-
[레드스푼 5] 옥수수·초콜릿·치즈 쏙…취향 따라 맛있는 변신, 식빵
식빵은 재료에 따라 다양한 맛을 낸다. 사진은 리치몬드 우유식빵·잡곡식빵·밤식빵.(왼쪽부터 시계 방향). [김경록 기자]강남통신 ‘레드스푼5’를 선정합니다. 레드스푼은 강남통신이
-
[뉴스위크 特約] 어린이에게 주면 안 되는 음식 11가지
사과주스·스포츠 음료 등은 당분 과잉섭취 우려, 냉동튀김은 방부제·지방 함량 많아… “음식은 마술처럼 나타나는 게 아니라는 사실 깨닫게 되면 아이가 음식에 더 관심 가져” 인스턴트
-
[TONG이 간다] 홈메이드 엽기떡볶이(feat. 블라인드 테스트)
매운 것 좀 먹는다는 사람, 떡볶이 좀 먹는다는 사람 중 ‘○○○엽기떡볶이’ 안 먹어본 사람은 없을 겁니다. 한 번도 안 먹은 사람은 있어도 한 번만 먹는 사람은 없다는, 맛보는
-
[커버스토리] 붕어빵 탈 쓴 크루아상, 치즈구이·바나나튀김, 참을 수 없는 미각산책
서울 명동에 가면 꼭 먹어봐야 하는 먹거리 20개를 꼽았다.대부분이 길거리 음식이고, 칼국수·충무김밥처럼 끼니를 해결하는 분식도 있다. 음식을 소개하는 순서를 정했다. 명동역 6번
-
어린이에게 주면 안 되는 음식 11가지
[뉴스위크]자녀에게 무엇을 먹일 것인가는 어느 부모에게나 무척 신경 쓰이는 문제다. 아이의 축구 연습이 시작되기 전 급하게 저녁을 준비하거나 이른 아침 도시락을 싸거나 입맛이 까다
-
설마 하다가 … 직장 스트레스에 암도 걸린다
일러스트 강일구 ilgook@hanmail.net 직장인들은 하루 대부분의 시간을 일터에서 보낸다. 특히 우리나라는 여느 나라보다 근로시간이 길다. 지난해 경제협력개발기구(OEC
-
[국제] '배스 솔트'가 마약?…세계에서 가장 위험한 마약 10가지
‘마약 합법화’를 두고 세계 각국이 시끄럽다. 아일랜드는 마리화나와 코카인, 헤로인을 소량으로 소지하는 것을 허용하기로 했고, 미국 오하이오주는 지난주 대마초 합법화 법안을 주민투
-
조혈주사 남용하면 피 뻑뻑해져, 수혈도 안 받는 게 좋아
혈액 건강은 몸 건강의 지표다. 혈액을 건강하게 유지하는 것만으로도 상당 부분 몸 건강을 챙길 수 있다. 일반적인 건강 습관인 운동, 충분한 휴식, 기름기·당분이 적은 식단이 혈액
-
[커버스토리] 캐릭터 마카롱부터 과자 집까지 … 눈으로 먼저 맛보세요
‘2015 과자전-서울과자올림픽’ 취재를 맡은 이소영·오혜성·옥지윤 학생기자(왼쪽부터)10월 10일. 잠실 종합운동장 보조경기장에 소년중앙 학생기자들이 떴습니다.전국의 작은 빵·과
-
식재료 통째로 넣어 살짝 간한 음식 꼭꼭 씹기
지난 7월 SBS '런닝맨'에서 미카엘 셰프(불가리아)가 '절대미각'을 자랑하며 주목을 받았다. 그는 눈과 코를 가리고 세 가지 음식을 맛본 뒤 커피·설탕·소금을 모두 맞혀 '불가
-
미각중독 진단법
미각기능을 집에서 쉽고 간편하게 측정할 수 있을까. 최근 발간된 ?미각력?의 저자인 스즈키 류이치는 간단하게 미각기능을 테스트하는 방법을 제시했다. 표 참조> 설탕·소금·식초·
-
미각 키우는 훈련
지난 7월 SBS ‘런닝맨’에서 미카엘 셰프(불가리아)가 ‘절대미각’을 자랑하며 주목을 받았다. 그는 눈과 코를 가리고 세 가지 음식을 맛본 뒤 커피·설탕·소금을 모두 맞혀 ‘불가
-
