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'한식 세계화' 앞장서는 강레오 셰프
`제1회 한식 사랑 한식 위크`의 홍보대사를 맡은 강레오 셰프가 한식 시연회에서 궁중요리인 홍시죽순채를 선보였다. "5년 전부터 궁중요리 배워 각국 대사 부인들에게 시연 한국·한
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이화여대, 환자맞춤 식품 … 중앙대는 휴대전화 화질 개선
연세대 전기전자공학부 전자소자공동연구소에서 이태윤 교수(오른쪽에서 둘째)와 학생들이 CVD(박막증착장비)를 활용해 실리콘 기판에 화학물질을 입히고 있다. 이 학부는 올해 전자공학과
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아동·청소년 비만 통합 플랫폼으로 해결
아동·청소년 비만 해결을 위한 BT· IT 통합 플랫폼이 첫선을 보인다. 가톨릭대학교 사회문제해결형 기술개발사업단(단장 윤건호)은 오는 19일 충주시 실내체육관에서 ‘SeeMe5와
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"철강도시 피츠버그 의료·IT로 부활 … 포항, 교훈 삼아야"
마크 노덴버그 총장“대학은 의료와 에너지 등 유망한 5개 분야의 연구·기술을 창업으로 적극 유도했다. 피츠버그 부활의 불씨였다.” 미국 피츠버그대 마크 노덴버그(66) 총장이 2
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"왜 이 힘든 일을 … 그런데 이 뿌듯한 기분은 뭐지?"
목공방을 찾아 가구를 직접 만드는 사람들은 하나같이 “힘들지만 뿌듯하다” 고 입을 모은다. 나무를 재단하기 전 펜으로 도면을 그리는 모습. “너무 힘들어요. 생각했던 것보다 훨씬
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37개국 18억 명의 건강 파수꾼 … 연간 200일 해외출장
신영수 서태평양 지역사무소(WPRO) 사무처장은 폴리네시아 사모아인이 세계 최고의 비만율을 가진 데 대해 우려하면서 그 대처방안을 제시했다. [사진 WPRO] 반기문 유엔 사무총
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뉴스로 돌아보는 2013 경기도
경기도의 2013년은 명암(明暗)이 극명한 한 해였다. 건국 이래 최대 100조 원 이상의 투자가 예상되는 삼성전자의 고덕산업단지가 드디어 착공했다. 경기도의 의료수출이 아시아를
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“젊은 세대에게 차 문화 품격 가르치고 싶어”
송봉근 기자 대(大)실학자 정약용(1762~1836)의 대표적인 호는 다산(茶山)이다. 유배지였던 전남 강진의 초당 주위에 자생 차가 많았던 데서 유래한다. 추사 김정희, 초의선
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김문수 지사 “경제-일자리, 의료 한류로 잡는다”
경기도를 찾는 외국인환자가 해마다 30% 이상 증가하고 있다. 이 가운데 지리적으로 가까운 극동러시아 지역 환자는 최근 3년간 234.6%, 카자흐스탄 환자는 145%나 급증했다.
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김영귀환원수, 저수통 없는 혁신 정수기 … 세균 번식 원천 방지
김영귀환원수기는 대한민국 신기술 으뜸상을 2년 연속 수상했다. ‘물은 생명 창조의 원천으로서 생명을 유지하고 발전시키며 각 생명의 종이 후대에 이어지게 하는 길이요 터전’임을 익히
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식욕억제물질 최초 발견…비만 치료 가능성 높아져
국내 연구진이 해외 연구진과 공동으로 식욕억제물질을 발견, 비만을 치료할 수 있는 새로운 메커니즘을 발견했다. 서울아산병원 내분비내과 김민선 교수, 하버드대 의대 김영범 교수, 가
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‘세포 엔진’ 미토콘드리아 효율 높아져 씽씽~
"중앙선데이, 오피니언 리더의 신문" 하루 한 끼만 먹어볼까. 아니면 요즘 유행한다는 ‘가끔 굶기’를 하면 출렁이는 뱃살이 줄어들 수 있을까. 어떻게 먹는 게 장수에 도움이 되는지
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‘세포 엔진’ 미토콘드리아 효율 높아져 씽씽~
하루 한 끼만 먹어볼까. 아니면 요즘 유행한다는 ‘가끔 굶기’를 하면 출렁이는 뱃살이 줄어들 수 있을까. 어떻게 먹는 게 장수에 도움이 되는지 궁금한 사람들이 꼭 가봐야 할 곳이
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"편견을 넘어 서바이벌 게임에서 살아남았다!"
