕핫도그&커피' 대학교·병원·휴게소 타겟맞춤형 창업아이템 각광
프랜차이즈 창업시장에서 커피전문점이 가장 각광을 받고 있는 아이템으로 급부상했다. 커피전문점 창업은 출.퇴근길 또는 누군가를 만나면서 향긋한 커피 한잔을 마시고자 주변을 찾게 되
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[핫 랭킹 - 이 상품] 간편가정식
이마트 여직원들로 구성된 맛평가단이 본사 ‘테이스트 키친’에서 자체 개발한 간편가정식을 시식하고 있다. 맞벌이 부부와 싱글족이 늘면서 개봉 후 바로 먹거나 간단히 조리해 먹는 간
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외식업체들, “떠오르는 외식 아이템 일본식 덮밥 돈부리를 잡아라!”
올 한해 유망 외식창업 아이템 중 하나는 일본식이었다. 1인 식사가 점차 늘어나고 있는데다 깔끔하고 정갈한 일본음식 특유의 매력으로 외식창업에서도 일본식의 인기는 점점 올라가고
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내일 광주서 전통 어딤채 레시피 공모전
국립수산과학원은 23일 광주비엔날레 민속박물관에서 어딤채 레시피 공모전을 연다. 전통 어딤채 요리법을 발굴해 대중화하고 수출전략 상품으로 키우기 위해서다. 어딤채는 고기 ‘어(魚)
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왕초보도 이렇게만 하면 '사장님'
누구나 한번쯤 창업을 꿈꾼다. ‘사오정, 오륙도’의 멍에를 짊어진 퇴출 세대는 물론이고, 젊은층까지 ‘사장님’을 열망한다. 하지만 창업은 쉽지않다. 성공 확률이 5% 미만이란 전
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소비자 '체험구매' 확산
아무리 먹음직스러워 보이는 음식도 혀끝에 대보지 않고서는 그 맛을 장담할 수 없는 법. 돈 한 푼 함부로 쓰기 어려운 국제통화기금 (IMF) 시대엔 물건이건 서비스건 직접 경험해