설탕중독 질병, 많이 먹으면 장에 세균이 '득실 득실' 결국엔…
설탕 중독이 화제다. 설탕 중독은 신체적·심리적 원인에 의해 단 것을 끊임없이 찾아 먹는 행동으로, 정신과 진단명으로 명시되어 있을 만큼 무서운 병이다. 하지만 단맛을 내는 설탕
-
설탕중독 질병, 피로회복·스트레스에 좋지만…많이 먹으면 "더 피곤"
설탕 중독이 화제다. 설탕 중독은 신체적·심리적 원인에 의해 단 것을 끊임없이 찾아 먹는 행동으로, 정신과 진단명으로 명시되어 있을 만큼 무서운 병이다. 하지만 단맛을 내는 설탕
-
설탕중독도 질병,손발이 떨림에 환각까지? 어릴 때 부터 조심해야
설탕 중독이 화제다. 설탕 중독은 신체적·심리적 원인에 의해 단 것을 끊임없이 찾아 먹는 행동으로, 정신과 진단명으로 명시되어 있을 만큼 무서운 병이다. 하지만 단맛을 내는 설탕
-
설탕중독도 질병, 단 음식 안먹었더니 '손발이 떨려'…심하면 환각까지
설탕 중독이 화제다. 설탕 중독은 신체적·심리적 원인에 의해 단 것을 끊임없이 찾아 먹는 행동으로, 정신과 진단명으로 명시되어 있을 만큼 무서운 병이다. 하지만 단맛을 내는 설탕
-
메이플 시럽 듬뿍 ‘캐나다 호떡’
“전 광장시장 광팬이에요. 어딜 가나 녹두전과 마약김밥을 찾을 수 있어 천국이죠. 운이 좋으면 빈자리도 찾아 호박죽 한 그릇까지 뚝딱 해치운답니다.” 한국에 온 지 6개월 됐다는
-
메이플 시럽 듬뿍 ‘캐나다 호떡’
“전 광장시장 광팬이에요. 어딜 가나 녹두전과 마약김밥을 찾을 수 있어 천국이죠. 운이 좋으면 빈자리도 찾아 호박죽 한 그릇까지 뚝딱 해치운답니다.” 한국에 온 지 6개월 됐다는
-
서울의 밤을 가장 멋지게 즐기는 방법
[슈어] 방 안에 틀어박혀 잠만 자기엔 여름밤은 길고 또 뜨겁다. 다이내믹한 서울의 밤을 신나게 즐기는 방법. 1 머큐어 서울 앰버서더 강남 쏘도베 루프톱 바 ‘클라우드’ 2 JW
-
부부끼리 간편 보양식
[여성중앙] 여름 무더위가 몰려오고 있다. 광고, TV, 화보 등 넘쳐나는 스케줄에 지친 차리다 부부는 각자 좋아하는 보양 재료를 활용해 간편 건강식을 만들어냈다. 낙지 한 마리가
-
“나는 ‘해피 푸드’… 비만 주범이라니 억울해요”
최근 식품 안전과 관련해 가장 많은 공격을 받는 대상은 무엇일까. 바로 설탕이다. 하지만 설탕은 억울하다. 비과학적인 연구결과들이 과장된 공포를 조장하고 있다는 것. 설탕을 1인
-
[이야기가 있는 음식] 와플, 드류 베리모어의 첫 키스보다 달콤할지 몰라요
영화 ‘첫 키스만 50번째’ 중에서 江南通新이 ‘이야기가 있는 음식’을 연재합니다. 영화나 소설 속에 등장해 사람들의 머릿속에 오래도록 기억되는 요리와 이 요리의 역사, 얽힌 이야
-
[윤경희 기자의 미장원 수다] 살찌는 마법의 주문 '이건 괜찮아'
보쌈. 저는 요즘 점점 왕성해지는 식욕 때문에 고민입니다. 보통 날씨가 더우면 입맛이 떨어진다고 하는데 한여름이 가까워질 수록 입맛이 붙는 이유는, 모 개그 프로그램에서 나온 유행
-
[윤경희 기자의 미장원 수다] 살찌는 마법의 주문 '이건 괜찮아'
보쌈 저는 요즘 점점 왕성해지는 식욕 때문에 고민입니다. 보통 날씨가 더우면 입맛이 떨어진다고 하는데 한여름이 가까워질 수록 입맛이 붙는 이유는, 모 개그 프로그램에서 나온 유행어