3월 26일은 국내 주요 병원들의 희비가 교차한 날이었다. 보건복지부는 연구중심병원에 최종 선정된 10개 병원을 발표했다. 주인공은 가천의과대학교 길병원, 경북대학교병원, 고려대학
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외과의사 부흥 프로젝트 본격가동
대한외과학회회가 외과 의사의 재도약을 목표로 '외과 르네상스 프로젝트'에 본격 뛰어들었다. 핵심은 젊은 의사의 적극적인 참여와 다양한 외과의사의 삶을 모색하는 방법이다. 대한외과학
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신문에 나오는 각양각색의 사람들 … 그들 삶에 진로가 있다
휴전선 철책 바로 아래 자리 잡은 김화고(강원도 철원)에 지난달 26일 특별한 손님이 방문했다. 한국홍보전문가이자 성신여대 교양교육원 교수인 서경덕씨와 문청소년교육상담연구소 문경보
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[사람 속으로] ‘84세 총장 오빠’ 난 이 별명이 가장 맘에 든다
근엄할 것이란 선입견은 만난 지 1분 만에 깨졌다. 시종 쾌활함을 잃지 않던 김희수 김안과병원 이사장은 인터뷰 도중에도 재미있는 표정으로 취재진을 웃겼다. 안경을 유머의 소품으로
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[분수대] TV 출연 미인들 다들 비슷비슷한 얼굴 앞으로는 ‘역성형’ 유행할지도
[일러스트=김회룡 기자] 북한이 퍼스트레이디 이설주의 실명을 전격 공개했다. 정치적인 맥락을 빼고 순전히 외모만 본다면 이설주는 전형적인 북한 미인에 속한다. 노래를 잘 부르고 김
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[병원 리포트] 포도껍질 속에서 치매 지연 성분 찾아내
비만은 당뇨병을 부르고, 당뇨병은 기억력 감퇴를 유발한다. 심하면 치매에 걸릴 수 있다. 그러나 ‘포도’가 대안이 될 수 있다는 동물실험 결과가 국내 처음으로 규명됐다. 경상대
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스마트 IT의 ‘4가지’ 고민
지난 11일 오후 서울 광화문에서 만난 KT의 한 임원은 연신 스마트폰을 보다 가슴을 쓸어내렸다. 주가가 심리적 마지노선인 3만원 안팎을 오르내리다 간신히 3만원을 턱걸이하며 장
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천안·아산 우량기업을 가다 ⑤ ㈜에스에이씨
고용노동부 천안지청과 중앙일보 천안·아산이 공동 기획해 지역 우량기업을 시리즈로 소개한다. 전망 있는 중소기업에 대한 정보를 제공, 우수한 지역 인재들이 지원할 수 있도록 돕기 위
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미셸 오바마 ‘텃밭 예찬’ 책 펴낸다
버락 오바마 대통령의 부인 미셸 오바마가 책을 펴낸다. 미국 크라운 출판사 측은 24일 오후(현지시간) 미셸 오바마가 쓴 『어메리칸 그로운(American Grown): 백악관의
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기업도 자만하면 사람처럼 성인병 걸린다
Q.홈플러스의 핵심 역량이 무엇입니까? 역량 전략은 어떻게 짜죠? 역량 발휘를 저해하는 요소는 뭔가요? 조직이 역량을 발휘하려면 리더가 어떤 역할을 해야 하나요?A.기업은 필요로
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“고기잡이 산업까지 혁신하는 그날 위해”
탐스슈즈의 블레이크 마이코스키 대표가 아르헨티나 아이들에게 신발을 신겨주고 있다. [탐스슈즈 제공] “사회적기업가는 생선을 주는 것은 물론, 고기 잡는 법을 가르쳐주는 것으로도