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[라이프 트렌드] 닥터키친, 설탕 줄인 믹스커피 개발
믹스커피는 부담 없는 가격으로 달콤한 커피 한잔을 즐길 수 있어 오랫동안 사랑받아온 ‘국민 커피’다. 하지만 일반 믹스커피는 내용물의 절반을 설탕이 차지할 정도로 당 함량이 높다
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[건강한 당신] 야채 덜 먹는 겨울, ‘칼슘의 왕’ 시래기로 보충하세요
시금치 구운 두부샐러드 건강하게 겨울을 나려면 면역력을 높이고 뼈 건강을 튼튼히 하는 영양 식단을 챙겨 먹어야 한다. 겨울에는 바이러스가 활발하게 활동하는 탓에 감기 같은 감염
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[건강한 가족] 간장 만들 듯 미생물로 발효 소금 덜 넣어도 풍부한 맛
과학이 입증한 ‘MSG’ 안전성 최근 ‘살충제 계란’ ‘덜 익은 햄버거’ 같은 유해 식품이 이슈화되면서 안전한 먹거리에 대한 관심이 더욱 커졌다. 과거 ‘화학 조미료’로 논란이
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[건강한 가족] 혈중 나쁜 콜레스테롤↓ 찌꺼기 청소하는 좋은 콜레스테롤↑
폴리코사놀 효능 혈관 건강을 위해선 콜레스테롤 관리가 필수다. 혈관 내벽에 나쁜 콜레스테롤이 쌓이면 혈액이 제대로 이동하지 못한다. 이런 현상이 지속하면 동맥경화가 진행되고
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감미료도 과하면 독
━ 강재헌의 건강한 먹거리 일러스트=강일구 당류 과다 섭취는 비만, 당뇨병, 고지혈증, 심혈관질환 등의 발생위험을 높인다. 이 때문에 세계보건기구에서는 가공식을 통한 당
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지방섭취↑ 탄수화물↓…'장수'…7년간 18개국 13만5000명 조사
'지방의 누명'이 벗겨졌다. 캐나다 맥마스터 대학 연구팀은 지난 7년간 18개국에 있는 13만5335명을 대상으로 대규모 조사를 한 결과, 지방을 지나치게 적게 섭취하는 것이 오히
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탄산 즐겨먹는 청소년, 당 과잉섭취해 고혈압 위험 쑥
청소년이 콜라와 이온음료 등 단맛 음료수를 과하게 먹으면서 당을 과잉섭취하고 있다. 당 과잉섭취는 비만과 만성질환의 원인이다. [중앙포토]청소년이 콜라·이온음료 등 단맛 음료를 과
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[라이프 트렌드] 셀러리 주스, 허브차 한 잔 … 열대야에도 온 가족 쿨쿨
[사진: 프리랜서 박건상]멜론·아스파라거스 활력 주스준비 재료 멜론 1조각, 아스파라거스 1대, 얼음 적당량 만드는 법 멜론과 살짝 데친 아스파라거스를 적당한 크기로 썬 뒤 믹서에
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[건강한 가족] 하루 필요 열량의 20% 넘지 말고 공복 6시간 넘으면 챙겨 드세요
달콤하고 색다른 간식이 인기를 끌고 있다. 단순히 출출한 배를 채우는 것을 넘어‘ 나를 위한 작은 사치’로 여겨진다. 알록달록한 마카롱, 빵 안에 파인애플 잼을 넣은 펑리수,
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[건강한 당신] 살찐다고 지방 안 먹으면, 혈관벽 약해져 고생
서승현씨는 우유·요구르트 같은 유제품을 고를 때 ‘저지방’ 문구를 확인한다. 체중 감량에 도움이 될 것이라고 생각해서다. [신인섭 기자] 회사원 서승현(28·여)씨는 오는 11월
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[건강한 당신] 과일 속 과당은 죄 없어요, 콜라·과자에 든 액상 과당이 문제죠
━ 이송미 영양팀장의 건강 비타민 미국소아과학회는 최근 생후 1세까지 과일주스를 마시지 않는 게 좋다는 권고안을 냈다. 과일주스는 과당이 많아 건강에 해롭다는 이유에서다. 과
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[health&] 신의 음식 카카오가 그대로 혈관 건강, 다이어트에도 효과
일동후디스 '카카오닙스차' ‘귀한 신들의 음식’으로 칭송되어 온 카카오가 새로운 건강식품의 대명사로 주목받고 있다. 라틴 아메리카가 원산지인 다년생 식물 카카오나무는 학명이 테오브
