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바냐 카우다란, 이탈리아 전통 요리 "퐁듀와 비슷하지만…"
바냐 카우다란 이탈리아 피에몬테 지방의 전통 요리다. 스위스 퐁듀와 먹는 방식이 유사하다. 바냐 카우다란 올리브오일, 앤초비, 마늘 등을 넣은 소스를 냄비에서 뭉근히 끓여가며 카
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바냐 카우다란…제철 채소와 빵을 소스에 찍어먹는 이탈리아 전통 요리
바냐 카우다란 이탈리아 피에몬테 지방의 전통 요리다. 스위스 퐁듀와 먹는 방식이 유사하다. 바냐 카우다란 올리브오일, 앤초비, 마늘 등을 넣은 소스를 냄비에서 뭉근히 끓여가며 카
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바냐 카우다란, 이탈리아 전통 요리 "퐁듀와 비슷하네"
바냐 카우다란 이탈리아 피에몬테 지방의 전통 요리다. 스위스 퐁듀와 먹는 방식이 유사하다. 바냐 카우다란 올리브오일, 앤초비, 마늘 등을 넣은 소스를 냄비에서 뭉근히 끓여가며
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바냐 카우다란, 이탈리아 전통 요리…만드는 법 보니 '깜짝'
바냐 카우다란 이탈리아 피에몬테 지방의 전통 요리다. 스위스 퐁듀와 먹는 방식이 유사하다. 바냐 카우다란 올리브오일, 앤초비, 마늘 등을 넣은 소스를 냄비에서 뭉근히 끓여가며
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바냐 카우다란, 이탈리아 전통 요리…"퐁듀와 비슷하네"
바냐 카우다란 이탈리아 피에몬테 지방의 전통 요리다. 스위스 퐁듀와 먹는 방식이 유사하다. 바냐 카우다란 올리브오일, 앤초비, 마늘 등을 넣은 소스를 냄비에서 뭉근히 끓여가며 카
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바냐 카우다란 '뜨거운 그릇'…따뜻한 소스에 채소와 빵 찍어 먹어
바냐 카우다란 이탈리아 피에몬테 지방의 전통 요리다. 스위스 퐁듀와 먹는 방식이 유사하다. 바냐 카우다란 올리브오일, 앤초비, 마늘 등을 넣은 소스를 냄비에서 뭉근히 끓여가며 카
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바냐 카우다란 '뜨거운 그릇'…따뜻한 소스에 채소와 빵 찍어 먹어
바냐 카우다란 이탈리아 피에몬테 지방의 전통 요리다. 스위스 퐁듀와 먹는 방식이 유사하다. 바냐 카우다란 올리브오일, 앤초비, 마늘 등을 넣은 소스를 냄비에서 뭉근히 끓여가며
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바냐 카우다란, 빵 찍어 먹으면 ‘오늘날 퐁듀’…‘교황이 사랑한 음식’
‘바냐 카우다란’ [사진 중앙포토] 바냐 카우다란 무엇일까. 이탈리아어로 ‘뜨거운 그릇’ 또는 ‘뜨거운 소스’를 의미하는 바냐 카우다는 소스를 뭉근하게 끓여가며 다양한 채소와
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베컴 스타일 아빠, 립틴트 바른 엄마 … DDP서 전시회 본 후 한식 뷔페 어때?
올 한해 week&은 멋지게 입고, 예쁘게 바르고, 잘 먹고 마시며 신나게 사는 법을 소개했다. 스타일 각 분야의 유행을 선도하는 사람을 만나 현장의 열기를 전하는가 하면 다들 유
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스마트폰 속으로 들어온 냄새
‘2000살 먹은 남자’는 미국 코미디언 멜 브룩스가 1960년대 TV 코미디 시리즈에서 연기한 유명한 캐릭터다. 이 캐릭터는 자신의 생일을 기념하는 인터뷰를 통해 현대 세계에서
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칵테일 한 잔 시켜놓고, 118층 바에서 백만불 야경 누려~
싸지만 럭셔리하게 홍콩 즐기기홍콩 센트럴 지역의 고층 빌딩은 밤이 되면 빛을 담는 캔버스가 된다. 센트럴 맞은편 침사추이에서 바라본 야경. 홍콩은 천국이다. 미슐랭 스타 등급에 오
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[커버스토리] 바캉스 계획 아직도 안 세웠나요?
