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[통계 한 스푼]쌀 아끼려다 나온 '잡곡 스시'를 아시나요
40대 중반 이상이라면 초등학교 시절, 보리 같은 잡곡을 섞어 밥을 지었는지 선생님들이 학생들의 도시락을 조사하던 혼식 검사를 기억할 것이다. 당시 권장 혼식률은 30%. 적어도
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[소년중앙] 청소년이 뜻 모았다, 환경문제 해결 위한 합의점 찾았다
학교에서 우리 반의 문제를 해결하기 위해 반 친구들이 모두 모여 학급회의를 하죠. 세계적인 문제를 해결해 좀 더 평화롭고 인권이 보장되는 세계를 만들기 위해 만들어진 유엔(UN·
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[백재권의 관상·풍수84] 시베리아 호랑이상‧복 많은 곰상의 세계 도전
관상을 보는 필자에겐 모든 사람이 공부할 대상이다. 대기업 회장, 유명인사가 아닐지라도 세상에는 좋은 관상을 지닌 사람들이 많다. 유명인이 아니더라도 기회가 되는 한 훌륭한 관상
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[월간중앙 현장이슈] 식탁 벗어난 GMO(유전자변형식품) 유해 논쟁
생산성 늘린 식량 혁명 찬사 뒤에 거대 자본에 의한 농업 황폐화 문제 심각…결론 못 내린 안전성 논란과 소비자의 선택권 요구에 정부는 뒷짐만 진 현실 ‘오늘 저녁엔 뭘 먹지?
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39.6도 불덩이 서울···은마 불꺼지고 노량진 생선진열 사라져
서울 39.6도 홍천은 41도 … 111년 만의 폭염 1일 강원도 홍천의 최고기온이 41도까지 올라 기상관측이 시작된 이래 111년 만에 가장 높은 기온을 기록했다. 또한 요
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'39도 세상'…폭염, 삶을 바꿔놓다
필리핀 마닐라 30도, 이집트 카이로 37도, 서울 39.4도. 1일 '서프리카(서울+아프리카)'는 열대지방보다도, 적도 근방 아프리카 도시보다도 뜨거웠다. 1907년 기상
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공장 주변엔 왜 어린이 암환자가 많을까? 주범은 '이것'
━ [더,오래] 임종한의 디톡스(1) 브레이크 없이 진행되는 산업화, 문명화는 인간의 삶을 편리하게 바꿔놓기는 했지만 그만큼 혹독한 대가를 요구한다. 우리는 실생활 속에서
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[인사] 법무부 外
◆법무부▶법무부 기획조정실장 강남일▶법무연수원 기획부장 이영주▶법무연수원 연구위원 최종원▶사법연수원 부원장 노승권▶대검찰청 반부패부장 이성윤▶대검찰청 형사부장 구본선▶서울동부지검
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맛없는 비건 디저트는 잊자
━ 빵요정 김혜준의 빵투어 ‘플랜트(Plant)’ 동물과 환경에 대한 관심이 커지면서 채식주의를 실천하는 이들도 많아진다. 채식주의자(Vegetarian)의 종류도 여
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[대한민국 최초] 국산 패스트푸드 개척, 역사가 된 토종 햄버거
롯데리아 글로벌 외식 기업 롯데지알에스의 햄버거 프랜차이즈 롯데리아는 시대에 부응하는 새로운 식생활 문화 창조와 고객 만족 추구라는 기업정신으로 1979년 10월 서울 소공동
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'환경 운동의 대부' 서한태 박사 별세…향년 91세
국내 환경운동의 '대부'이자 전남지역 환경운동의 산증인으로 불린 서한태 박사가 13일 향년 91세를 일기로 별세했다. [목포환경운동연합 제공=연합뉴스] 국내 '환경
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[이택희의 맛따라기] “밥상이 약 상” 모녀 3대 내림손맛…서산 농가맛집 ‘소박한 밥상’
'소박한 밥상'의 정순자·강태갑 모녀 집안의 가훈으로 여겨지는 "밥상은 약(藥)상"이라는 경구를 목판에 새긴 편액이 음식점 벽에 걸려있다. 모녀는 이
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엄마 비만이 아이 비만으로, 아빠보다 영향 더 미쳐
비만 아동의 14.4%가 부모 모두 비만인 것으로 나타났다. [중앙포토] 서울 양천구 김모(7)군은 키 1m20㎝, 몸무게 38㎏으로 뚱뚱한 편이다. 체질량지수(BMI,키의 제곱
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수묵화 속에 태권V … 엉뚱산수화 그리는 김청기 감독
로보트 태권V를 연출한 한국 애니메이션 1세대 김청기 감독. 그는 1년 전부터 경상북도 상주에서 시골생활을 하며 조선시대 수묵화와 태권V를 접목한 ‘엉뚱산수화’를 그리고 있다.
