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[카드뉴스] 서울서 가장 오래된 빵집의 변신
Our History 페이스북에 잠깐 들러셔서 '좋아요'를 꾸욱 눌러주세요!https://www.facebook.com/ourhistoryO[카드뉴스] 서울서 가장 오래된 빵집의
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60~70대 장인 3명 “50여 년 하루도 쉰 적 없어, 설날도 빵 만들죠
지난 3일 서울 장충동 태극당 매장에 모인 제빵사와 직원들이 환하게 웃고 있다. 왼쪽부터 신경철 전무, 한청수(아이스크림 담당)씨, 신혜종 대리, 김영일(전병)·이성길(제빵)씨,
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[TONG] 안방까지 배달되는 전국구 맛집 서비스
때는 바야흐로 ‘맛집’ 전성시대다. 인터넷에는 여기저기 맛있는 음식을 먹고 왔다는 포스팅이 줄을 잇고, 눈을 돌려 TV를 보면 유명 셰프가 요리를 하고 있다. 전화만으로 배달이 되
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[레드스푼 5] 곡물빵 1위는 씹을수록 고소하고 감칠맛 나는 이곳
반나절 이상 숙성한 반죽을 당일 새벽부터 구워 그날그날 판매하는 한남동 ‘오월의종’. 설탕과 화학첨가물을 전혀 넣지 않은 바게트가 인기 메뉴다.시대가 달라지면서 음식의 지위가 달라
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슈틸리케호 'K리그산 조미료' 권창훈
권창훈. [사진 뉴시스] 독일 출신 울리 슈틸리케(61) 셰프가 만든 요리의 메인 코스는 손흥민(23·토트넘)이었다. 손흥민은 3일 화성종합경기타운에서 열린 라오스와의 러시아월드컵
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명물 ‘부산오뎅’의 고향 … 70여 가지 별의별 어묵 다 있네
영도봉래시장은 같은 자리에서 100년 넘게 이어온 전통시장이다. 점포 대부분이 30~50년 역사를 지니고 있다. 영도는 부산 자갈치시장 건너편에 떠 있는 작은 섬이다. 전체 면적이
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[당신의 역사] “어깨너머 몰래 배우는 설움은 그만” 미래의 제과명장 키우는 명장
권상범 리치몬드 제과기술학원 원장 열일곱 살에 처음 단팥빵을 먹으며 그는 생각했다. ‘세상에 이렇게 맛있는 게 있다니’. 그로부터 50여 년 동안 빵을 만들었다. 올해 일흔 살이
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1L 6000원 하는 우유 뭐가 다른가요
관심 높아지는 ‘개인 목장’ 우유·유제품 ▷여기를 누르시면 크게 보실 수 있습니다 대부분 단일 목장 원유를 저온살균 젖소 방목해 유기농·무항생제 인증 유통기한도 짧아…맛·신선도 강
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[핫 플레이스] 한강진길, 빨간 벽돌집 옛 골목 사이사이 아주 특별한 작은 가게들
가로수길 경리단길 이어 뜨는 트렌드세터의 거리 빨간 벽돌로 지어진 오래된 2~3층 주택 건물에 특색 있는 가게들이 자리잡은 한강진길의 풍경. 오래된 동네 골목길의 운치와 트렌디한
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[이야기가 있는 음식] 영화 '해피 해피 브레드'와 빵
江南通新이 ‘이야기가 있는 음식’을 연재합니다. 영화나 소설 속에 등장해 사람들의 머릿속에 오래도록 기억되는 요리와 이 요리의 역사, 얽힌 이야기 등을 소개합니다. 이번 주는 영
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자본주의는 격차 벌리는 제도, 착한 소비로 富의 선순환을
그새 문을 닫았다니 조금 어이가 없었다. 지난해 여름 자본주의의 모순을 지적하며 마르크스주의와 생태주의에 기반한 착한 생산과 소비를 강조해 일약 베스트셀러에 올랐던 책 『시골빵집
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[해외여행-라오스] 죽기 전에 꼭 가 봐야 할 순수한 '삼색 매력'
방비엔의 천연 워터파크, 블루라군. 전 세계 배낭여행자들이 모여든다. 라오스는 순수한 매력이 있다. 자연도 사람도 때 묻지 않은 모습 그대로다. 그렇다고 일반인의 접근이 어려운 오
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조민아 '베이커리 논란', 결국 블로그 '빵'관련 글 모두삭제…왜?