바캉스의 계절이 돌아왔다. 아직 바캉스는 이르다고 반문 마시라. 여행은 계획을 세울 때부터 시작이다. 젊은 여행객들은 보통 출발일보다 3개월 앞서 예약을 마친다. 그러니 이른 것
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취향대로 변형해 쓰세요 트랜스포머 가구 바람
1 Team 7이 제안하는 우드 텍스타일 벽 관련기사 “박람회 수준 높이는 건 환상적 부스와 공간” 밀라노 가구 박람회는 총성 없는 전쟁터다. 회사들은 스타 디자이너들과 협업해
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[J Report] 미식 쇼핑 한나절 맛난 동네 청담동
이달 15일 오후 3시 서울시 강남구 압구정로 446 ‘명품거리’ 한복판에 자리한 ‘네스프레소 플래그십 부티크’. 고객들에게 다양한 커피 제조법을 알려주는 수업이 한창이었다. 바
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낭독·강연·대담 작가와 독자들 가까이 더 가까이
1 2014 라이프치히 도서전 한국관 모습. ‘한식’을 주제로 했다. 2 독특한 모습으로 책을 전시한 독일 부스. 관련기사 “작년 성과 좋아 규모 2배 키웠어요 현지 유학생들에게
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사과·토마토·가지에 치즈 올리니 아이들 간식에 딱이네
빵집에서 빵 냄새가 나듯 치즈집에선 치즈 냄새가 나야 한다. 서울 종로구 통인동에 위치한 치즈 전문점 ‘유로 구르메’가 바로 그런 곳이다. 문을 열자마자 따뜻한 온기와 함께 구수한
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[커버스토리] 스타 셰프 등장, 어떻게 볼 것인가
연예인 배우자를 맞이합니다. 지상파를 비롯해 각종 TV 오락 프로그램 등에 출연해 인기 검색어 순위에 오르내립니다. 광고 모델로도 등장합니다. 유명스포츠 스타 얘기냐고요? 아닙니
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[셰프의 이웃집] 이환의 셰프의 광화문 단골집
콩두 총괄셰프 이환의.신문로 서울역사박물관 안에 있던 한식 레스토랑 콩두가 지난 5월 덕수궁 돌담길 안쪽으로 자리를 옮겼다. 간판 없는 좁은 골목길을 들어가야 하기 때문에 식당이
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[셰프의 이웃집] 이환의 셰프의 광화문 단골집
콩두 총괄셰프 이환의.신문로 서울역사박물관 안에 있던 한식 레스토랑 콩두가 지난 5월 덕수궁 돌담길 안쪽으로 자리를 옮겼다. 간판 없는 좁은 골목길을 들어가야 하기 때문에 식당이
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본지 기자 플리마켓 셀러로 참여해보니
1 셀러로 나선 정심교 기자가 아기 손님에게 원숭이 인형을 보여주고 있다. 2·5 플리마켓에 나온 가지각색의 물건들. 3 지난달 24일 이태원의 한 바에서 열린 플리마켓 현장. 4
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나는야 파리서 디저트 공부한 떡집 아저씨
처음 그에게 관심을 갖게 된 건 그가 잘나가는 요리사여서가 아니다. 솔직한 말로 세계 유수의 요리학교 출신이라느니, 미슐랭 별점을 받은 유명 레스토랑에서 경력을 쌓았다느니 하는 자
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낙방 그 이후
일러스트 강일구 원하는 대학에 합격하지 못한 수험생과 그 가족은 요즘 많이 힘들 것이다. 지옥 같은 스케줄을 견디면서 시험을 준비했는데 결과가 좋지 않으니 허탈한 마음, 어떻게
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유럽을 탐한 디저트 인기몰이?
장인정신으로 디저트를 만들고, 디저트 하나에도 스토리가 숨겨져 있다는 유럽의 고급 디저트가 프리미엄 아이스크림으로, 간편한 무스 믹스, 생과일 디저트 등 다양한 형태로 소비자들을
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[브리핑] 곤지암리조트 外
곤지암리조트(www.konjiamresort.co.kr)는 8월 23일까지 ‘서머 프리미엄 패키지’를 판매한다. 이번 패키지는 곤지암리조트의 레스토랑과 객실을 결합했다. 프리미엄