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"한국 여성, 하루 3잔 이상 커피 마시면 살찔 확률 높아져"
[사진 픽사베이] 한국 여성이 하루 3잔 이상 커피를 마시면 비만 확률이 1.6배 높아진다는 연구 결과가 나왔다. 김정현·박용순 한림대 춘천성심병원 가정의학과 교수팀은 국민건
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[라이프 트렌드] 4㎏ 빼고 싶나요? 1년간 매일 100㎉ 덜 먹으세요
숫자로 차리는 웰빙 밥상 정성껏 차린 밥상이지만 영양의 균형이 맞는지, 칼로리가 적당한지 자신 없을 때가 많다. 건강 밥상 차리기가 어렵게 느껴질 때, 건강하게 다이어트하고 싶을
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다이어트 음료, 안심 못한다…"매일 한 캔 섭취시 뇌졸중·치매 유발 3배가량 높아"
20일(현지시간) 보스턴대학 의과대 매튜 파이스 박사 연구팀은 다이어트 음료를 매일 마시는 사람은 그렇지 않은 사람보다 뇌졸중, 치매 유발 확률이 3배 가량 높다는 연구 결과를
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사카린 든 과자 막걸리 액젓 안전
과자·사탕 등 시판 중인 가공식품에 든 감미료가 모두 합격점을 받았다. 식품의약품안전처 조사에서 감미료 사용량이 허용 기준을 위반하지 않아 안전성에 문제가 없는 것으로 나왔다.
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[단독] 핏속 아연 부족하면 간암 발병 위험 높다
간암을 예방하기 위해서는 아연 함량이 높은 붉은살코기, 해산물, 견과류를 충분히 섭취하는 것이 좋다. [중앙포토] 매년 1만5000명 이상이 간암에 걸린다. 간암은 국내 암 사망
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[단독]아연 많이 섭취하면 간암 위험 줄어
매년 1만5000명 이상이 간암에 걸린다. 간암은 국내 암 사망률 2위를 차지한다. 간은 통증에 둔감하고 손상을 입어도 뚜렷한 증상이 없다. 그래서 간암을 뒤늦게 발견하는 경우가
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[건강한 당신] 1주에 6일 라면·과자 먹으니 1년 새 몸무게 10㎏이나 불어
직장인 박철우씨가 집 근처에 있는 편의점에서 저녁에 먹을 라면을 고르고 있다. 간편식 위주의식단으로는 영양소를 고루 섭취하기 어렵다. 송경빈 기자영양과잉 시대라고들 한다. 웬만한
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머리카락 가늘어 지거나 단 음식 당긴다면 ‘이것’ 부족
몸에 단백질 부족할 때 생기는 대표적인 신호가 있다. 머리카락이 가늘어 지거나 손톱과 피부가 약해진다. 또한 단 음식이 자주 당긴다면 단백질 부족을 의심해 볼 필요가 있다.31일
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[라이프 트렌드] 섬유질·비타민 풍부한 푸룬, 변비·골다공증 예방 효과
푸룬 건강토크쇼에서 진행자 이홍렬씨가 객석에서 질문을 받고 있다. 왼쪽부터 정심교 기자, 정지훈 가정의학 전문의, 방송인 이홍렬씨. 프리랜서 조상희포만감 오래 느껴 다이어트 도와항
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섬유질·비타민 풍부한 푸룬, 변비·골다공증 예방 효과
푸룬 건강토크쇼에서 진행자 이홍렬씨가 객석에서 질문을 받고 있다. 왼쪽부터 정심교 기자, 정지훈 가정의학 전문의, 방송인 이홍렬씨. 프리랜서 조상희포만감 오래 느껴 다이어트 도와항
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[건강한 당신] 면역력 높이고 혈전 녹이는 낫토, 감기·고혈압 걱정 끝
겨울철 건강 관리에 가장 중요한 것은 면역력이다. 면역력이 강한 사람과 약한 사람은 겨울에 쉽게 구분된다. 똑같은 감기·독감 바이러스에 감염돼도 면역력이 강한 사람은 가볍게 앓고
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[고지방 저탄수화물 다이어트 열풍의 함정] 감량 효과 없고 심혈관질환 무기력증 우려
정말 지방은 억울한 것일까? 9월 19일 방송한 MBC 프로그램 [지방의 누명]이 화제다. 일단 내용부터 파격적이었다. 방송은 비만의 주범으로 탄수화물을 지목했다. 그리고 지방에