`조민아 베이커리` [사진 조민아 블로그] ‘1만원 양갱’과 ‘빵집 위생 논란’에 곤혹을 치른 그룹 쥬얼리의 원년 멤버 조민아(30)가 결국 블로그를 폐쇄했다. 농림수산식품부 관
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조민아 '베이커리 논란', '블로그 초기화'…12만원짜리 양갱논란 '발끈'
`조민아 베이커리` [사진 조민아 블로그] ‘1만원 양갱’과 ‘빵집 위생 논란’에 곤혹을 치른 그룹 쥬얼리의 원년 멤버 조민아(30)가 결국 블로그를 폐쇄했다. 농림수산식품부 관
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농림부 관계자 "조민아베이커리 방문, 매장 빵이…"
‘조민아 베이커리’ [사진 조민아 블로그] ‘1만원 양갱’과 ‘빵집 위생 논란’에 곤혹을 치른 그룹 쥬얼리의 원년 멤버 조민아(30)가 결국 블로그를 폐쇄했다. 농림수산식품부 관
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농림부 관계자 "조민아베이커리 직접 방문했는데 매장 빵이 정말…"
`조민아 베이커리` [사진 조민아 블로그] ‘1만원 양갱’과 ‘빵집 위생 논란’에 곤혹을 치른 그룹 쥬얼리의 원년 멤버 조민아(30)가 결국 블로그를 폐쇄했다. 농림수산식품부 관
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조민아 '베이커리 논란', 블로그 글 모두삭제…'시정조치' 무슨 일?
`조민아 베이커리` [사진 조민아 블로그] ‘1만원 양갱’과 ‘빵집 위생 논란’에 곤혹을 치른 그룹 쥬얼리의 원년 멤버 조민아(30)가 결국 블로그를 폐쇄했다. 농림수산식품부 관
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조민아 '베이커리 논란', 결국 블로그 '모두 삭제'…"양경 10만원 안 넘어"
`조민아 베이커리` [사진 조민아 블로그] ‘1만원 양갱’과 ‘빵집 위생 논란’에 곤혹을 치른 그룹 쥬얼리의 원년 멤버 조민아(30)가 결국 블로그를 폐쇄했다. 농림수산식품부 관
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농림부 관계자 "조민아베이커리 직접 방문했는데 매장 빵이…"
`조민아 베이커리` [사진 조민아 블로그] ‘1만원 양갱’과 ‘빵집 위생 논란’에 곤혹을 치른 그룹 쥬얼리의 원년 멤버 조민아(30)가 결국 블로그를 폐쇄했다. 농림수산식품부 관
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농림부 관계자 "조민아베이커리 직접 방문했더니…시정조치" 무슨 일
`조민아 베이커리` [사진 조민아 블로그] ‘1만원 양갱’과 ‘빵집 위생 논란’에 곤혹을 치른 그룹 쥬얼리의 원년 멤버 조민아(30)가 결국 블로그를 폐쇄했다. 농림수산식품부 관
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조민아 '베이커리 논란', 결국 블로그 '모두삭제'…"양심없지 않아요" 눈길
`조민아 베이커리` [사진 조민아 블로그] ‘1만원 양갱’과 ‘빵집 위생 논란’에 곤혹을 치른 그룹 쥬얼리의 원년 멤버 조민아(30)가 결국 블로그를 폐쇄했다. 농림수산식품부 관
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조민아 베이커리, 농림수산식품부 방문 뒤 블로그 폐쇄…무슨일
`조민아 베이커리` [사진 조민아 블로그] ‘1만원 양갱’과 ‘빵집 위생 논란’에 곤혹을 치른 그룹 쥬얼리의 원년 멤버 조민아(30)가 결국 블로그를 폐쇄했다. 농림수산식품부 관
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조민아 '베이커리 논란', 결국 블로그 '모두 삭제'
`조민아 베이커리` [사진 조민아 블로그] ‘1만원 양갱’과 ‘빵집 위생 논란’에 곤혹을 치른 그룹 쥬얼리의 원년 멤버 조민아(30)가 결국 블로그를 폐쇄했다. 14일 조민아는
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조민아 '베이커리 논란', 결국 블로그 초기화 "그렇게 양심 없지 않다"
`조민아 베이커리` [사진 조민아 블로그] ‘1만원 양갱’과 ‘빵집 위생 논란’에 곤혹을 치른 그룹 쥬얼리의 원년 멤버 조민아(30)가 결국 블로그를 폐쇄했다. 14일 조민아는