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찹쌀로 빚는 한산소곡주, 그 감칠맛에 취하는 줄도 몰라
━ 맛난 음식, 맛난 우리술 한산소곡주에 애정을 갖고 있는 김영찬 사장. [사진 이승훈] 한산소곡주는 옛 한산 지역인 지금의 충남 서천군 한산·화양·기산·마산 지역에서 생
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"퇴근 후 자전거 타고 문화투어"…서천에서 일과 휴식을 함께
한적한 시골 마을이나 바닷가에서 일과 휴식을 함께 누릴 기회가 중소기업 직원들에게도 생긴다. 각 지역은 유휴 공간을 활용하고 직장인들은 특별한 여가활동을 즐길 수 있는 ‘윈-윈(
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[국토의 중심 도약하는 충청] 소곡주 거르고 한끼제빵소 차리고 젊은이들이 농촌 오니 생기가 돌아
청년 시골정착 돕는 ‘삶기술학교’ 충남 서천군 삶기술학교에서 교육생들이 금속공예를 배우고 있다. [사진 서천군] 충남 서천군 한산면에 있는 농업회사법인 ‘슬로커(Slowker)’
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얘들아 오늘 밤은 ‘새옷 입은 옛날 술’
| 인기 끄는 전통술 전문 주점전통술 하면 명절 선물로 주고받는 ‘옛날 술’ 이미지가 강하다. 막걸리나 약주라는 말에는 자동적으로 학사주점·민속주점부터 떠오른다. 하지만 요즘 인스
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특산품에 명품 DNA를…농촌기업 돕는 혁신센터
㈜미녀와김치 윤지영 대표(왼쪽 앞)가 디자인 컨설팅을 받고 있다. [사진 충남창조경제혁신센터]영농조합법인 ‘서산아로니아’ 이희준(42)대표는 지난달 아로니아 착즙(원액) 상품의 포
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갤러리아, 충남 농수축산물 명품화 지원 나선다
한화갤러리아가 충남지역 농수축산품의 명품화와 판로 개척에 나선다. 한화갤러리아는 18일 서울 소공로 더 플라자에서 충남창조경제혁신센터의 지역 우수참여업체 6곳과 동반 성장을 위한
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[맛있는 월요일] 알싸한 문배술엔 스파게티 … 청량한 솔송주엔 뭘 먹을까?
(왼쪽부터) 이승훈 전통주 잡지 기획자, 이지민 페이스북 ‘대동여주도’ 콘텐트 제작자, 강지영 『미식가의 도서관』 저자·음식평론가, 전진아 농촌진흥청 발효식품과 연구원. 감홍로(4
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'삼키기도 아까워' 심신을 안정시키는 달콤 술
1 용수가 박혀있는 술덧. 용수 안으로 맑은 술이 괸다. 건강한 삶을 유지하려면 계절의 변화에 순응할 줄 알아야 한다. 새순 돋는 봄, 소나기 내리는 여름, 황금 들판의 가을, 눈
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전통주엔 퓨전 한정식 … “신선이 따로 없네”
전통주를 세련되게 즐길 수 있는 ‘짚동가리쌩주’ 전통주 막걸리. 막걸리는 한 종류만 있는 것이 아니다. 시대가 변한 만큼 다양한 막걸리가 등장했다. 또 막걸리는 이제 전 세대, 전
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[창업 소식] 짚동가리쌩주 外
짚동가리쌩주(www.zipsseng.net)가 추석을 맞아 10월 11일까지 외국인과 함께 매장을 방문하는 고객에게 프리미엄쌩주 ‘그린비’를 무료로 증정하는 행사를 전국 31개 매
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[한입경제] 전통술 한산 소곡주 미국 상륙
전통술인 한산 소곡주가 미국 시장에 진출한다. 충남 서천의 한산 소곡주는 미국 LA의 주류 유통회사인 명인코리아와 100만 달러어치의 수출 계약을 했다고 8일 밝혔다. 미국 현지에