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'로보트 태권V' 아버지 김청기 감독, 풍경화가로 변신
1976년 7월 개봉한 만화영화 '로보트 태권V'는 한국 극장판 애니메이션의 시대를 열었던 작품이다. 개봉 당시 서울에서만 20만 명의 관객을 끌어모았다. 70~80년대에 유년기
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[이택희의 맛따라기]시원 쫀득 생아귀 탕·수육·찜…자부심도 짱짱한 마포 ‘홍박아구찜’
서울 마포의 생아귀 전문점 ‘홍박아구찜’ 대표 메뉴인 아구수육. 살이 싱싱한 아구 토막을 푸짐하게 낸다. 수육을 삶은 국물도 함께 나온다. 손바닥만 한 간이 눈에 띈다. 아귀 간
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"버스정류장 2㎞ 이내 20년 거주한 사람, 폐암 걸릴 위험 2배"
폐암 환자 저선량 CT 촬영 사진. 왼쪽 하단의 하얀 반원 모양이 암 세포다. [중앙포토] 자동차 배기가스 등 대기오염물질이 많이 나오는 버스정류장 반경 2㎞ 이내에 사는 사람은
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고교생 44% 하루 6시간 못자…올바른 수면 습관 기르려면?
고교생 10명 중 4명은 하루에 6시간도 못 자는 것으로 나타났다. [연합뉴스] 한국의 권장 수면시간은 8시간이지만, 고교생 10명 중 4명은 하루 6시간도 잠을 못 잔다는 조사
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[인사] 통일부 外
◆통일부▶남북회담본부 회담운영부장 김기혁 ◆법무부▶의정부지검 강윤정 정한석 조호▶의정부지검(대검찰청 범죄정보2담당관실) 이홍필▶인천지검 김민섭 한승호 김정호 한성호 김춘성 장
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데이비드 베컴이 적극 나선 'WHY(What’s Your Why?)’ 캠페인은?
AIA 글로벌 홍보대사인 데이비드 베컴이 20일 'AIA 바이탈리티와 함께 걸어요' 행사장인 서울 종로구 청계광장에서 최강희 축구팀 u-12 아동들을 대상으로 축구
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포장김치의 진화 … 나만의 맛, 팔도의 맛까지 담는다
#경기도 남양주시에 사는 주부 박진선(51)씨는 지난주 난생처음 포기김치 10㎏을 주문했다. 그간 여행지에서 200~500g 단위로 소량 포장된 김치는 가끔 사 먹었지만 집에서 먹
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김장김치 똑 떨어지고 배추값은 치솟고…'포장김치 사먹자'
#경기도 남양주시에 사는 주부 박진선(51)씨는 지난주 난생처음 포기김치 10㎏을 주문했다. 그간 여행지에서 200~500g 단위로 소량 포장된 김치는 가끔 사 먹었지만 집에서 먹
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[Issue&] 수제 핫도그, 인삼쌀맥주로 부활한 '우리 쌀'… 젊은 입맛까지 사로잡았네요
농림축산식품부·농림수산식품교육문화정보원 쌀이 쌀핫도그·쌀맥주·쌀빵 등 다양한 가공식품과 디저트로 부활하고 있다. 쌀과 다양한 식품이 만나 쌀의 새로운 맛과 기능이 부각되면서 소비
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[NPO가 희망이다] 더이상 방학 때 밥 굶지 않게 … 저소득층 어린이에게 선물처럼 전하는 한끼
위스타트 위스타트가 2017년 하반기를 맞아 우리 아이들에게 건강한 식생활을 제공하는 건강기회평등 캠페인을 진행 중이다. 사진은 강원도 정선의 한 조손가정 아동의 식사 모습.